Гриль-саламандер Bartscher 151512
- Страна производителяГермания
- Температурный режим, °С.от 50 до 300
- Мощность, кВт4
- Подключение380В/3Ф
- Ширина, мм.600
- Глубина, мм.540
- Высота, мм.530
- Вес, кг.47,7
Гриль-саламандер Bartscher 151512
Профессиональный гриль-саламандер является универсальным аппаратом, который позволяет готовить довольно большой и разнообразный ассортимент блюд. Это могут быть и горячие открытые бутерброды, пицца, порционные куски мяса, птицы и рыбы, а также разогревать быстрозамороженные блюда,которые готовы к употребелению.
В гриле можно поджарить мясо, приготовить шашлык, жульен, люля-кебаб и блюда в горшочках. Оборудование подойдет для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, точках фаст-фуда и других заведениях общепита.
Особенностью грилей саламандра является наличие ТЭНов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью.
Гриль пропекает продукты равномерно по всей поверхности, поэтому все блюда получаются очень ароматными и сочными, при этом сохраняют свою первоначальную консистенцию.
Корпус однопостового гриля выполнен из высококачественной нержавеющей стали, также оборудован съемным поддоном для сбора жира. Антискользящие ножки гриля очень практичны, также гигиеничны в использовании.Решетка 590х320 мм оснащена ручками, что обеспечивает безопасность ее в использовании, высота регулируемая 65-210 мм.
Внимание!
Оборудование должно быть установлено на огнеупорной поверхности. Прилегающие конструкции стены, перегородки, кухонная мебель, должны быть открыты огнеупорным материалом.
Рекомендуемая статья: