Профессиональные ручные миксеры

Миксеры ручные

Ручной миксер представляет собой устройство, предназначенное для взбивания продуктов с использованием венчика. В отличие от блендера, такой прибор не сможет приготовить крем-суп, но с его помощью можно сделать крем или замесить дрожжевое тесто. Ручные миксеры характеризуются небольшими размерами и простой конструкцией, благодаря которой обеспечивается простота ухода. 

Виды и особенности насадок

Можно выделить следующие типы насадок:

1. Венчик. Используется для взбивания яиц, крема и прочих густых продуктов. Такая насадка может быть выполнена в виде проволочного каркаса или приспособления с металлическими лопастями. Вторые более производительные и функциональные. 
2. Для замеса теста. Изделие в виде спирали, использующееся для взбивания теста. 
3. Для пюре. Представляет собой конструкцию в виде диска. Позволяет готовить не только пюре, но и овощные соусы, любые однородные муссы. 
4. Блендерная. Конструкция оснащается ножами и колпаками, предотвращающими разбрызгивание. Такая насадка позволяет сделать из миксера блендер. 
5. Электронож. Используется для переработки овощей, хлебобулочных изделий и прочих продуктов. 
6. Чаша с измельчителем. Специальный резервуар, на дне которого располагаются лезвия. Такая емкость позволяет перерабатывать продукты в фарш. 

Покупая погружной миксер, необходимо в первую очередь обратить внимание на качество металла, поскольку насадки будут контактировать с продуктами. 

Принцип действия и преимущества

Преимущества, характерные для устройств ручного типа:

• высокая производительность, позволяющая использовать прибор не только в быту, но и на профессиональных кухнях заведений общепита;
• мощный электромотор, характеризующийся устойчивостью к вибрациям;
• удобный переключатель, позволяющий откорректировать частоту вращения;
• устойчивость к серьезным нагрузкам, температурным перепадам и высокой влажности;
• экономия времени на переработке продуктов;
• долговечность. 

Для начала использования профессиональный ручной миксер нужно просто включить в розетку и нажать кнопку старта. Выберите необходимую скорость. Если нужно, насадку можно легко поменять. 

Критерии выбора устройства

На что обратить внимание, покупая ручной миксер:

1. Мощность. Если прибор приобретается для взбивания теста и смешивания соусов более жидкой консистенции, 300-400 ватт будет вполне достаточно. Для замешивания крутого теста на хлебобулочные изделия и пироги потребуется не менее 600 Вт. Мощность профессиональных аппаратов составляет от 700 Вт. 
2. Эргономичность. Миксер должен быть удобным. Обратите внимание на вес устройства и форму рукояти. При выборе следует оперировать собственными предпочтениями. Для комфортной и продолжительной работы масса прибора должна составить не более 1,5 кг. Чем больше его вес, тем быстрее вы будете уставать. 
3. Количество скоростей. От этого зависит функциональность устройства. Часть электрических миксеров, представленных в продаже, не предусматривают вариатор скорости. В зависимости от режима, вы сможете подобрать оптимальную скорость вращения для приготовления разных блюд. 
4. Насадки. Чем больше их в комплекте, тем функциональнее устройство. 
5. Ручка. Желательно, чтобы была нескользящей. Это гарантирует, что в процессе эксплуатации вы не уроните агрегат в крем или соус. 
6. Длина провода питания. Должна быть не менее 1 метра. Чем короче кабель, тем труднее использовать оборудование. В данном случае необходимо ориентироваться на особенности расположения розеток в помещении. 
7. Уровень шума. Чем тише работает прибор, тем комфортнее находиться в помещении. 

Режимы работы и дополнительное оснащение

Ручной миксер может предусматривать следующие режимы функционирования:

1. Медленный пуск. Обеспечивает плавное смешивание ингредиентов, позволяя предотвратить разбрызгивание содержимого. 
2. Турборежим. При его активации насадки начинают вращаться с ускорением. Включение турборежима актуально в конце для быстрого смешивания.
3. Импульсивность. В данном случае взбивание происходит с небольшими перерывами. Оптимальный вариант для переработки твердых продуктов, к примеру льда. 

Объем чаши устройства подбирается в соответствии с количеством членов семьи. Вместительность бытовых устройств составляет до 10 литров. Для профессиональных агрегатов объем чаши может быть до 400 л. Что касается материала, из которого она изготавливается, для этого используется пластик или нержавеющая сталь. Металлические варианты более практичные и прочные. Пластиковые быстрее изнашиваются, но, хоть и уступают стальным по прочности, могут иметь разные варианты исполнения. Прозрачная чаша – самый удобный вариант, позволяющий следить за процессом взбивания. 

Полезные дополнительные функции:

1. Кнопка отключения насадок. Позволяет облегчить отсоединение деталей. 
2. Защита от перегрузки. В случае перегрева агрегата устройство автоматически отключается. Это позволяет предотвратить выход из строя мотора. 
3. Крепление на стену. Удобная опция, если прибор всегда должен быть под рукой. Благодаря этому вы сможете сэкономить место на кухне. 
4. Отсек для провода. Позволяет спрятать кабель и предотвратить его изгибы, переломы. 

Для получения помощи в выборе вы всегда можете связаться с менеджером нашего интернет-магазина. Специалист «Систем4 Груп» поможет подобрать оптимальный вариант, оперируя требованиями и бюджетом клиента. 

Наши преимущества

Причины купить миксер у нас:

1. Большой выбор оборудования для кухни. Кроме ручных и стационарных миксеров, мы предлагаем профессиональные тестомесы, электрические мясорубки и овощерезки, слайсеры, холодильные и морозильные системы и т. д. 
2. Доступные цены. Мы сотрудничаем с производителями напрямую, поэтому не переплачиваем посредникам. «Систем4 Груп» предлагает только качественную и оригинальную технику. 
3. Профессиональный подход. Мы готовы предоставить каждому клиенту персонального менеджера, который ответит на любые интересующие вопросы. 
4. Высокое качество. Вся техника, представленная в продаже, соответствует европейским стандартам и нормам сборки. 
5. Разные способы оплаты для вашего удобства. 
6. Выгодные условия партнерства для постоянных и оптовых клиентов. 

Мы предлагаем помощь в выборе оборудования для бытовых кухонь и промышленных пищевых предприятий. На всю технику распространяется гарантия, возможно послегарантийное обслуживание. Мы предлагаем поставку оборудования в любую точку Украины.