Професійні ручні міксери

Міксери ручні

Ручний міксер є пристроєм, призначеним для збивання продуктів з використанням віночка. На відміну від блендера такий прилад не зможе приготувати крем-суп, але з його допомогою можна зробити крем або замісити дріжджове тісто. Ручні міксери характеризуються невеликими розмірами та простою конструкцією, завдяки якій забезпечується простота догляду.

Види та особливості насадок

Можна виділити такі типи насадок:

• Вінчик. Використовується для збивання яєць, крему та інших густих продуктів. Така насадка може бути виконана у вигляді дротяного каркасу або пристрою з металевими лопатями. Другі більш продуктивні та функціональні.
  Для замісу тіста. Виріб у вигляді спіралі, що використовується для збивання тіста.
  Для пюре. Є конструкцією у вигляді диска. Дозволяє готувати не лише пюре, а й овочеві соуси, будь-які однорідні муси.
  Блендерна. Конструкція оснащується ножами та ковпаками, що запобігають розбризкуванню. Така насадка дозволяє зробити з міксера блендер.
• Електроніж. Використовується для переробки овочів, хлібобулочних виробів та інших продуктів.
  Чаша з подрібнювачем. Спеціальний резервуар, на дні якого розташовуються леза. Така ємність дозволяє переробляти продукти у фарш.

Купуючи занурювальний міксер, необхідно насамперед звернути увагу на якість металу, оскільки насадки контактуватимуть із продуктами.

Принцип дії та переваги

Переваги, характерні для пристроїв ручного типу:

• висока продуктивність, що дозволяє використовувати прилад не тільки у побуті, а й на професійних кухнях закладів громадського харчування;
• потужний електромотор, що характеризується стійкістю до вібрацій;
• зручний перемикач, що дозволяє відкоригувати частоту обертання;
• стійкість до серйозних навантажень, температурних перепадів та високої вологості;
• економія часу на переробці товарів;
• довговічність.

Для початку використання професійний ручний міксер потрібно просто включити в розетку та натиснути кнопку старту. Виберіть потрібну швидкість. Якщо потрібно, насадку можна поміняти.

Критерії вибору пристрою

На що звернути увагу, купуючи ручний міксер:

• Потужність. Якщо прилад купується для збивання тіста та змішування соусів більш рідкої консистенції, 300-400 Вт буде цілком достатньо. Для замішування крутого тіста на хлібобулочні вироби та пироги потрібно щонайменше 600 Вт. Потужність професійних апаратів становить від 700 Вт.
• Ергономічність. Міксер має бути зручним. Зверніть увагу на вагу пристрою та форму рукояті. При виборі слід оперувати власними уподобаннями. Для комфортної та тривалої роботи маса приладу має становити не більше 1,5 кг. Чим більша його вага, тим швидше ви втомлюватиметеся.
• Кількість швидкостей. Від цього залежить функціональність пристрою. Частина електричних міксерів, які представлені у продажу, не передбачають варіатор швидкості. Залежно від режиму ви зможете підібрати оптимальну швидкість обертання для приготування різних страв.
• Насадки. Чим більше їх у комплекті, тим функціональніший пристрій.
• ручка. Бажано, щоб була неслизькою. Це гарантує, що в процесі експлуатації ви не впустите агрегат у крем або соус.
• Довжина дроту живлення. Має бути не менше 1 метра. Чим коротший кабель, тим важче використовувати обладнання. У разі необхідно орієнтуватися на особливості розташування розеток у приміщенні.
• Рівень шуму. Чим тихіше працює прилад, тим зручніше перебувати у приміщенні.

Режими роботи та додаткове оснащення

Ручний міксер може передбачати такі режими функціонування:

• Повільний запуск. Забезпечує плавне змішування інгредієнтів, дозволяючи запобігти розбризкуванню вмісту.
• Турборежим. За його активації насадки починають обертатися з прискоренням. Включення турборежиму є актуальним в кінці для швидкого змішування.
• Імпульсивність. У разі збивання відбувається з невеликими перервами. Оптимальний варіант для переробки твердих продуктів, наприклад, льоду.

Об'єм чаші пристрою підбирається відповідно до кількості членів сім'ї. Місткість побутових пристроїв становить до 10 літрів. Для професійних агрегатів об'єм чаші може бути 400 л. Щодо матеріалу, з якого вона виготовляється, для цього використовується пластик або нержавіюча сталь. Металеві варіанти більш практичні та міцні. Пластикові швидше зношуються, але, хоч і поступаються сталевим за міцністю, можуть мати різні варіанти виконання. Прозора чаша - найзручніший варіант, що дозволяє стежити за процесом збивання.

Корисні додаткові функції:

• Кнопка вимкнення насадок. Дозволяє полегшити від'єднання деталей.
• Захист від навантаження. У разі перегріву агрегату пристрій автоматично вимикається. Це дозволяє запобігти виходу з ладу двигуна.
• Кріплення на стіні. Зручна опція, якщо прилад завжди має бути під рукою. Завдяки цьому ви зможете заощадити місце на кухні.
• Відсік для дроту. Дозволяє сховати кабель та запобігти його вигинам, переломам.

Для отримання допомоги у виборі ви можете зв'язатися з менеджером нашого інтернет-магазину. Спеціаліст «Систем4 Груп» допоможе підібрати оптимальний варіант, оперуючи вимогами та бюджетом клієнта.

Наші переваги

Причини купити міксер у нас:

• Великий вибір обладнання для кухні. Окрім ручних та стаціонарних міксерів, ми пропонуємо професійні тістоміси, електричні м'ясорубки та овочерізки, слайсери, холодильні та морозильні системи тощо.
• Доступні ціни. Ми співпрацюємо з виробниками безпосередньо, тому не переплачуємо посередникам. «Систем4 Груп» пропонує тільки якісну та оригінальну техніку.
• Професійний підхід. Ми готові надати кожному клієнту персонального менеджера, який відповість на будь-які питання, що цікавлять.
• Висока якість. Вся техніка, представлена ​​у продажу, відповідає європейським стандартам та нормам складання.
• Різні способи оплати для вашої зручності.
• Вигідні умови партнерства для постійних та оптових клієнтів.

Ми пропонуємо допомогу у виборі обладнання для побутових кухонь та промислових харчових підприємств. На всю техніку поширюється гарантія, можливе післягарантійне обслуговування. Ми пропонуємо постачання обладнання до будь-якої точки України.