пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Профессиональные мясорубки

Фильтр
loading...
Показано 11 из 11
Сортировка по:
Everest Электромясорубка Everest TC/12E, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC/12E
Код: 36956
27305₴ Купить

Производитель: Everest

Производительность, кг/ч.: 140 / Материал корпуса: алюминий / Диаметр решетки, мм.: 6 / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 240 / Глубина, мм.: 400 / Высота, мм.: 400 / Вес, кг.: 22
Everest Электромясорубкa Everest TC/12 Unger, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубкa Everest TC/12 Unger
Код: 5472
30616₴ Купить

Производитель: Everest

Напряжение, В: 380В/3Ф
Everest Электромясорубка Everest TC22E (220В), фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC22E (220В)
Код: 36959
24854₴ Купить

Производитель: Everest

Производительность, кг/ч.: 280 / Материал корпуса: алюминий / Диаметр решетки, мм.: 6 / Мощность, кВт: 1,1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 440 / Глубина, мм.: 240 / Высота, мм.: 400 / Вес, кг.: 26
Everest Электромясорубка Everest TC22 Total Unger, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC22 Total Unger
Код: 36958
40807₴ Купить

Производитель: Everest

Производительность, кг/ч.: 280 / Материал корпуса: алюминий / Диаметр решетки, мм.: 4,5,8 / Мощность, кВт: 1,1 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 440 / Глубина, мм.: 240 / Высота, мм.: 400 / Вес, кг.: 26
Everest Электромясорубка Everest TC32-2000 Total Unger, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC32-2000 Total Unger
Код: 36961
70434₴ Купить

Производитель: Everest

Производительность, кг/ч.: 550-600 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Мощность, кВт: 2,2 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 470 / Глубина, мм.: 300 / Высота, мм.: 450 / Вес, кг.: 44
Everest Электромясорубка Everest TC/12 Unger, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC/12 Unger
Код: 5452
32121₴ Купить

Производитель: Everest

Производительность, кг/ч.: 140 / Материал корпуса: алюминий / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 240 / Глубина, мм.: 400 / Высота, мм.: 400 / Вес, кг.: 22
Everest Электромясорубка Everest TC22 Total Unger, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC22 Total Unger
Код: 36957
40549₴ Купить

Производитель: Everest

Производительность, кг/ч.: 280 / Материал корпуса: алюминий / Диаметр решетки, мм.: 4,5,8 / Мощность, кВт: 1,1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 440 / Глубина, мм.: 240 / Высота, мм.: 400 / Вес, кг.: 26
Нет в наличии Everest Электромясорубка Everest TC22E (380В), фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC22E (380В)
Код: 36960
23736₴

Производитель: Everest

Производительность, кг/ч.: 280 / Материал корпуса: алюминий / Диаметр решетки, мм.: 6 / Мощность, кВт: 1,1 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 440 / Глубина, мм.: 240 / Высота, мм.: 400 / Вес, кг.: 26
Everest Электромясорубка Everest TC/12E, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC/12E
Код: 5443
28724₴ Купить

Производитель: Everest

Напряжение, В: 220В/1Ф
Нет в наличии Everest Электромясорубка Everest TC/8, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубка Everest TC/8
Код: 5446
14792₴

Производитель: Everest

Напряжение, В: 220В/1Ф
Нет в наличии Everest Электромясорубкa EverestTC 8-2000, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Электромясорубкa EverestTC 8-2000
Код: 5574
19049₴

Производитель: Everest

Напряжение, В: 220В/1Ф

Профессиональные мясорубки

Наличие свежего сочного фарша – одна из важных предпосылок выдающегося вкуса мясных блюд. Именно поэтому на каждой кухне ресторана или кафе рекомендуется иметь мясорубку. Это специализированное мясоперерабатывающее устройство предназначается для быстрого и тщательного измельчения сырых продуктов. Вы можете купить мясорубку с нужными вам режимами работы в интернет магазине System4. Здесь вы найдете оборудование для профессионального использования, которое порадует вас высокой производительностью и надежностью.

Предназначение и разновидности профессиональных мясорубок

Данное оборудование адаптировано к постоянным высоким нагрузкам, а также к эксплуатации в условиях повышенной температуры и влажности. Данный класс кухонной техники производится в нескольких разновидностях:

  • Unger – включает в себя односторонний, а также несколько подрезных ножей и решеток. За счет постепенного измельчения данный тип профессиональных мясорубок обеспечивает качественное измельчение и отлично справляется с высокими нагрузками, что позволяет использовать для помола сырье любого качества;
  • ½ Unger – оптимальный тип оборудования для большинства заведений. Состоит из подрезного и основного двустороннего ножа, а также одной решетки. Является менее универсальным по сравнению с типом Unger;
  • мясорубки «без унгера» – оборудование для заведений небольшого формата, в которых мелкий помол фарша не является необходимостью. Имеют ножи с односторонней заточкой;
  • мясорубка-терка – многофункциональное устройство, которое позволяет также быстро измельчить овощи или другие продукты. Является отличным выбором для небольшой кухни, поскольку модель 2 в 1 занимает меньше места;
  • мясорубка-фаршемешалка. Оснащена специальными лопастями или насадками, которые позволяют хорошо перемешивать мясо с другими ингредиентами и специями.

