Электротерки

Электротерка — один из самых востребованных видов оборудования на профессиональной кухне. Электрический измельчитель служит для измельчения сыра, шоколада, овощей, орехов или других твердых продуктов. Благодаря таким промышленным установкам можно получить из пищевого продукта мелкую крошку аккуратной формы. На ручную обработку продуктов уходит намного больше времени и усилий, а результат далек от идеала.

Особенности конструкции профессиональной терки

Кухонный гриндер — незаменимое оборудование для кафе, для ресторана, для бара и любого другого заведения общественного питания. В приготовлении салатов, пицц, гамбургеров и других блюд используются измельченные продукты, а гриндер подходит для таких задач лучше всего. Во многих процессах испольхуют профессиональное оборудование: для пиц - пресс для пицц, печи для пицц, для гамбургеров - тендерайзер, пресс для гамбургеров, вспомогательный инвентарь для формирования продукта, для-хранения - гастроемкости, холодильные витрины и холодильные столы. В конструкцию устройства входят:

• чаша для продукта, нуждающегося в измельчении;
• терки в виде дисков, благодаря которым продукты обретают нужную форму;
• электрический привод, отвечающий за работу механизма;
• корпус для защиты механизма от внешних воздействий.

Диски электротерки изготовлены преимущественно из алюминия или качественной стали. Процесс обработки продуктов очень прост: действия человека сведены к минимуму. Нужно лишь нажать кнопку и поместить продукт в емкость аппарата.

Преимущества использования профессиональных терок

Терка может использоваться в заведении с любым количеством клиентов. Фастфуд, ресторан, небольшое кафе и любой общепит нуждается в таком оборудовании. Высокая продуктивность работы — лишь одно из преимуществ использования гриндера. Стоит выделить и другие достоинства таких установок:

• высокое качество продукции на выходе (вручную так аккуратно обработать невозможно);
• для работы устройства нужно всего лишь нажать кнопку, благодаря чему процесс готовки оптимизируется;
• безотходность, так как продукт измельчается без остатка;
• простота управления;
• простота обслуживания.

При выборе электротерки учитывается ее производительность, износоустойчивость, механическая прочность, возможность интенсивной эксплуатации. Всем этим требованиям отвечает продукция от компаний Apach, Bartscher, Sirman, Lacor.

Покупка электротерки в Украине

Если вы решили открыть общепит в Киеве или другом городе страны, вам обязательно понадобится профессиональная терка. Купить ее по лучшей цене вы всегда сможете в Систем 4. Вы всегда можете рассчитывать на помощь профессионалов в выборе оборудования, на доступную стоимость и высокое качество предлагаемых агрегатов. В течение нескольких дней можно получить такое необходимое для кухни оборудование.