пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Холодильні та морозильні столи

Фільтр
loading...
Показано 16 з 1575
Сортування за:
GGM Gastro Холодильний стіл саладетта GGM SAG97AND, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Холодильний стіл саладетта GGM SAG97AND
Код: 35024
42000₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: статичне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 240 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,16 / Довжина, см.: 900 / Ширина, см.: 700 / Вага, кг.: 76
Atelier Стіл холодильний Atelier А-S901, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стіл холодильний Atelier А-S901
Код: 43495
33264₴ Купити

Виробник: Atelier

Тип охолодження: статичне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 240 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,16 / Довжина, см.: 900 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 875 / Вага, кг.: 65
GGM Gastro Морозильний стіл GGM GTS187ND, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Морозильний стіл GGM GTS187ND
Код: 44369
68688₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: динамічне охолодження / Температурний режим, °С.: -18…-22 / Об'єм, л.: 417 / Напруга, В: 220В/1Ф / Довжина, см.: 1795 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 850 / Вага, кг.: 127
GGM Gastro Холодильний стіл для піци GGM SAG97GND, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Холодильний стіл для піци GGM SAG97GND
Код: 35050
37440₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: статичне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 240 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,17 / Довжина, см.: 903 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 1086 / Вага, кг.: 100
Atelier Стіл холодильний Atelier А-S903 SS TOP, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стіл холодильний Atelier А-S903 SS TOP
Код: 43499
48768₴ Купити

Виробник: Atelier

Тип охолодження: статичне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 368 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,26 / Довжина, см.: 1365 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 850 / Вага, кг.: 79
GGM Gastro Холодильний стіл саладетта GGM SAG97OG#GSG97E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Холодильний стіл саладетта GGM SAG97OG#GSG97E
Код: 44370
39024₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: статичне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 240 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,17 / Довжина, см.: 900 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 1086 / Вага, кг.: 122
Atelier Стіл морозильний Atelier А-GN3100BT, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стіл морозильний Atelier А-GN3100BT
Код: 43490
71520₴ Купити

Виробник: Atelier

Тип охолодження: динамічне охолодження / Температурний режим, °С.: -18…-22 / Об'єм, л.: 417 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,65 / Довжина, см.: 1795 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 850 / Вага, кг.: 113
Atelier Стіл холодильний саладетта Atelier А-PS903, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стіл холодильний саладетта Atelier А-PS903
Код: 43501
52032₴ Купити

Виробник: Atelier

Тип охолодження: статичне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 368 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,26 / Довжина, см.: 1365 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 1075 / Вага, кг.: 130
Atelier Модуль з 2-ма ящиками для холодильного столу Atelier GN, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Модуль з 2-ма ящиками для холодильного столу Atelier GN
Код: 43999
15840₴ Купити

Виробник: Atelier

GGM Gastro Холодильний стіл саладетта GGM ZBG208ND, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Холодильний стіл саладетта GGM ZBG208ND
Код: 44372
78048₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: динамічне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 580 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,32 / Довжина, см.: 202,5 / Ширина, см.: 80 / Вага, кг.: 157
GGM Gastro Стіл-саладетта GGM Saladette PREMIUM SAG147OG#GSG147E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стіл-саладетта GGM Saladette PREMIUM SAG147OG#GSG147E
Код: 39047
66000₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: статичне охолодження / Кліматичний клас: +12...+43 / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 368 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,24 / Довжина, см.: 1368 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 1086 / Вага, кг.: 164
GGM Gastro Холодильний стіл GGM SAG147EAND, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Холодильний стіл GGM SAG147EAND
Код: 35008
49248₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: статичне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 368 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,24 / Довжина, см.: 1368 / Ширина, см.: 700 / Вага, кг.: 96
Hurakan Стіл холодильний Hurakan HKN-GXRC2GN, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стіл холодильний Hurakan HKN-GXRC2GN
Код: 36549
53568₴ Купити

Виробник: Hurakan

Тип охолодження: динамічне охолодження / Кліматичний клас: +12...+43 / Температурний режим, °С.: -2…+8 / Об'єм, л.: 282 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,24 / Довжина, см.: 1360 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 850
Atelier Стіл холодильний Atelier А-GN2100TN, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стіл холодильний Atelier А-GN2100TN
Код: 43493
51600₴ Купити

Виробник: Atelier

Тип охолодження: динамічне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 282 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,3 / Довжина, см.: 1360 / Ширина, см.: 700 / Висота, см.: 850 / Вага, кг.: 99
GGM Gastro Холодильний стіл саладетта GGM ZBG207ND, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Холодильний стіл саладетта GGM ZBG207ND
Код: 44371
69456₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип охолодження: динамічне охолодження / Температурний режим, °С.: +2...+8 / Об'єм, л.: 417 / Напруга, В: 220В/1Ф / Потужність, кВт: 0,32 / Довжина, см.: 179,5 / Ширина, см.: 70 / Вага, кг.: 136

Столи холодильні та морозильні

Холодильний стіл є універсальним обладнанням, призначеним для професійної кухні. Такий пристрій є багатофункціональним і поєднує функції холодильника і виробничої робочої поверхні для обробки продуктів. Особливості конструкції та будови пов'язані з призначенням обладнання.