Наличие столь широкого ассортимента дает возможность выбирать кухонного помощника в соответствии с особыми потребностями и приоритетами вашего заведения. Однако важно учитывать, что более сложные механизмы, такие как полуунгер и унгер имеют довольно высокую стоимость. 

Из чего состоит профессиональная мясорубка

Как правило, оборудование для измельчения мяса, которое применяется на профессиональных кухнях, производится из высокопрочной нержавеющей стали, используемой в пищевой промышленности. Такая поверхность достаточно стойкая к окислительным процессам и проста в уходе, что гарантирует возможность долговременного использования оборудования. 

Одним из обязательных деталей современных профессиональных устройств является наличие элементов управления, которые могут иметь различные модификации. Обычно это кнопка включения и переключатели для регулировки скорости вращения шнека. 

Большинство моделей включают в себя бункер, поддон для сбора готовой продукции и элемент для подачи продукта. Основную функциональность машины выполняют:

  • шнек, который проталкивает кусочки мяса и продвигает их к ножам;
  • режущая система – непосредственно отвечает за измельчение продукта. Может состоять из одного или нескольких ножей;
  • перфорированный диск (или их совокупность) – через него проходит измельченное мясо. Степень измельчения определяется размером отверстий в решетке, которая расположена последней. 

Важным элементом электрической мясорубки является двигатель. Именно он приводит в действие весь механизм и отвечает за скорость производства фарша, а также качественный помол. Оборудование высокой мощности способно не только быстрее перерабатывать большие объемы сырья, но и справляться с жилами или более твердыми участками недостаточно размороженного мяса. 

Критерии выбора мясорубки

Правильно подобранная мясорубка может повысить производительность работы кухонного персонала, а также обеспечить надлежащие стандарты качества приготовления пищи. Оборудование должно соответствовать индивидуальным требованиям вашего заведения. При его выборе необходимо учитывать такие факторы, как:

  • объем перерабатываемого сырья. Оцените размер и частоту приготовления фарша, чтобы подобрать оптимальную мощность, соответствующую вашим потребностям. Если предстоит перерабатывать большое количество мяса или работать с жестким сырьем, стоит выбрать модель с более высокими показателями;
  • долговечность. Выбирайте профессиональные мясорубки, которые изготовлены из прочных материалов. Обратите внимание на качество комплектующих, принимающих участие в измельчении;
  • наличие функции безопасности. Чтобы предотвратить наступление несчастных случаев и позаботиться о благополучии оператора, выбирайте профессиональную технику, оснащенную встроенными выключателями, кнопками аварийной остановки и защитной блокировки;
  • простота очистки. Оцените, насколько просто можно снять съемные детали, а также выясните, подходят ли они для мойки в посудомоечной машине. Отдавайте предпочтение моделям с гладкими поверхностями, что облегчает процесс очистки и предотвращает скопление остатков продукта, гарантируя безопасность и гигиену. 

Не все профессиональные мясорубки являются универсальными. Например, для переработки большого количества жесткого мяса стоит рассмотреть более мощные приборы, в то время как для приготовления определенных видов мясной продукции вам могут потребоваться сетки с отверстиями разного диаметра. Чтобы удачно купить электромясорубку, получите больше информации о конкретной модели, изучив ее технические характеристики и особенности комплектации. Кроме того, вы можете обратиться за рекомендацией к менеджерам интернет-магазина. Они предоставят подробную консультацию и смогут ответить на все вопросы клиента об интересующем его агрегате.

Удобная покупка в интернет-магазине в System4

В каталоге нашего сайта представлены мясорубки коммерческого класса, которые работают с различными видами мяса и подходят для использования в заведениях разного профиля. Все машины изготовлены из надежных практичных материалов, что обеспечивает долгий срок службы. System4 реализуют мясорубки от известных производителей в числе которых Fimar, Hendi, Sirman, Hurakan, Fama и др. Представленное оборудование идеально подходит для коммерческого использования в ресторанах, мясных магазинах и на других предприятиях пищевой промышленности. А услуга доставки по Украине позволяет комфортно приобрести понравившуюся вам профессиональную мясорубку для ресторана.

Больше
Популярные вопросы про Профессиональные мясорубки
ТОП 5 самых популярных товаров раздела Профессиональные мясорубки
Какие Профессиональные мясорубки самые дешевые
Как осуществляется доставка товара

Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.

Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка