Холодильні шафи

Шафи холодильні

Холодильна шафа – незамінне обладнання, від якого залежить якість їжі та рентабельність бізнесу загалом. Від традиційних побутових холодильників такі пристрої відрізняються внутрішнім об'ємом та мікрокліматом, що створюється за допомогою спеціальних пристроїв. Таке обладнання застосовується для експлуатації у закладах громадського харчування, а також у промислових умовах. Холодильна шафа дозволяє демонструвати продукцію покупцям.

Види та особливості обладнання

Можна виділити два види холодильних шаф залежно від режиму робочої температури:

• Низькотемпературні. Використовуються для зберігання заморожених продуктів харчування, зокрема напівфабрикатів. Робочий режим температури у таких шафах становить від 0 до -18 градусів.
• Середньотемпературні. Оптимально підходять для товарів, які мають нетривалий термін зберігання. Застосовуються також для упакованих герметично продуктів харчування. Робочий режим температури становить від 0 до -10 градусів.

При необхідності купити холодильник в першу чергу потрібно визначитися з особливостями його експлуатації та призначенням. Пристрій може знаходитись у торговому залі або на складі. Двері бувають скляними прозорими або непрозорими глухими. Перший варіант рекомендується для демонстрації товарів у торгових залах.

Критерії вибору обладнання

Система охолодження – один із основних критеріїв вибору холодильної шафи. Вона може бути динамічною або статичною. Основна особливість перших полягає в тому, що пристрій зберігає один рівень температури на всіх полицях. Однак динамічне охолодження призводить до обвітрювання продуктів харчування. Тому, якщо потрібно забезпечити товарний вигляд, доведеться використовувати герметичну упаковку.

Що стосується статичного охолодження, у цих установках повітряний потік циркулює природним шляхом. Тепле повітря піднімається нагору, а холодне опускається. Така особливість роботи призводить до того, що у різних полицях температура відрізняється. У деяких випадках різниця може становити 6 градусів.

Основні критерії вибору:

• Внутрішній об'єм. Цей параметр залежить від кількості продуктів харчування та площі приміщення. Універсальні холодильні установки – одні з найпопулярніших і найпопулярніших. Робочий об'єм у таких шафах становить до 400 літрів – цього цілком достатньо для демонстрації лінійки товарів.
• Замок. Якщо обладнання встановлюється у залі, потреба замку відсутня. Він буде потрібний для холодильних шаф, розташованих на вулиці. Для керування може використовуватися дистанційний пульт.
• Внутрішнє висвітлення. Корисна опція для холодильних пристроїв із скляними дверима. Вбудоване підсвічування робить товар максимально презентабельним. Система освітлення має бути економічною та практичною.
• Управління. Холодильні камери можуть обладнатися системою автоматичного розморожування. Це дозволяє шафам працювати без перерви, що є особливо важливим для торгових залів.
• Кількість дверей. Все залежить від обсягу обладнання. Якщо шафа встановлюється у просторому торговому залі, дверцята можуть бути розстібними. Але для приміщень з обмеженою площею рекомендується вибирати установки із розсувними дверима.

Товщина стінок корпусу повинна становити не менше 40 мм. У такому разі різниця температур – близько 30 градусів, що дозволить зберегти продукти та напої прохолодними навіть у сильну спеку. Бажано, щоб обшивка була зроблена з матеріалу, стійкого до різних зовнішніх впливів та пошкоджень. Якщо поверхня дверей виконана з нержавіючої сталі, цей варіант є надійним і довговічним.

Холодильне обладнання повинно не просто підтримувати температуру продуктів, що зберігаються, а й охолоджувати їх. Якщо купується шафа-вітрина, зверніть увагу на спосіб кріплення склопакета. За потреби у вас не повинно виникнути проблем із його заміною. Якщо рами пристрою пластикові, найімовірніше, їх доведеться міняти разом зі склопакетом та фурнітурою.

​Наші переваги

Причини купити холодильну шафу у нас:

• Висока якість збирання. Для виробництва устаткування використовують високоякісні матеріали.
• Великий асортимент. Ми пропонуємо холодильники для будь-яких типів приміщень. Залежно від призначення, внутрішній об'єм становить від 300 до 1400 літрів.
• Допомога у виборі. Наш менеджер допоможе підібрати обладнання з необхідними показниками, орієнтуючись на вимоги та побажання клієнта.
• Особливі умови співпраці постійних замовників.

Для оформлення замовлення або безкоштовної консультації залиште заявку на сайті або зв'яжіться з нашим менеджером.