Сокоохолоджувачі

Сокоохолоджувачі - професійне обладнання для кафе або бару, призначене для охолодження та демонстрації різних негазованих напоїв. Основними частинами такого обладнання є:

• корпус із компресором;
• контейнери для соків;
• система захисту від стрибків напруги;
• кнопки управління.

Рідина в контейнерах охолоджується завдяки постійному контакту з випарником (циліндром з металу). Щоб температура напою була рівномірною, він постійно перемішується.

Види сокоохолоджувачів

Існує два основні види пристроїв: накопичувальні та проточні. Для ресторану чи іншого закладу громадського харчування використовуються саме накопичувальні пристрої. Вони використовують кілька ємностей (зазвичай до чотирьох), де й зберігається напій. Усередині контейнерів рідина постійно вирує і перемішується. Це необхідно для того, щоб на дні не осідала м'якоть чи інші складові напою.

Проточні пристрої використовуються великих промислових підприємствах. Зазвичай на таких об'єктах немає потреби демонструвати самий напій, тому накопичувальні контейнери відсутні в конструкції.

Особливості накопичувального сокоохолоджувача

У конструкцію такого апарату для охолодження соку обов'язково входить пристрій перемішування рідини. Використовується або насос, який перемішує шари рідини, або вентилятор на дні. Для густих соків з м'якоттю (апельсин, грейпфрут, манго, персик) можна використовувати тільки вентиляторний тип охолоджувача.

Вибираючи апарат, варто звернути увагу на кількість та об'єм контейнерів. Існують охолоджувачі з ємностями від 5 до 20 літрів та більше. У таких пристроях підтримується постійна температура напою не більше 10 градусів.

Сокоохолоджувачі – економічні агрегати. Їм не потрібно так охолоджувати напій, як холодильникам, тому потужність та енергоспоживання невисокі. Ємності потребують регулярного миття (1 раз на тиждень). На своє місце контейнери встановлюються в мокрому вигляді, так як вода необхідна для змащення елементів, що обертаються. Відмінні характеристики мають продукція від компаній COOLEQ, EWT INOX, UGOLINI, CAB, Alterozo.

Купівля сокоохолоджувачів в Україні

Якщо ви вирішили відкрити громадське харчування у Києві чи іншому місті, вам обов'язково знадобиться охолоджувач для негазованих напоїв. Придбати його за найкращою ціною в Україні ви зможете в інтернет-магазині Систем 4. Ви завжди можете розраховувати на допомогу з боку спеціалістів, на рекомендації щодо вибору залежно від особливостей вашого закладу. Доставка продукції Україною займає мінімум часу.