Фрізери для морозива

Виробник: Hendi
Вид оборудования: мороженица / Производительность кг/час: до 15 / Время приготовления, мин.: 90 / Объем емкости (ей), л: 2 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Ширина,мм: 272 / Глубина, мм: 315 / Высота,мм: 362 / Вес, кг: 12 / Мощность, кВт: 0,18 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: Bartscher
Вид оборудования: мороженица / Производительность кг/час: до 15 / Время приготовления, мин.: 30-60 / Объем емкости (ей), л: 1,4 / Объем цилиндра, л: 1,4 / Материал корпуса: пластик / Ширина,мм: 290 / Глубина, мм: 315 / Высота,мм: 390 / Вес, кг: 10,1 / Мощность, кВт: 0,15 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: UGOLINI
Вид оборудования: фризер / Производительность кг/час: до 15 / Производительность, л/ч: 14 / Объем емкости (ей), л: 4 / Объем цилиндра, л: 4 / Материал корпуса: сталь / Ширина,мм: 260 / Глубина, мм: 570 / Высота,мм: 720 / Мощность, кВт: 0,46 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: Nemox
Вид оборудования: мороженица / Производительность кг/час: до 15 / Время приготовления, мин.: 15-25 / Объем емкости (ей), л: 1,7 / Объем цилиндра, л: 1,7 / Материал корпуса: пластик / Ширина,мм: 270 / Глубина, мм: 380 / Высота,мм: 220 / Вес, кг: 12,5 / Мощность, кВт: 0,165 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: UGOLINI
Вид оборудования: фризер / Производительность кг/час: - / Объем емкости (ей), л: 6 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Ширина,мм: 195 / Глубина, мм: 480 / Высота,мм: 615 / Мощность, кВт: 0,46 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: UGOLINI
Вид оборудования: фризер / Производительность кг/час: - / Объем емкости (ей), л: 2х6 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Ширина,мм: 390 / Глубина, мм: 480 / Высота,мм: 615 / Мощность, кВт: 1,10 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: Gel-Matic
Вид оборудования: фризер / Производительность кг/час: 15-30 / Производительность, л/ч: 30 / Объем емкости (ей), л: 8 / Объем цилиндра, л: 1,7 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Ширина,мм: 415 / Глубина, мм: 595 / Высота,мм: 760 / Вес, кг: 95 / Мощность, кВт: 1,9 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: Nemox
Вид оборудования: мороженица / Производительность кг/час: до 15 / Время приготовления, мин.: 20-40 / Объем емкости (ей), л: 1,5 / Объем цилиндра, л: 1,5 / Материал корпуса: пластик / Ширина,мм: 240 / Глубина, мм: 300 / Высота,мм: 350 / Вес, кг: 12 / Мощность, кВт: 0,15 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: Nemox
Вид оборудования: мороженица / Производительность кг/час: до 15 / Производительность, л/ч: 3,2 / Время приготовления, мин.: 25-30 / Объем емкости (ей), л: 2,5 / Объем цилиндра, л: 2,5 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Ширина,мм: 450 / Глубина, мм: 345 / Высота,мм: 330 / Вес, кг: 22 / Мощность, кВт: 0,28 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: UGOLINI
Вид оборудования: фризер / Производительность кг/час: - / Объем емкости (ей), л: 3х6 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Ширина,мм: 585 / Глубина, мм: 480 / Высота,мм: 615 / Мощность, кВт: 1,30 / Напряжение, В: 220В/1ФВиробник: EWT INOX
Вид оборудования: мороженица / Производительность кг/час: до 15 / Время приготовления, мин.: 30-60 / Объем емкости (ей), л: 1,5 / Объем цилиндра, л: 1,5 / Материал корпуса: пластик / Ширина,мм: 290 / Глубина, мм: 440 / Высота,мм: 365 / Вес, кг: 12,2 / Мощность, кВт: 0,15 / Напряжение, В: 220В/1ФФризер для виробництва морозива — професійне обладнання для приготування цього продукту шляхом перемішування, насичення повітрям та охолодження попередньо підготовленої суміші. Незважаючи на свою назву, пристрій здатний виробляти не тільки м'яке морозиво, а й коктейлі на основі молока.
Різновиди фризерів
Дані пристрої - найважливіший інструмент бізнесу для кафе, бару або ресторану. Влітку ніхто не відмовиться від холодного морозива з незвичайним смаком та м'якою консистенцією. У деяких кафе цей прохолодний продукт є одним із основних джерел доходу влітку.
Усі апарати можна поділити на кілька категорій:
- Комбомашини. Дорогі прилади, здатні приготувати м'яке морозиво чи молочний коктейль.
- Фрізери. Використовуються для приготування улюбленого десерту за 30-60 хвилин із температурою до -8 градусів.
- Апарати для твердого морозива. Їх принцип дії відрізняється від попереднього типу лише тим, що на виході продукт виходить нижче за температури (до -12 градусів). Ще одна назва таких пристроїв – батч-фрізери.
Залежно від розміру існує два типи приладів: настільні та підлогові. Перший тип відрізняється невисокою продуктивністю і може використовуватись у невеликих кафе. Підлогові моделі продуктивніші, а для зручності переміщення агрегату є невеликі коліщатка.
На що звернути увагу при виборі фрізера?
Є кілька важливих параметрів, які потребують особливої уваги при покупці обладнання. Насамперед це продуктивність. На сайті представлені агрегати, здатні виробляти 20-50 літрів морозива на годину. Другий важливий момент – спосіб охолодження. Він може бути водяним чи повітряним. Водяне охолодження є ефективнішим.
У набір додаткових функцій апарату може входити пастеризація, що дозволяє мити апарат негаразд часто (раз на 7-10 днів). Повітряний насос забезпечує додатковий обсяг морозива та його м'яке заморожування. Це дає змогу заощадити, адже спостерігається зростання маси до 30%. При цьому вартість таких приладів вища.
Важливо віддавати перевагу апаратам від відомих компаній. Це бренди Gel-Matic, Oceanpower, Altezoro, Corema та інші. Така техніка відрізняється ефективністю та довговічністю.
Купівля фризера для морозива в Україні
Якщо ви вирішили вигідно купити фризери для громадського харчування, то найкраще зробити це в Систем 4. Ціни та великий вибір товарів вас порадує. Ви також можете розраховувати на допомогу спеціалістів при виборі професійного кухонного обладнання.