пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Фаршемішалки

Фільтр
loading...
Показано 16 з 35
Сортування за:
Frosty Фаршемішалки FROSTY FME30, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалки FROSTY FME30
Код: 29542
10338₴ Купити

Виробник: Frosty

Тип: механічний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 30 / Вага, кг: 11
Новинка Hendi Фаршемішалка Hendi 282687, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Hendi 282687
Код: 29138
12526₴ Купити

Виробник: Hendi

Тип: механічний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 20 / Ширина, мм : 420 / Глибина, мм: 250 / Висота, мм : 360 / Вага, кг: 7,5
Новинка Hendi Фаршемішалка Hendi 282670, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Hendi 282670
Код: 29137
10767₴ Купити

Виробник: Hendi

Тип: механічний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 11 / Ширина, мм : 320 / Глибина, мм: 230 / Висота, мм : 300 / Вага, кг: 5,5
Sirman Фаршемішалка Sirman IP 30 M 07 Tf, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Sirman IP 30 M 07 Tf
Код: 6941
141570₴ Купити

Виробник: Sirman

Підключення: 380В/3Ф
Sirman Фаршемішалка Sirman IP 30 M Y14, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Sirman IP 30 M Y14
Код: 6932
127155₴ Купити

Виробник: Sirman

Тип: електричний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 30/42 / Підключення: 220В/1Ф / Ширина, мм : 365 / Глибина, мм: 680 / Висота, мм : 530 / Вага, кг: 49
Sirman Фаршемішалка Sirman IP 80 BA XP Mn, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Sirman IP 80 BA XP Mn
Код: 6951
191805₴ Купити

Виробник: Sirman

Підключення: 220В/1Ф
Sirman Фаршемішалка Sirman IP 50 M 07 Tf, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Sirman IP 50 M 07 Tf
Код: 6939
100643₴ Купити

Виробник: Sirman

Підключення: 380В/3Ф
Sirman Фаршемішалка Sirman IP 20 M 1Ф, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Sirman IP 20 M 1Ф
Код: 43094
86100₴ Купити

Виробник: Sirman

Тип: електричний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 20-30 / Підключення: 220В/1Ф / Ширина, мм : 337 / Глибина, мм: 515 / Висота, мм : 633 / Вага, кг: 27
GGM Gastro Фаршемішалка GGM FMS50, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка GGM FMS50
Код: 35560
207551₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Тип: електричний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 50 / Підключення: 220В/1Ф / Ширина, мм : 565 / Глибина, мм: 800 / Висота, мм : 1040
Sirman Фаршемішалка Sirman IP 50 B/A, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Sirman IP 50 B/A
Код: 6667
54999₴ Купити

Виробник: Sirman

Підключення: 220В/1Ф
Airhot Фаршемішалка Airhot MME-20, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Airhot MME-20
Код: 21039
27198₴ Купити

Виробник: Airhot

Тип: електричний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 10-20 / Підключення: 220В/1Ф / Ширина, мм : 330 / Глибина, мм: 410 / Висота, мм : 420 / Вага, кг: 27
Airhot Фаршемішалка Airhot MME-11, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фаршемішалка Airhot MME-11
Код: 21038
22308₴ Купити

Виробник: Airhot

Тип: електричний / Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Об'єм, л: 5-10 / Підключення: 220В/1Ф / Ширина, мм : 280 / Глибина, мм: 360 / Висота, мм : 380 / Вага, кг: 23
Немає в наявності Sirman Тістоміс Sirman IP 80 B/A, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Тістоміс Sirman IP 80 B/A
Код: 6666
54999₴

Виробник: Sirman

Підключення: 220В/1Ф
Немає в наявності Sirman Тістоміс Sirman IP 180 B/A, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Тістоміс Sirman IP 180 B/A
Код: 6668
78100₴

Виробник: Sirman

Підключення: 220В/1Ф
Немає в наявності Sirman Тістоміс Sirman IP 120 B/A, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Тістоміс Sirman IP 120 B/A
Код: 6669
63799₴

Виробник: Sirman

Підключення: 220В/1Ф
Немає в наявності Sirman Тістоміс Sirman IP 50 M 07, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Тістоміс Sirman IP 50 M 07
Код: 6670
30799₴

Виробник: Sirman

Підключення: 220В/1Ф

Фаршемешалка

Професійні фаршезмішувальні машини (фаршемішалки) призначені для перемішування м'ясного та рибного фаршу, приготованого завдяки професійним м'ясорубкам та тендерайзерам, при цьому перемішування відбувається рівномірно та з передбачуваним результатом.

Дане обладнання набуло широкого поширення для виробництва ковбасних виробів, м'ясного хліба, шинки на підприємствах громадського харчування. Крім цього, фаршемеси можна використовувати для подрібнення та перемішування багатьох харчових продуктів - сиру, овочів та інших.

Промислові фаршемішалки дозволяють не тільки отримати якісніший продукт, але й значно підвищити продуктивність праці завдяки автоматизації процесу.

Пристрій та принцип дії фаршемесильного обладнання

Складовими частинами фаршемішалок є:

  • робоча ємність - в ній перемішуються завантажуються продукти;
  • лопаті - виконують функцію дроблення та перемішування, можуть мати різну конфігурацію залежно від спеціалізації обладнання;
  • електропривод - передає енергію лопатам через вал;
  • панель управління;
  • основа та кришка.​

Конструктивно професійні фаршемеси поділяються на:

  • відкриті;
  • вакуумні.

Відкриті — простіші конструктивно, ціна їх нижча, а обслуговування простіше. При цьому повітря безперешкодно циркулює по робочому об'єму і вступає в реакцію з продуктом. Такого недоліку немає у вакуумних фаршемішалок, завдяки чому продукт виходить якіснішим - з насиченим ароматом і кольором, з щільнішою структурою. Крім того, підвищується його безпека завдяки блокуванню доступу до бактерій.

Профессилнальная фаршемешалка

За типом лопатевого механізму фаршемеси бувають:

  • лопатеві - впливають на продукт, що перемішується обережно і дбайливо, найкращим чином підходять для виготовлення шинки і вареної ковбаси;
  • шнекові - забезпечують найбільш однорідне перемішування, використовуються для виготовлення паштетів та пастоподібного фаршу;
  • спіральні - найкращий варіант при перемішуванні густих, щільних і крупнокускових матеріалів;
  • Z-подібні — призначені для роботи з найважчою сировиною, в тому числі з підмороженою (вона видає збільшене навантаження на вал).

Як правильно вибрати фаршемішалку?

При виборі фаршозмішувального обладнання визначальними факторами будуть:

  • обсяг робочої ємності визначається обсягом фаршу, який виробляється за робочий цикл;
  • потужність - безпосередньо впливає на тривалість робочого циклу та загальну продуктивність;
  • лопаті - повинні бути довговічними і легко зніматися для чищення та обслуговування.

У Києві найкращий варіант купити фаршемес для ресторану або для кафе — в Систем 4. Наша компанія спеціалізується на постачанні професійного обладнання для підприємств громадського харчування. У нас ви отримаєте не лише якісне обладнання, а й гарантійне обслуговування у сервісному центрі.

Больше
Популярні питання про Фаршемішалки
Як здійснюється доставка товару

Наш інтернет-магазин здійснює доставку замовлень по усій території України операторами Нова пошта, Інтайм, Делівері та Міст Експрес.

Подробніше ви можете ознайомитися з информацією у разділі Оплата та доставка