Устаткування для коно-піци

Конусна піца вважається новинкою фастфуду і є піцою в стаканчику. Її начинка знаходиться у ріжку з тіста. Щоб приготувати цю популярну страву, використовуються преси для формування тесту, конвекційні печі, а для зберігання спеціальні теплові вітрини.

Що таке апарат для коно-піци?

Це обладнання дозволяє швидко приготувати стаканчики та начинку, зберегти продукт гарячим та придатним для вживання. Апарат для коно-піци можна розмістити в кафе та ресторанах, у розважальних закладах та на вулиці. Для роботи з таким обладнанням не потрібні спеціальні навички, впоратися з ним зможе кожен. Достатньо дотримуватися правил експлуатації, доглядати техніку та використовувати якісну сировину.

Професійне обладнання для коно-піци

Для приготування конусної піци у закладах громадського харчування знадобиться:

• тістоділитель для виготовлення ріжків;
• слайсер;
• піч;
• вітрина.

Для замісу тіста та формування рівних порцій використовується тістоділитель. Сформовані порції відправляють у прес для піци, що робить головну частину страви – ріжки. Рівні конуси вирушають у піч, попередньо наповнені начинкою. Для приготування начинки з овочів, м'яса, фруктів використовують слайсери, які ріжуть продукти на однакові частини.

Вибираючи обладнання для кафе або для ресторану, орієнтуватися потрібно насамперед на обсяг роботи, який має виконуватися в машині. Якщо ви плануєте продавати піцу у закладі з великим потоком відвідувачів, вибирайте пристрої продуктивніші. Потужний прес для піци формує стаканчики за 1-2 хвилини, за такий же час у печі вони перетворюються на готовий виріб. Продуктивність преса може коливатися від 30 до 400 ріжків на годину.

Агрегат може бути:

• механічним;
• напівавтоматичним;
• автоматичним.

Чим вищий рівень автоматизації, тим вища швидкість виробництва та простіше процес приготування. Ціна апарату також залежить від компанії-виробника. Відомі бренди випускають дорожчу продукцію, вітчизняні — доступнішу, дотримуючись усіх стандартів якості та безпеки.

Купівля апарату для конусної піци

Якщо ви шукаєте якісне обладнання для ресторану або кафе, знайдіть його в каталозі System4. Широкий асортимент техніки для приготування піци, попкорну, солодкої вати та інших страв доступний у нашому каталозі. Все, що необхідно для ефективної та злагодженої роботи закладу громадського харчування, можна знайти в одному магазині. Ви зможете скористатися консультацією менеджерів, купити техніку за доступною ціною, з доставкою по Києву та в інші міста.

System4 займається встановленням, обслуговуванням та ремонтом ресторанної техніки у всіх регіонах України. У разі виникнення проблем ви можете звернутися до наших спеціалістів як під час гарантійного терміну, так і після нього. Вибирайте у нашому магазині професійне обладнання для будь-якого закладу!