Робоча поверхня холодильного столу повинна витримувати серйозні навантаження, характерні для професійних кухонь:

  • обробка та нарізка продуктів харчування;
  • висока вологість та несприйнятливість до впливу корозії;
  • підвищені температури, що необхідно при встановленні на стільницю посуду з печі або шафи;
  • вплив харчових кислот миючих засобів, що використовуються для обробки та очищення.

Ми пропонуємо великий вибір холодильних та морозильних шафhttp://system4.ua/ru/category/shkafyi-morozilnyie для професійних кухонь за прийнятними цінами.

Основні функції обладнання

Холодильний стіл обов'язково виконує основні функції холодильника:

  • Підтримується необхідна для зберігання продуктів харчування температура. Промислові установки, представлені у продажу, оснащуються двома типами систем охолодження – динамічною та статичною. Незалежно від вибору, холодильні пристрої забезпечують швидке відновлення температури навіть при частому відкриванні дверей гарячого цеху.
  • Оскільки морозильний стіл виконує функції холодильника, він повинен оснащуватися стінками необхідної теплопровідності та товщини для запобігання пасивним втратам тепла. 
  • Якщо ширина пристрою становить понад 70 см, апарат відноситься до категорії гастрономованих. Тоді всередині нього можуть розташовуватись ємності з харчовими продуктами або готовими стравами, завдяки чому процес готування можна зробити безперервним.

У надійних і зручних холодильних конструкціях за межами стільниць немає компонентів, за які може зачепитися співробітник. Крім того, передній край столу має бути закруглений. Обов'язкові вимоги до корпусу та дверей – максимальна герметичність та ізоляція. Чим вищий бортик на стільниці, тим зручніше працювати співробітникам. Необхідно, щоб компресор та інші елементи конструкції були винесені до аграрного відсіку.

Холодильный стол для сэндвичейХолодильный стол

Матеріали виконання стільниці

Для виготовлення стільниці можуть використовуватись такі матеріали:

  • Нержавіюча сталь. Сталь – один із найдовговічніших, практичних та універсальних варіантів. Метал без проблем переносить температурні перепади, несприйнятливий до високих механічних навантажень та вологості. Нержавіюча сталь характеризується гігієнічністю та простотою догляду. На неї можна ставити гарячі каструлі відразу з грубки, використовувати агресивні миючі засоби для очищення.
  • Камінь. Як правило, кам'яні стільниці оснащуються спеціальними гранітними поверхнями для приготування піци, такі столи – піцецела зручні для розкочування тіста.
  • Поліпропілен. Також досить зручний варіант, що дозволяє здійснювати будь-які дії з продуктами харчування без застосування спеціальних дощок. Поліпропілен відноситься до категорії міцних та гігієнічних матеріалів. Такі стільниці без проблем миються та не вбирають запахи.

При виборі техніки зверніть увагу на діапазон температур, що підтримуються. Насамперед потрібно визначитися, для зберігання яких продуктів придбавається апарат. Температурний регулятор передбачається у кожній моделі, але краще вибирати пристрої з мінімальним кроком зміни. Не менш важливу роль відіграє клас енергоспоживання, хоча практично все представлене у продажу обладнання є енергоекономним.

Критерії вибору

При покупці морозильного столу для професійної кухні зверніть увагу на такі параметри:

  • Особливості конструкції та розміри робочої поверхні. Тут потрібно орієнтуватися на специфіку закладу та типи страв.
  • Об `єм. Важливим критерієм є кількість холодильних шаф та стільниць. Якщо площа кухні в закладі обмежена, є сенс віддати перевагу компактнішій моделі, щоб заощадити місце.
  • компресор. Якщо пристрій оснащений вбудованим компресорним вузлом, це гарантує простоту встановлення.
  • Наявність системи автоматичного розморожування. Ця особливість значно спростить життя співробітникам і зможе зробити процес приготування безперервним.

Щоб купити холодильний стіл для піци, достатньо вибрати модель, що цікавить, і оформити замовлення прямо на сайті. Якщо ви не визначилися з типом та характеристиками пристрою, наш менеджер допоможе підібрати оптимальний варіант відповідно до вашого бюджету та вимог кухні. Ми пропонуємо великий асортимент холодильних столів за доступними цінами з можливістю швидкої доставки в будь-який регіон України.

Больше
Популярні питання про Холодильні та морозильні столи
Як здійснюється доставка товару

Наш інтернет-магазин здійснює доставку замовлень по усій території України операторами Нова пошта, Інтайм, Делівері та Міст Експрес.

Подробніше ви можете ознайомитися з информацією у разділі Оплата та доставка