Кавоварки

Справжні цінителі кави здебільшого відкидають напій, приготований з розчинної сировини. Тому будь-який заклад закладу громадського харчування для цих вимогливих клієнтів пропонує напій, зварений у кавоварках.

Типи кавоварок

Існує три варіанти апаратури для приготування кави, які виділяють завдяки типу контакту води та меленої сировини:

• апарат для приготування кави. Це зручний варіант не лише для барів, для кафе, а й для офісів. Напій заварюється завдяки контакту із струмком киплячої води. Професійні апарати мають можливість заварювати кілька чашок одночасно, а також функцію підігріву готової чашки кави у випадку, якщо її почали вживати відразу після заварювання. Обладнання вимагає мінімальної уваги під час роботи, важливо вчасно змінювати фільтри та сировину;
• гейзерна кавоварка. Прилад, що складається з трьох деталей, - нижній резервуар для води з відміткою щодо того, скільки потрібно налити води, ситечко для меленої кави і верхній резервуар для готового напою. Всі три ємності з'єднуються трубочкою, якою піднімається після закипання води гаряча пара. Заварювання за допомогою пари дозволяє отримати виключно насичену за смаком каву. Кавоварки такого типу випускають як автономні (їх можна встановлювати на будь-яку плиту), так і електричні. Кожен гейзер розрахований на певну кількість порцій, тому такий варіант можна використовувати для подачі на стіл;
• джезва або турка (традиційне заварювання кави турецькою). Перевагою є особлива атмосфера, що створюється у момент варіння кави. До джезву нерідко додають спеції, які надають напою нові нотки. У професійних варіантах обладнання для варіння кави турку встановлюють спеціальний нагрівальний елемент, покритий гарячим піском. Це дозволяє регулювати температуру. Застосування турки виправдане в тому випадку, якщо у закладі є спеціаліст екстра-класу, який спеціалізується на приготуванні кави турецькою.

Недоліком останнього варіанта є постійна вимога уваги з боку людини, яка готує каву, інакше напій може втекти. Інтернет-магазин компанії Систем 4 пропонує широкий вибір промислових кавоварок будь-якого типу та продуктивності, які можна застосовувати у закладах громадського харчування. Це продукція відомих якістю апаратури брендів Bartscher, Hendi, Nuova Simonelli, КІЙ-В.

Як купити кавоварку в нашому інтернет-магазині?

Наші менеджери допоможуть обрати зручну модель для будь-якого закладу — ресторану, кафе, кав'ярні. Ми розрахуємо, який апарат буде для вас найбільш вигідним. Підкажемо, які аксесуари до нього купити та який тип сировини краще застосовувати для заварювання. Транспортування покупки по Україні здійснюється поштою, а по Києву можлива кур'єрська доставка. Ми пропонуємо продукцію за розумними цінами та зручні способи оплати.