пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Вітрини для суші, суші-кейси

Фільтр
loading...
Показано 16 з 36
Сортування за:
Hendi Холодильная витрина для суши Hendi 233757, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Холодильная витрина для суши Hendi 233757
Код: 28860
48264₴ Купити

Виробник: Hendi

Длина,см: от 120 до 150
Hoshizaki Суши-кейс Hoshizaki HNC-210-AE-L, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс Hoshizaki HNC-210-AE-L
Код: 5030
114270₴ Купити

Виробник: Hoshizaki

Длина,см: более 180
Немає в наявності Суши-кейс  BXCв-1,8, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс BXCв-1,8
Код: 5016
29940₴
Длина,см: от 150 до 180
Frosty Суши-кейс Frosty RTS-103L, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс Frosty RTS-103L
Код: 24375
37682₴ Купити

Виробник: Frosty

Длина,см: от 150 до 180
Hoshizaki Суши-кейс Hoshizaki HNC-150-AE-L, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс Hoshizaki HNC-150-AE-L
Код: 5029
124800₴ Купити

Виробник: Hoshizaki

Длина,см: от 150 до 180
Hoshizaki Суши-кейс Hoshizaki HNC-120-AE-L, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс Hoshizaki HNC-120-AE-L
Код: 5028
117000₴ Купити

Виробник: Hoshizaki

Длина,см: от 120 до 150
Frosty Суши-кейс Frosty RTS-43L, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс Frosty RTS-43L
Код: 24372
32951₴ Купити

Виробник: Frosty

Длина,см: от 100 до 120
Frosty Суши-кейс Frosty RTS-63L, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс Frosty RTS-63L
Код: 24373
32287₴ Купити

Виробник: Frosty

Длина,см: от 120 до 150
GGM Gastro Витрина холодильная для суши GGM ASUI204, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витрина холодильная для суши GGM ASUI204
Код: 32086
81921₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Длина,см: более 180
GGM Gastro Витрина холодильная для суши GGM ASUI164, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витрина холодильная для суши GGM ASUI164
Код: 32085
74990₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Длина,см: от 150 до 180
GGM Gastro Витрина холодильная для суши GGM SKAVNR513, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витрина холодильная для суши GGM SKAVNR513
Код: 32084
45318₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Длина,см: 120-150
GGM Gastro Витрина холодильная для суши GGM SKAVG513N, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витрина холодильная для суши GGM SKAVG513N
Код: 32083
40559₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Длина,см: 120-150
GGM Gastro Витрина холодильная для суши GGM SKAVNR512, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витрина холодильная для суши GGM SKAVNR512
Код: 32082
44510₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Длина,см: от 150 до 180
GGM Gastro Витрина холодильная для суши GGM ASUI134, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витрина холодильная для суши GGM ASUI134
Код: 32081
70840₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Длина,см: 120-150
Frosty Суши-кейс Frosty RTS-83L, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Суши-кейс Frosty RTS-83L
Код: 24374
34652₴ Купити

Виробник: Frosty

Длина,см: от 100 до 120
Немає в наявності Cуши-кейс BXCв-1,5, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Cуши-кейс BXCв-1,5
Код: 5015
24155₴
Длина,см: от 120 до 150

Суші-кейс - це особливий різновид холодильних вітрин, спеціально пристосований для зберігання суші та ролів. Купівля такого обладнання для ресторанів, кафе та барів дозволить збільшити термін зберігання цих японських делікатесів без втрати товарного вигляду.

Конструктивні особливості суші-кейсу

Суші-кейс схожий на звичайну холодильну вітрину, але мікроклімат, що створюється в ньому, досить незвичайний, найбільш підходящий для збереження сирої риби і морепродуктів. Ці продукти також можуть демонструвати за допомогою вітрини для викладення риби та морокпродуктів:

  • габарити — невеликі, оскільки великі партії суші робити немає сенсу;
  • усередині підтримується температура від +2 до +8 градусів;
  • температура випарника підібрана таким чином, щоб на ньому не намерзала крига, що дозволяє підтримувати високу вологість;
  • сам випарник розміщується вгорі кейсу, а не внизу, як у звичайних вітринах, завдяки цьому холод поширюється по всьому об'єму;
  • вентиляторів немає, тому продукція не обвітрюється.

Так як сира риба потроху виділяє сік, то у вітрині передбачено для нього спеціальний дренажний отвір.

Вибираємо професійний суші-кейс

Перед тим, як купити вітрину для суші, зверніть увагу на такі характеристики:

  • матеріал - бажано, щоб це були нержавіюча сталь та скло;
  • робочий діапазон температур повинен відповідати стандарту зберігання сирих морепродуктів, бажано, щоб була можливість регулювання температури всередині кейсу;
  • габарити та корисний обсяг – повинні відповідати вашим можливостям;
  • надійність виробника.

Суши-кейс

В даному випадку вибір виробника має особливе значення, адже суші - продукт, що швидко псується, тому на якості обладнання краще не економити. Традиційно високою якістю відрізняється продукція японських компаній, але в даний час з ними успішно конкурують і європейські фірми. Наприклад, досить популярні вітрини для суші від німецької компанії Ewt Inox, італійської Coldmaster та іспанської Infrico.

Продукція від китайських виробників зазвичай відрізняється низькою ціною і не гарантує якість. Але є винятки, наприклад, досить прийнятні вітрини виробляє китайська компанія Flamemax.

Де можна придбати якісні суші-кейси?

У Києві однією з найбільш надійних компаній, що постачають холодильне обладнання для підприємств громадського харчування, є Систем 4. Фахівці компанії можуть дати консультацію щодо найбільш раціонального підбору обладнання, здійснити монтаж під ключ, а також зайнятися гарантійним та післягарантійним обслуговуванням.

Больше
Популярні питання про Витрины для суши, суши-кейсы
Які Витрины для суши, суши-кейсы найдевевші
Як здійснюється доставка товару

Наш інтернет-магазин здійснює доставку замовлень по усій території України операторами Нова пошта, Інтайм, Делівері та Міст Експрес.

Подробніше ви можете ознайомитися з информацією у разділі