Марміти, чафіндіші

Виробник: Hendi
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 5 / Материал: нержавеющая сталь / Объем, л.: 9 / Размер емкости, мм.: 2 х GN1/2 / Размеры, мм.: 585x385x(H)315Виробник: Hendi
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1 / Объем, л.: 3,5 / Размеры, мм.: 390x270Виробник: Saro
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1 / Материал: нержавеющая сталь / Объем, л.: 4 / Размеры, мм.: 340х250 / Вес, кг.: 2,7Виробник: Airhot
Тип: мармит / Расположение: настольный / Тип подключения: электрический / Количество емкостей,шт: 1 / Материал: нержавеющая сталь / Температурный режим, °С.: 30-90 / Мощность, кВт: 1,2 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Размеры, мм.: 630х370х250 / Вес, кг.: 6,9Виробник: Hendi
Тип: мармит / Расположение: настольный / Тип подключения: электрический / Количество емкостей,шт: 1 / Объем, л.: 20 / Мощность, кВт: 1,2 / Напряжение, В: 220 / Размеры, мм.: 340х540х250Виробник: Airhot
Тип: мармит / Расположение: настольный / Тип подключения: электрический / Количество емкостей,шт: 2 / Материал: нержавеющая сталь / Объем, л.: 16 / Температурный режим, °С.: +35…+90 / Мощность, кВт: 1,2 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Размеры, мм.: 600х338х305 / Вес, кг.: 10Виробник: Bartscher
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1 / Материал: нержавеющая сталь / Размеры, мм.: 610х355х300 / Вес, кг.: 8,6Виробник: FoREST
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 2Виробник: Frosty
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1 / Материал: нержавеющая сталь, / Объем, л.: 9 / Размер емкости, мм.: GN1/1-65 / Размеры, мм.: 610х370х450Виробник: GGM Gastro
Виробник: Saro
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1 / Материал: нержавеющая сталь / Размеры, мм.: 620х360х250 / Вес, кг.: 1,3Виробник: Hendi
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: электрический / Количество емкостей,шт: 1 / Объем, л.: 6,8 / Температурный режим, °С.: до 85 / Мощность, кВт: 0,5 / Напряжение, В: 220 / Размеры, мм.: 405x284Виробник: Saro
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1 / Материал: нержавеющая сталь / Размеры, мм.: 573х348х284Виробник: Frosty
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1 / Материал: нержавеющая сталь, / Объем, л.: 9 / Размер емкости, мм.: GN1/1-65 / Размеры, мм.: 610х370х285Виробник: Bartscher
Мощность, кВт: 0,11 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: Frosty
Тип: чафиндиш / Расположение: настольный / Тип подключения: сухая горючая паста / Количество емкостей,шт: 1Роблячи ставку на гарячі страви, необхідно продумати процес збереження тепла, особливо якщо йдеться про виїзні заходи або пікніки. Щоб довше зберегти їжу в підігрітому стані, професійні кухарі використовують спеціальні ємності — марміти та чафіндиші, які протягом кількох годин здатні підтримувати необхідну температуру.
Як вибрати марміт?
Підігрівачі різняться на кшталт страв — перші рекомендовані глибокі ємності чи супники, стилізовані під каструлі і горщики. Мармітниці для других страв дрібніші і можуть поєднувати всередині кілька контейнерів різного формату. Для більшої зручності виробники виготовляють як настільні, так і моделі для підлоги, які незамінні для їдальні та інших підприємств громадського харчування.
Чафіндіші проектують для настільного застосування, тому вони вирізняються середніми або невеликими габаритами. Існують електричні та газові моделі, проте найчастіше зручніше користуватися пристроями, підігрів яких працює на пальниках (як паливо використовується суха паста палива або спеціальний гель).
Внутрішній посуд виготовляється з нержавіючої сталі, яка не вступає в реакцію з продуктами та легко миється. Зовні марміти та чафіндіші виглядають дуже стильно, особливо якщо йдеться про настільні моделі, які гармонійно доповнюють сервірування. Гарні теплові прилади рекомендовані для роздачі у ресторанах, барах та кафе.
Як вибрати марміт чи чафіндиш?
Кухонний підігрівач зазвичай встановлюють на столі, приступаючи до роздачі продуктів, тому при виборі потрібної моделі необхідно оцінювати не лише її технічні характеристики, але також зовнішній вигляд та зручність використання.
Параметри, на які необхідно звернути увагу:
- тип та обсяг ємностей;
- форма (круглі моделі виглядають цікавіше, але прямокутні дозволяють вигідно використовувати простір на столі);
- спосіб відкривання (знімна або відкидна кришка);
- наявність системи збирання конденсату;
- комплектація (іноді контейнери необхідно докуповувати окремо);
- матеріал (керамічний, нер. сталь).
Промислові підігрівачі дозволяють виставити оптимальну для блюда температуру - від 20 до 85 градусів, при цьому варто пам'ятати, що максимальний термін підігріву та зберігання їжі в марміті становить 3 години.
У каталозі System4 представлені різні моделі підігрівачів - від невеликих чафіндишів для шведського столу до габаритних моделей на десяток контейнерів, частина з яких підігрівається, а частина охолоджується. У нас також можна купити за оптимальними цінами водні нагрівачі, чаю- та кавороздавачі, щоб забезпечити безперебійну подачу гарячих страв та напоїв. Доставка обладнання здійснюється як у Києві, так і в інші міста України.