Главная
Электромеханическое оборудование
Куттеры и кухонные процессоры

Подбор по параметрам:

Куттеры и кухонные процессоры

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 94

Куттер Sirman C4

19157 грн

Купить Код: 6083 Sirman

Производитель: Sirman

Куттер Sirman С4 VV

19632 грн

Купить Код: 6052 Sirman

Производитель: Sirman

Куттер Robot-Coupe R4

40065 грн

Купить Код: 6045

Производитель: Robot-Coupe

Кухонный процессор Robot-Coupe R 301 Ultra

35581 грн

Купить Код: 6049

Производитель: Robot-Coupe

Индукционный комбайн Hendi MyCook 1,8 (226384)

29522 грн

Купить Код: 20291 Hendi

Производитель: Hendi

Габариты: 270x350x290 мм
t, для чаши: +40..+120ºС
Мощность: 1,8 кВт
Вес: 8 кг

Куттер Sirman C6

22631 грн

Купить Код: 6082 Sirman

Производитель: Sirman

Новинка

Куттер Sirman Blitz

12058 грн

Купить Код: 38397 Sirman

Производитель: Sirman

Кухонный процессор Robot-Coupe R 201 E

26582 грн

Купить Код: 6048

Производитель: Robot-Coupe

Серия "Katana"

Новинка

Куттер Sirman Katana 6

Цену уточняйте

Купить Код: 38398 Sirman

Производитель: Sirman

Куттер Robot-Coupe R4-1500

Цену уточняйте

Купить Код: 6085

Производитель: Robot-Coupe

Куттер Hendi 3l 231821

32661 грн

Купить Код: 20238 Hendi

Производитель: Hendi

Куттер Fimar BC3N (220)

15503 грн

Купить Код: 19738 Fimar

Производитель: Fimar

Объем дежи: 3 л
Скорость: 730 об/мин
Габариты: 400х320х620 мм
Потребляемая мощность: 0,37 кВт

1 2 3 4 5 ...8

Смежные категории

Статьи и обзоры

смотреть все

Куттеры

Куттер измельчает и перемешивает продукты лезвиями S-образного ножа, который вращается в неподвижной чаше на штоке, подсоединенном к электроприводу. Такая довольно простая конструкция позволяет готовить самые разные продукты. Куттер используется для измельчения ингредиентов фаршей, приготовления начинок, соусов, паштетов и пр.

Последнее видео категории

Промышленный куттер представляет собой устройство для измельчения разных продуктов. Это аппарат, состоящий из вращающейся чаши и ножей, которые разрезают продукт на мелкие кусочки. Таким способом готовятся колбасы, сосиски, паштеты из мяса, птицы или рыбы.

Устройство и назначение куттера

Оборудование используется в кухнях кафе и ресторанов, в заводских цехах, в супермаркетах. Такая техника может использоваться в качестве мясорубки, миксера, овощерезки — спектр задач достаточно широкий, поэтому куттеры так популярны в общепите.

Профессиональный колбасный куттер всего за несколько минут может сделать пюре из мяса, овощей или фруктов, взбить продукт, сделать его мягким и нежным. В таком миксере можно готовить соусы, тесто и взбитые сливки.

Ножи в чаше расположены достаточно низко, чтобы можно было готовить и небольшие порции. Современный кухонный процессор выполняет много функций, поэтому в некоторых ресторанах стал незаменимым помощником. Чаще всего это настольный аппарат с небольшими ножками, которые дают ему устойчивость.

Одно устройство может заменить целый ряд техники. Это выгодно и удобно, позволяет сэкономить и площадь кухни, и средства на покупку разных видов устройств. Чаша с режущим механизмом может вмешать от 1 до 10 литров. Такие модели подходят для небольших заведений, а промышленный вариант вмещает до 125 литров продукта. Обычно в комплектации не менее двух ножей, которые вращаются со скоростью от 1 до 3 тысяч оборотов в минуту.

Кухонный процессор и его функции

Кухонный процессор — это универсальная техника, которая может выполнять самые разные функции, заменяя другую технику:

измельчать продукты, в том числе сахар и зерна;
смешивать ингредиенты;
выполнять колку;
нарезать продукты;
отжимать сок;
взбивать кремы и коктейли.

Это настоящий комбайн, который подходит для большинства видов продуктов. Цена такого оборудования соответствует его многофункциональности.

Сегодня владельцы ресторанов и кафе отдают предпочтение технике от брендов Frosty, Fimar, Hendi. Они выпускают профессиональное оборудование для кафе и ресторанов, которое отличается высоким качеством, мощностью и многофункциональностью.

В отличие от домашних кухонных комбайнов, промышленные куттеры рассчитаны на постоянную большую нагрузку и могут работать долгое время. Мощная техника за несколько минут перерабатывает мясо, рыбу, делает тесто, режет овощи и взбивает кремы.

Купить оборудование для ресторанной кухни и супермаркета в Киеве можно в нашей компании Систем 4. У нас вы найдете новые модели куттеров, сможете выбрать аппараты разной мощности и комплектации. Консультанты всегда помогут вам подобрать нужные характеристики и сделать правильный выбор для конкретного объекта.

Качественный монтаж и обслуживание позволят сразу включить технику в работу и усовершенствовать кухню. Многофункциональная техника открывает новые возможности для производства и формирования ресторанного меню.