Подбор по параметрам:

Вы выбрали:

Производители:

Убрать все фильтры

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Планетарные миксеры Pimak

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 3 товаров из 3

Миксер Pimak BM-60 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

85992 грн

Купить Код: 18816 Pimak

Производитель: Pimak

Размеры, мм - 710х740х1200
Дежа, мм - 430х430
Объем дежи, л - 60
Мощность, кВт - 1,7
Напряжение, В - 380
Вес, кг - 200

Миксер Pimak BM-60S - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

80738 грн

Купить Код: 18815 Pimak

Производитель: Pimak

Размеры, мм - 650х900х1200
Дежа, мм - 430х430
Объем дежи, л - 60
Мощность, кВт - 1,7
Напряжение, В - 380
Вес, кг - 200

Миксер планетарный Pimak BM-40S - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

74102 грн

Купить Код: 18814 Pimak

Производитель: Pimak

Размеры, мм - 650х900х1200
Дежа, мм - 400х400
Объем дежи, л - 40
Мощность, кВт - 1,7
Напряжение, В - 380
Вес, кг - 200

Статьи и обзоры

смотреть все

Последнее видео категории

Миксеры планетарные​Миксеры планетарные

На профессиональной кухне всегда приходится много взбивать и смешивать. В тоже время, штат поваров обычно ограничен и каждому человеку приходится делать сразу несколько действий. Выполнять множество процессов одновременно, существенно сэкономить время и увеличить производительность позволяют планетарные (или стационарные) миксеры, купить которые в Киеве поможет интернет-магазин Систем 4.

Как выбрать профессиональный планетарный миксер

На рынке существует три типа планетарных миксеров:

  • профессиональный;
  • полупрофессиональный;
  • бытовой.

Они различаются производительностью, потребляемой мощностью, объемом чаши и наличием дополнительных насадок. Определяться с критериями следует исходя из потребностей. Чем большее количество порций необходимо готовить, тем более габаритные модели следует использовать для комплектации в пекарнях. Впрочем, наибольшее распространение в кафе и ресторанах получили миксеры с чашей 5-10 литров. Этого вполне достаточно, чтобы замесить тесто или взбить крем на довольно большое число порций. Исключение составляют большие кондитерские цеха. Там используются модели вместимостью до 100 литров и более.

Современные изделия имеют несколько режимов работы и оснащены набором специальных насадок:

  • венчик;
  • крюк;
  • лопатка.

​Профессиональные приборы отличаются большим количеством скоростей работы и высокой производительностью. Материал чащи – нержавеющая сталь. Она легко вынимается из миксера и является устойчивой к перепадам температур. Ее можно подогреть на плите или охладить в морозильной камере. Для более жесткого теста рекомендуем использовать тестомесы.

Профессиональный планетарный миксерТакже промышленные миксеры с чашей защищены от перегрева. В отличие от бытовых, они способны непрерывно работать в течение нескольких часов. А, чтобы полностью автоматизировать производственный процесс, разработчики снабдили такие модели таймерами включения и выключения. Таким образом, используя несколько устройств, один человек способен создать множество заготовок для различных кулинарных изделий, просто засыпав в чаши необходимые ингредиенты и нажав на кнопки.

Выгода покупки в интернет-магазине Систем 4

Если вы ищете высококачественную технику для кухни, загляните в каталог нашего интернет-магазина. В продаже широкий ассортимент продукции от известных брендов, уже зарекомендовавших себя на мировом рынке. Мы доставляем продукцию по всей Украине, а также занимаемся установкой и наладкой бытовой техники. В случае поломки оборудования, Систем 4 осуществляет гарантийный и постгарантийный ремонт. Для оптовых клиентов действуют специальные предложения.