Що таке міксер?
Що таке міксер?
25.04.2017
Міксер – обладнання, призначене для замішування та збивання кондитерських мас: кремів (білкового, заварного, масляного тощо), суфле, мусів, бісквітного, пісочного, дріжджового (з високою вологістю), млинцевого, заварного тіста.