Пароконвектоматы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 34

Серия "Concept Optima"
Пароконвектомат Fagor ACE-202 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

423025 грн

Купить Код: 37431 Fagor

Производитель: Fagor

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: электронное / Мощность, кВт: 62,4 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 1162 / Глубина, мм.: 1074 / Высота, мм.: 1841 / Вес, кг.: 292
Серия "Advance"
Пароконвектомат Fagor APE-201 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

468206 грн

Купить Код: 37425 Fagor

Производитель: Fagor

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 38,4 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 929 / Глубина, мм.: 964 / Высота, мм.: 1841 / Вес, кг.: 333
Пароконвектомат кондитерский GGM BB1646GW - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

297497 грн

Купить Код: 33660 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 30500 Количество уровней: 16 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Размер протвеней (см): EN 40 x 60 Диапазон температур: от 70 °C до 300 °C Размеры (мм): 850 x 925 x 1860

Пароконвектомат кондитерский GGM BB1646GW-TP - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

331781 грн

Купить Код: 33655 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 30500 Количество уровней: 16 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Размер протвеней (см): EN 40 x 60 Диапазон температур: от 70 °C до 300 °C Размеры (мм): 850 x 925 x 1860

Пароконвектомат GGM KB2011GW - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

296423 грн

Купить Код: 33642 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 30500 Количество уровней: 20 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Размер протвеней (см): GN 1/1 Диапазон температур: от 70 °C до 300 °C Размеры (мм): 850 x 925 x 1860

Пароконвектомат GGM KB2011GW-TP - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

329171 грн

Купить Код: 33641 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 30500 Количество уровней: 20 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Размер протвеней (см): GN 1/1 Диапазон температур: от 70 °C до 300 °C Размеры (мм): 850 x 925 x 1860

Серия "Nano"
Пароконвектомат Nano Hendi 223215 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

463299 грн

Купить Код: 29181 Hendi

Производитель: Hendi

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое / Мощность, кВт: 28 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 1050 / Глубина, мм.: 940 / Высота, мм.: 1900 / Вес, кг.: 250
Серия "Nano"
Пароконвектомат Nano Hendi 223222 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

441236 грн

Купить Код: 29176 Hendi

Производитель: Hendi

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 28,5 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 1050 / Глубина, мм.: 940 / Высота, мм.: 1900 / Вес, кг.: 250
Серия "Retigo Orange Vision Extra"
Пароконвектомат Retigo O 2021 bc - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

485212 грн

Купить Код: 26224 Retigo

Производитель: Retigo

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 2/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 59 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 996 / Глубина, мм.: 1105 / Высота, мм.: 1819 / Вес, кг.: 344
Серия "Retigo Orange Vision Extra"
Пароконвектомат Retigo O 2021 ic - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

457279 грн

Купить Код: 26223 Retigo

Производитель: Retigo

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 2/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 59 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 996 / Глубина, мм.: 1105 / Высота, мм.: 1819 / Вес, кг.: 330
Серия "Retigo Orange Vision Extra"
Пароконвектомат Retigo O 2011 igc - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

398283 грн

Купить Код: 26222 Retigo

Производитель: Retigo

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: газовый / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 1,4 / Напряжение, В: 230 / Тепловая мощность газа, кВт: 38 / Ширина, мм.: 871 / Глубина, мм.: 948 / Высота, мм.: 1993 / Вес, кг.: 226
Серия "Retigo Orange Vision Extra"
Пароконвектомат Retigo O 2011 bc - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

353254 грн

Купить Код: 26221 Retigo

Производитель: Retigo

Количество уровней: 20 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 35 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 871 / Глубина, мм.: 948 / Высота, мм.: 1824 / Вес, кг.: 233

Последнее видео категории

Пароконвекционные печи Unox

Пароконвектоматы позволяют заменять некоторое тепловое оборудование и готовить блюда с использованием пара и горячего воздуха одновременно.

Характеристика и назначение пароконвектоматов

Пароконвектомат считается универсальной печью с высокой передачей тепла от нагревательных спиралей. В Европе и США пароковекционные печи занимают лидирующие позиции в ресторанном бизнесе. Они могут готовить пищу в гастроемкостях, в нескольких режимах в результате сочетания горячего воздуха и пара:

  • парообработка;
  • конвекционная обработка;
  • комбинация пара и конвекции.

Для приготовления здоровой еды пар является лучшим выбором. Пароконвекционные печи позволяют автоматизировано приготовить на пару сочные и ароматные блюда за короткий промежуток времени. Автоматический запуск позволяет запланировать приготовление блюд с отсрочкой. Функция бесконечного приготовления позволяет экономить время при приготовлении в час-пик.

Изготавливают оборудование из прочной нержавеющей стали. В рабочей камере расположены ТЭНы и вентилятор. Управление устройством может быть цифровым, механическим и сенсорным.

Пароконвектомат Rational

Виды пароконвектоматов

Оборудование разделяется на газовое и электрическое. Электропароконвектоматы более популярны, поскольку более экономичны в использовании. Различают инжекторные и бойлерные печи. У бойлерных пар подается с помощью бойлера, у инжекторных вода подается с помощью форсунки, разбрызгиваясь на вентилятор.

Основные характеристики пароконвектоматов и их главные отличия

Профессиональные пароконвекционные печи являются незаменимыми помощниками для промышленного производства и приготовления пищи. К их неоспоримым преимуществам относятся минимизация ручного труда, экономия электроэнергии, высокая скорость и одновременное приготовление нескольких блюд, отсутствие смешения запахов, незначительные потери веса продукта при термической обработке.

Для ежедневной чистки рекомендуется использовать ручной душ для рабочей камеры и загрузочной двери. Периодически необходимо мыть оборудование снаружи — протирать влажной тряпкой со специальным средством. Нельзя мыть внешние стороны оборудования с помощью рабочего душа. С целью бесперебойной работы аппарата необходимо ежемесячно проводить технический осмотр.

Пароконвекционные печи Electrolux

Популярные бренды пароконвектоматов

Среди огромного разнообразия брендов выделяют основные популярные торговые марки:

  • Unox;
  • Rational;
  • Convotherm;
  • Angelo Po;
  • Retigo.

​Преимущества покупки пароконвектоматов в Систем 4

В нашем интернет-магазине Систем 4 вы можете купить пароконвектомат от проверенных производителей. Доставку оборудования мы осуществляем как по Киеву, так и по всей Украине. Наши специалисты помогут подключить пароконвектомат к электросетям, водоснабжению через водоумягчитель воды, канализации и воздухоотводу через вытяжные зонты.