Подбор по параметрам:

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Профессиональные кофемолки

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 55

Кофемолка Simonelli GRINTA - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

7717 грн

Купить Код: 23187 Nuova Simonelli

Производитель: Nuova Simonelli

​Габариты: 140х210х420 мм
Мощность: 0,22 кВт
Емкость для зерен: 0,5 кг
Вес: 4,2 кг

Кофемолка Simonelli Mythos One - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

67636 грн

Купить Код: 23185 Nuova Simonelli

Производитель: Nuova Simonelli

​Габариты: 188х400х510 мм
Мощность: 0,8 кВт
Емкость для зерен: 1,3 кг
Вес: 22,5 кг

Кофемолка Simonelli Mythos Plus (InoxSat) - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

54291 грн

Купить Код: 23184 Nuova Simonelli

Производитель: Nuova Simonelli

​Габариты: 188х497х595 мм
Мощность: 0,8 кВт
Емкость для зерен: 3,2 кг
Вес: 20 кг

Кофемолка NUOVA SIMONELLI MDX  AMX 60-2 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

20456 грн

Купить Код: 7729 Nuova Simonelli

Производитель: Nuova Simonelli

​Габариты: 190х290х590 мм
Мощность: 0,29 кВт
Вес: 12 кг

Кофемолка Simonelli Mythos Basic - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

44888 грн

Купить Код: 23183 Nuova Simonelli

Производитель: Nuova Simonelli

​Габариты: 188х497х595 мм
Мощность: 0,8 кВт
Емкость для зерен: 3,2 кг
Вес: 20 кг

Кофемолка GGM MC10-INOX - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

23540 грн

Купить Код: 32984 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 680 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Емкость для кофе в зернах (кг): 1 Емкость для молотого кофе (гр): 300 Непрерывное время работы двигателя (мин.): 30 Диски из стали Ø (мм): 65 Количество оборотов (об/мин.): 1300 Регулирования степени помола (грамм): 5-12 Размеры (мм): 210 x 380 x 700

Кофемолка GGM MC2-GREY - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

24285 грн

Купить Код: 32983 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 500 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Емкость для кофе в зернах (кг): 2 Непрерывное время работы двигателя (мин.): 30 Диски из стали Ø (мм): 65 Количество оборотов (об/мин.): 1300-1600 Размеры (мм): 285 x 405 x 625

Кофемолка GGM MC2-WHITE - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

24572 грн

Купить Код: 32982 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 500 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Емкость для кофе в зернах (кг): 2 Емкость для молотого кофе (гр): 600 Непрерывное время работы двигателя (мин.): 30 Диски из стали Ø (мм): 65 Количество оборотов (об/мин.): 1300-1600 Размеры (мм): 285 x 405 x 625

Кофемолка GGM MC1-WHITE - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

18442 грн

Купить Код: 32981 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 500 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Емкость для кофе в зернах (кг): 2 Емкость для молотого кофе (гр): 600 Непрерывное время работы двигателя (мин.): 30 Диски из стали Ø (мм): 60 Количество оборотов (об/мин.): 1300-1600 Размеры (мм): 285 x 405 x 625

Кофемолка GGM MC1-GREY - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

17639 грн

Купить Код: 32980 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 500 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Емкость для кофе в зернах (кг): 2 Емкость для молотого кофе (гр): 600 Непрерывное время работы двигателя (мин.): 30 Диски из стали Ø (мм): 60 Количество оборотов (об/мин.): 1300-1600 Размеры (мм): 285 x 405 x 625

Кофемолка HURAKAN HKN-М6 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

5459 грн

Купить Код: 40524 Hurakan

Производитель: Hurakan

Страна производителя: Китай / Производительность, кг/час: до 5 / Управление: электронное / Емкость бункера, кг.: 0,5 / Материал корпуса: пластик / Мощность, кВт: 0,2 / Подключение,В: 220 / Ширина, мм.: 230 / Глубина, мм.: 140 / Высота, мм.: 430 / Вес, кг.: 5
Кофемолка GGM MC7-GRAU - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

16322 грн

Купить Код: 32979 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 497 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Емкость для кофе в зернах (кг): 2 Емкость для молотого кофе (гр): 600 Непрерывное время работы двигателя (мин.): 30 Диски из стали Ø (мм): 65 Количество оборотов (об/мин.): 1300 Регулирования степени помола (грамм): 5-12 Размеры (мм): 270 x 460 x 630

Последнее видео категории

Профессиональная кофемолкаПрофессиональная кофемолка — это машина, которая обеспечивает качественное измельчение зерен и однородность гранул. Она обладает высокой производительностью и удобной системой управления.

Устройство и виды кофемолок

В таком устройстве зерна можно измельчать до консистенции порошка, который необходим для использования в турке, или задать крупный помол, как для френч-пресса. Этот кофейный порошок засыпается в кофемашину или в кофеварку для приготовления ароматного кофе и подается  как в стеклянной посуде, так и фарфоровых чашках, в зависимости от ассортимента продукта. Раньше все это делали с помощью ручной мельницы, но теперь все рестораны, кофейни и бары пользуются электрическим устройством с мощным мотором и готовят свежий ароматный кофе.

На крупных промышленных предприятиях используются особо мощные механизмы, но в них зачастую отсутствует возможность переключения типа помола. Все профессиональные кофемолки принадлежат к жерновому типу механизма, которые бывают:

  • плоскими;
  • коническими.

Плоские используются в технике премиум-класса. Они состоят из двух дисков, один из которых стоит на месте, а другой движется, когда запускается мотор. Конические жернова — это два конуса, верхний входит в нижний, что обеспечивает высокую производительность.

В кафе и кофейнях чаще всего используются конические жернова, поскольку они работают быстро и выдерживают большую нагрузку. Кофемолки могут быть прямого и непрямого помола. При прямом молотый кофе попадает прямо в рожок аппарата, а при непрямом он оказывается в специальной емкости, снабженной дозатором. Мощность профессионального прибора составляет от 300 до 1000 Вт, а бытовые ограничиваются мощностью 130-150 Вт.

Особенности профессиональной кофеварки
Выбирая оборудование для кафе или ресторана, обращайте внимание на несколько характеристик:

  • тип, материал и диаметр жерновов;
  • производительность;
  • мощность;
  • стоимость;
  • дополнительные функции.

Более надежными и долговечными будут стальные жернова, покрытые титановым сплавом. Сталь без покрытия изнашивается и затупляется гораздо быстрее. От диаметра в жерновом напрямую зависит производительность устройства — чем он больше, тем эффективнее работа.

Мощность аппарата должна соответствовать нагрузке, которую легко подсчитать исходя из того, что одна чашка эспрессо требует 7-10 грамм кофе. Среди дополнительных функций вы можете найти дозатор и счетчик порций, защиту от перегрева, регулятор помола и автоподмол.

Стоимость оборудования также может отличаться. Наиболее дешевой является продукция азиатских производителей, которая пока не заслужила особого доверия рестораторов. Наиболее выгодным сочетанием качества и цены могут похвастаться устройства от европейских брендов, а итальянские фирмы Mazzer, Saecco, Gaggia производят одни из самых качественных и дорогих. Модели этих производителей можно купить в нашей компании Систем 4 в Киеве.

Выбрать профессиональную технику можно в каталоге. У нас вы найдете оборудование для баров и ресторанов, сможете заказать нужную модель и получить ее с доставкой. Консультация специалистов поможет определиться с моделью и размещением аппарата. Вы всегда можете заказать проектирование кухни и обслуживание техники, от которой зависит эффективность работы всего заведения.