Силіконові килимки

Силіконові килимки

У нашому магазині «Систем ФО Груп» ви можете придбати листи для випічки, декоруючі мати, килимок для айсингу, килимки для випічки макаронів - необхідні аксесуари для професіоналів у пекарнях та на кухнях ресторану, так і для тих, хто хоче гарно та смачно готувати у себе вдома. Вони знадобляться Вам для випікання тоненького печива та коржів, замісу та розкочування тіста, нанесення малюнка на мастику, шоколад, карамель – для отримання ніжних, вишуканих прикрас.

Щоб купити листи для випічки, декоруючі мати, килимки для айсингу, килимки для випікання макаронів в інтернет-магазині потрібно вибрати бажаний товар на нашому сайті і покласти його в кошик або зателефонувати на будь-який доступний телефон, вказаний на сайті, та оформити замовлення. Наші професійні менеджери дадуть відповідь на будь-які Ваші питання, і відправлять товар швидко в будь-який регіон України.

Листи для випічки

Силіконовий лист – універсальний кондитерський інвентар, який використовується для випікання, замішування, розкочування тіста, заморожування кондитерських виробів та фруктів, нанесення малюнка на мастику. Також, на силіконовому килимку можна фіксувати посуд, призначений для змішування та натирання.

Силіконовий килимок для випічки виготовлений із силікону, який не взаємодіє з продуктами харчування та при нагріванні не виділяє шкідливих речовин. Силіконовий лист для випічки Характеризуються високою зносостійкістю та довговічністю. Вироби на кондитерських килимках із силікону випікаються без додаткового змащування олією, при цьому не підгоряють, легко відокремлюються і зісковзують із листа для випічки, як тільки охолонуть. Витримують температурний режим від -40 до + 260-280 °С.

Килимки часто використовуються і замість пергаменту, пекарського паперу. Достатньо лише розмістити килимок на деку. В результаті виходять вишукані кулінарні шедеври, рівномірно пропечені з усіх боків, адже силікон сприяє рівномірному впливу тепла на весь периметр кондитерського виробу.

Зверніть увагу:

• Не можна різати по килимку, гартувати його - це зашкодить силікон;
• Не використовуйте аркуш із силікону на відкритому вогні;
• Мити теплою водою, але без використання агресивних миючих засобів та абразивних мочалок;
• Можна мити в посудомийній машині;
• Комфортно працюватиме силіконовим матом, адже він займає мало місця і його можна зберігати просто звернувши в рулон.

Килимки для випікання макарун

Килимок для макарунів - рельєфний мат виготовлення з харчового силікону, який не має смаку та запаху, витримує температуру від -40 °С до +230 °С. Силіконовий килимок по периметру має спеціальну розмітку, що дозволяє рівномірно відсаджувати тісто для випікання макаронів. Одночасно, на рельєфному маті, можна спекти 48 половинок тістечок, тобто 24 макаруни.

Зверніть увагу: заборонено, при роботі з силіконовим килимком, використовувати гострі різальні інструменти – ножі, виделки!

Переваги силіконового килимка для випікання макаронів:

• тісто до килимка не липне;
• можна виготовляти на килимі, а потім на ньому і випікати;
• силіконовий килимок для макарунів легко миється, за допомогою м'яких мочалок;
• можна мити в посудомийній машині.

Декоруючі мати

Силіконовий килимок для декору - силіконовий лист для випічки з об'ємним орнаментом, який дуже просто переноситься на поверхню тіста.
Рельєфний килимок виготовлений з високоякісного силікону, який не вбирає смаки та запахи, при цьому є безпечним для здоров'я людини.

Використання килимка, що декорує, дозволяє кондитеру виготовляти красиві бордюри, візерунки, малюнки, геометричні фігури на тортах, що надаватиме виробам елегантності. Підійде для створення прикрас із шоколаду, мастики, тіста, карамелі та інших кондитерських мас.

Експлуатація силіконового мату для декору:

• На чистий та сухий килимок рівномірно розливаємо тісто;
• У заздалегідь розігріту духовку ставимо на деко візерунчастий килим з тістом і випікаємо;
• Килимки мають антипригарні властивості і витримують температуру до 280 градусів;
• Готовий кондитерський виріб легко відокремлюється від форми і вже тоді розрізається за потрібними розмірами;
• Не ріжте продукти на килимку - пошкодіть його;
• Коли тісто буде готове на одній із сторін буде візерунок аналогічний тому, що на килимку з бордюром. За бажання текстуру випічки можна прикрасити харчовою фарбою;
• Силіконову форму мою губкою з м'яким миючим засобом.

Килимок для айсингу купити

Килимки для гнучкого айсингу - форми для створення текстури, вони задають кондитерському виробу необхідну форму та структуру. Силіконовий килимок для айсингу призначений для створення кондитерських прикрас з мастики, марципану та інших харчових продуктів, які здатні затвердіти.

Силіконовий мат для мастики виготовлений із спеціального силікону, який добре здатний переносити як високі, так і низькі температури. Також, силіконовий килимок для мастики ніяк не впливає на стан прикрас, створюваних з айсингу або мастики - це означає, що Ви можете не турбуватися про безпеку його складу. Адже килимок для айсингу мереживо нетоксичний, не виділяє запаху, відповідає санітарно-епідеміологічним нормам.

Правила використання килимка кондитерського для айсингу:

• Вибираємо бажаний візерунок та готуємо килимок до роботи;
• Силіконовий килимок для тесту перед використанням має бути чистим і сухим, але для роботи з ним знадобиться – посипати його крохмалем або змастити олією;
• Беремо мастику і акуратно наносимо її на лист, що декорує;
• Кулінарним скребком рівномірно розподіляємо глазур поверхнею мату для айсингу, прибираючи надлишки;
• Ставимо в розігріту духовку та сушимо протягом 5 хвилин при 120 градусах;
• Після запікання - виймаємо отриманий візерунок із силіконової форми та розфарбовуємо.
• Після використання помийте килимок теплою водою з м'яким миючим засобом або в посудомийній машині. Виріб витримує температуру від -60 до +260°С.

Не можна ставити силіконові вироби безпосередньо на джерело нагріву – газові чи електричні конфорки. Також не рекомендується чистити вироби абразивними губками або щітками та використовувати агресивні хімічні засоби.

​