Статті

Зірковим продуктом компанії Araven і найбільш широко використовуваним є герметичні контейнери - ColorClip, що раніше називалися, - які існують на ринку більше 30 років і їх можна знайти на кращих професійних кухнях.

Лускатий лід – це сухий лід, що складається з 1-3 міліметрових лускатих пластинок з температурою від -6 до -12°C. Через низьку температуру лід не склеюється, а за рахунок великої зовнішньої поверхні охолоджує швидко і рівномірно.

У цій статті представлено огляд нового модельного ряду конвекційних печей Unox BAKERLUX SHOP.Pro™, а це оригінальний дизайн, гармонійне поєднання нового програмного забезпечення та інноваційних рішень.

У цій статті ми розповімо, як заощадити свої гроші при виборі професійних гастроємностей залежно від призначення та властивостей.

Компанія працює у тісній співпраці зі своїми клієнтами та постійно вдосконалює свою продукцію – встановлюючи нові стандарти. Раціональ покладається на всесвітній досвід кухарів та дієтологів, а також на навички інженерів – фізиків.

Nachtmann NextGen – це програма міжнародних конкурсів у галузі дизайну, спільно створена у 2007 році Maximilian Riedel (генеральний директор Riedel Glass Works) та міжнародним дизайнером Stefanie Kubanek. З самого початку проект нарощує ідеальну співпрацю між традиційним виробником та провідними коледжами мистецтва по всьому світу.

У цій статті Ви отримаєте відповіді на такі питання, як: Види посуду зі скла для подачі напоїв? У чому різниця між ними? Де розумно їх застосовувати? Сервірування їх на столі?