пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Пилки для обробки м'яса

Фільтр
loading...
Показано 16 з 59
Сортування за:
Fimar Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1550P 1ph, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1550P 1ph
Код: 6155
52425₴ Купити

Виробник: Fimar

Напряжение, В: 220
Sirman Пила гастрономическая Sirman SO 1650 F2 Tf, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила гастрономическая Sirman SO 1650 F2 Tf
Код: 6164
54059₴ Купити

Виробник: Sirman

Напряжение, В: 380
Sirman Пила гастрономическая Sirman SO 3100 INOX, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила гастрономическая Sirman SO 3100 INOX
Код: 6165
258303₴ Купити

Виробник: Sirman

Напряжение, В: 380
Apach Пила для мяса Apach ASW 155 1Ф, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила для мяса Apach ASW 155 1Ф
Код: 18467
46544₴ Купити

Виробник: Apach

Напряжение, В: 220
Fimar Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1550P 3ph, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1550P 3ph
Код: 6156
51104₴ Купити

Виробник: Fimar

Напряжение, В: 380
Fimar Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830 3ph, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830 3ph
Код: 6157
64335₴ Купити

Виробник: Fimar

Материал корпуса: алюминий / Размеры рабочего стола, мм.: 410х410 / Длина лезвия, мм.: 1830 / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 380 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 630х450х970 / Вес, кг.: 39
Fimar Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830P 1ph, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830P 1ph
Код: 6158
53086₴ Купити

Виробник: Fimar

Напряжение, В: 220
Fimar Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830A 1ph, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830A 1ph
Код: 6159
55092₴ Купити

Виробник: Fimar

Напряжение, В: 220
Fimar Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830A 3ph, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830A 3ph
Код: 6160
88221₴ Купити

Виробник: Fimar

Напряжение, В: 380
Airhot Пила гастрономическая Airhot HSL1650A, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила гастрономическая Airhot HSL1650A
Код: 19306
30879₴ Купити

Виробник: Airhot

Материал корпуса: алюминий / Размеры рабочего стола, мм.: 360х220 / Длина лезвия, мм.: 1650 / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 220 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 525х525х960
Frosty Пила ленточная Frosty SO183VECO, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила ленточная Frosty SO183VECO
Код: 6183
48507₴ Купити

Виробник: Frosty

Материал корпуса: алюминий / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 380 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 530х500х970
Немає в наявності Пила гастрономическая FAMA FSG 101 1550 A, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила гастрономическая FAMA FSG 101 1550 A
Код: 6150
63395₴
Напряжение, В: 380
Пила гастрономическая KT-210, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила гастрономическая KT-210
Код: 6146
23534₴ Купити
Напряжение, В: 380
Hendi Пила гастрономическая Hendi 282502, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила гастрономическая Hendi 282502
Код: 20251
86135₴ Купити

Виробник: Hendi

Материал корпуса: алюминий / Размеры рабочего стола, мм.: 330х300 / Длина лезвия, мм.: 1550 / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 220 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 530х400х850 / Вес, кг.: 40
Супер ціна Пила ленточная для мяса HLS-1650A Inoxtech, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила ленточная для мяса HLS-1650A Inoxtech
Код: 24234
41840₴ Купити
Напряжение, В: 220
GGM Gastro Пила для костей GGM KSH2400, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пила для костей GGM KSH2400
Код: 33976
96709₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Материал корпуса: нержавеющая сталь / Мощность, кВт: 2,2 / Напряжение, В: 220 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 870х820х1800

Гастрономічна стрічкова пилка є пристроєм для оброблення та розпилу м'яса, риби, у тому числі, замороженої сировини. Такі пристрої використовуються для переробки кісток і напівфабрикатів, м'ясних блокових шматків і т. д. Професійне обладнання для обробки затребуване в супермаркетах і на м'ясокомбінатах, в торгових точках і ковбасних цехах, а також на великих підприємствах громадського харчування. Великий вибір гастрономічних пилок за прийнятними цінами представлений в каталозі System4.

Види та конструктивні особливості обладнання

Основною характеристикою будь-якого пристрою є глибина різання. У деяких моделях стрічкових пилок передбачається можливість регулювання цього параметра. Якщо йдеться про переробку риби та птиці, то глибина різу може бути мінімальною. Для розпилювання кісток худоби підходять потужніші моделі.

Працювати можна як зі свіжим, так і замороженим м'ясом, яке можна зберігати в холодильних і морозильних шафах, перетворюючи величезні шматки в порції необхідного розміру. Дані підготовлені порції розміщують у гастроємності. Такими засобами для обробки м'яса користуються на виробництві, в кухнях супермаркетів і ресторанів. Існують різні види професійного обладнання, яке допомагає швидко впоратися з різким м'ясом.

Основні конструктивні елементи пристрою:

  • стільниця;
  • пильне лезо;
  • корпус;
  • обмежувальний пристрій;
  • штовхач.

