Келихи для шампанського

Що потрібно знати про келихи для шампанського: види, критерії вибору

Серед великої різноманітності алкогольних напоїв особлива увага приділяється шампанському. Це головний напій будь-якого свята, з яким можна не тільки підняти настрій, а й отримати приємні відчуття дегустації. Для цього потрібно лише приділити увагу питанню підбору відповідного посуду. Келихи для шампанського вибираються не тільки для споглядання естетики, а й для повного розкриття смако-ароматичних якостей ігристого напою.

Особливості форми келиха для шампанського

Келих для шампанського має головну мету застосування - виділити смак ігристого вина. Від специфічної форми фужера залежить сприйняття напою, тому сучасні виробники пропонують посуд у різних варіантах виконання. Продукція класифікується на такі різновиди:

• Флют (флейта). Відрізняється вузькою та конусоподібною формою чаші (місткість – від 180 до 300 мл). Саме судини такої конфігурації сприяють збереженню смаку та аромату ігристого вина, а також виключають ймовірність його швидкого видихання (процес декарбонізації). Використання фужерів «флют» дозволяє отримати не тільки смако-ароматичну, але й візуальну насолоду під час спостереження за переливанням рідини, що міхурить, на світлі.
• Кубок (шале, флер). Цей виріб на високій ніжці і з дрібною чашею, що нагадує блюдо, яке має високі краї. Місткість судин становить від 120 до 240 мл. Така форма сприяє швидкому видиханню напою, тому вироби рекомендується використовувати для дегустації недорогих вин. На масштабних прийомах келихи шале застосовують для будівництва піраміди, після чого відбувається ефектне наповнення судин каскадним методом.
• Тюльпан (він же трампет). Має схожість з фужерами «флют», але відрізняється звуженою верхньою частиною. За рахунок специфічної конфігурації судини відбувається найкраще розкриття аромату, а також збільшується час декарбонізації.

Усі види келихів характеризуються довгою ніжкою. Це зроблено, щоб унеможливити контакт долонь з чашею, тим самим уникнути ймовірності нагрівання напою і, як наслідок, втрати його смакових якостей.

Як правильно вибрати келих для шампанського

Крім того, що фужери для шампанського різняться на вигляд, існують і інші ознаки, на які потрібно звернути увагу, вибираючи вироби для дегустації напоїв. До основних критеріїв підбору судин для ігристих вин відносяться:

• матеріал виготовлення. Найдорожчі вироби роблять із кришталю, але за якістю їм не поступаються моделями зі скла. Якщо келихи необхідні весілля, де після вживання напою їх потрібно розбивати, тоді вибирати кришталеві варіанти буде недоцільно;
• розміри. Вибір залежить від цього, скільки напою вживається при розливі. Хтось вважає за краще пити малими ковтками, а комусь подобається дегустувати великими порціями, тому виробники випускають вироби різних обсягів;
• звук. За цим параметром можна визначити якість матеріалу, з якого виготовлений посуд. Дзвінкий звук говорить про те, що фужери виготовлені з дорогого скла або кришталю, а глухий - ознака неякісних матеріалів;
• колір. Прозорі келихи для шампанського ідеальні для дегустації. Виробники пропонують вироби золотистого та бронзового кольору, які підходять для застосування у закладах громадського харчування, ресторанах та кафе.
  

Щоб купити якісні келихи, слід звернути увагу на бренд. Вони випускаються виробниками різних країн, і кожен прагне надати своїм виробам унікальних особливостей.

Де придбати келих під шампанське

Не менш значущий аргумент у питанні правильного вибору фужерів – місце покупки. Якщо бажаєте купити келихи для шампанського від відомих брендів і при цьому не бути ошуканими, тоді рекомендуємо відвідати каталог інтернет-магазину "Систем Фо Груп". Ми маємо найширший асортимент продукції в Україні, товар пропонується за прийнятною ціною.

Для вибору та покупки виробів не потрібно нікуди їхати. Вибирайте фужери, що сподобалися, в каталозі і замовляйте їх доставку. Якщо важко самостійно підібрати продукцію, наші фахівці завжди готові допомогти