На корпусі фіксується фланець електромотора, на валу якого розташовується приводний шків. Пильне лезо натягується за допомогою спеціального натягувача, який дозволяє відрегулювати нахил шківа у вертикальній площині. Завдяки цьому виключається ймовірність зісковзування полотна.

Будь-який професійний інструмент для нарізування м'яса повинен відповідати вимогам безпеки. Якщо конструкція обладнання передбачає кнопку моментальної зупинки, це дозволить своєчасно зреагувати та уникнути можливих травм.

За типом різального механізму всі пилки можна розділити на дві категорії: дискові та стрічкові. У першому випадку основним конструктивним елементом пристрою є ніж. Дискові моделі компактніші, використовуються переважно для оброблення телячих і свинячих туш, свіжого і замороженого птаха. Такі пристрої можуть нарізати як підвішене м'ясо, так і на столі. Ключовою особливістю дискових моделей можна назвати мобільність.

Що стосується стрічкових пристроїв, вони призначені для переробки свіжого м'яса та заморожених продуктів, включаючи брикети та кістки. Ці моделі відносяться до категорії професійних, використовуються на м'ясопереробних заводах, у великих магазинах та кухнях їдалень.

Переваги гастрономічних пилок

Які переваги має стрічкова пилка для м'яса:

  • висока продуктивність та швидка нарізка будь-яких, навіть найтвердіших продуктів;
  • максимальна стійкість леза до затуплення;
  • можливість акуратної нарізки будь-яких продуктів, незалежно від розмірів (як більших, так і невеликих);
  • мінімум участі роздільника у процесі. Працівник повинен лише дотримуватись правил техніки безпеки;
  • відсутність ймовірності дроблення кісток. Це практично повністю виключається при розпилюванні. Отримуваний продукт максимально безпечний завдяки відсутності гострих осколків;
  • якісний зріз. Дозволяє полегшити зберігання та збільшити терміни;
  • простота експлуатації. На розбирання та очищення йде мінімум часу;
  • швидка окупність обладнання, особливо якщо пилка купується для великого підприємства.

При виборі пристрою необхідно орієнтуватися на те, в яких умовах його використовуватимуть.

Для підприємств громадського харчування та промислових цехів призначені моделі, адаптовані до напруги мережі 380 В.

Основні критерії вибору

На що звернути увагу при покупці пристрою:

  • Потужність. Одна із ключових характеристик, що визначає показники обладнання. Чим вища потужність, тим твердіші шматки зможе переробити пила для м'яса.
  • Розміри леза. Якщо обсяги м'яса, що переробляється, будуть невеликі, можна вибирати моделі з робочою частиною полотна 330х330 мм. Слід орієнтуватися на розміри шматків, які необхідно отримати.
  • Продуктивність. Також важливий параметр вимірюється в кг/годину.
  • напруга. У продажу представлені моделі як на 380 В, так і на 220 В. Перші підходять для великих цехів та промислових підприємств, а другі – для торгових точок та закладів громадського харчування.
  • Розміри зубів пили. Чим дрібнішими вони будуть, тим акуратніше вийде зріз.
  • Швидкість нарізування. Ще один важливий параметр, що визначає якість зрізу та продуктивність обладнання.
  • Безпека. Усі ріжучі частини пристрою повинні бути закриті кожухами. Переконайтеся, що захисні елементи міцно зафіксовані.

При виборі устаткування необхідно враховувати як його вигляд і конструктивні особливості, а й якість складання загалом. Моделі з анодованого алюмінію характеризуються довговічністю та зручністю у догляді. Уважно огляньте пилку при покупці. Тріщини та сколи на корпусі не допускаються. Чим більше моделі передбачено додаткових функцій, тим вищою буде її вартість. Якщо пила купується тільки для нарізки м'яса, немає сенсу витрачати багатофункціональне обладнання.

Переваги замовлення System4

Причини купити стрічкову пилку у нас:

  • великий вибір якісної кухонної техніки за розумними цінами;
  • швидка доставка у будь-який регіон України. Послуга безкоштовна по Києву при замовленні від 1500 грн.;
  • допомога у проектуванні професійних кухонь та виборі обладнання;
  • кілька способів оплати (онлайн, готівковий чи безготівковий розрахунок);
  • можливість повернення техніки.

Для отримання безкоштовної консультації та допомоги у виборі залиште заявку на сайті або зв'яжіться з нашим менеджером. Оптовим клієнтам пропонуються додаткові бонуси та вигідні умови співпраці.

Больше
Популярні питання про Пилы для разделки мяса
Як здійснюється доставка товару

Наш інтернет-магазин здійснює доставку замовлень по усій території України операторами Нова пошта, Інтайм, Делівері та Міст Експрес.

Подробніше ви можете ознайомитися з информацією у разділі