Грили с вулканической лавой

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 73

Лавовый гриль Hendi 143049 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

69121 грн

Купить Код: 29357 Hendi

Производитель: Hendi

Количество рабочих поверхностей,шт: 2 / Подключение: газовый / Рабочая поверхность, мм.: 640х540 / Мощность, кВт: 17 / Ширина, мм.: 810 / Глубина, мм.: 800 / Высота, мм.: 380 / Вес, кг.: 73
Гриль с вулканической лавой FROSTY HEL-62 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

17711 грн

Купить Код: 29334 Frosty

Производитель: Frosty

Количество рабочих поверхностей,шт: 2 / Подключение: электрический / Мощность, кВт: 7,50 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 600 / Высота, мм.: 420 / Вес, кг.: 30
Газовый гриль Green Fire Hendi 149621 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

27736 грн

Купить Код: 29388 Hendi

Производитель: Hendi

Количество рабочих поверхностей,шт: 2 / Подключение: газовый / Мощность, кВт: 11,6 / Ширина, мм.: 740 / Глубина, мм.: 612 / Высота, мм.: 825
Гриль на лавовом камне Inoxtech LRG 826 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Топ продаж

22139 грн

Купить Код: 24218 Inoxtech

Производитель: Inoxtech

Количество рабочих поверхностей,шт: 3 / Подключение: электрический
Лавовый камень Hendi 152805 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

716 грн

Купить Код: 27897 Hendi

Производитель: Hendi

Аксессуары: лавовый камень
Гриль с вулканической лавой FROSTY VLB-826 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

18353 грн

Купить Код: 29333 Frosty

Производитель: Frosty

Количество рабочих поверхностей,шт: 3 / Подключение: электрический / Рабочая поверхность, мм.: 590х340 / Мощность, кВт: 8,00 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 590 / Высота, мм.: 250
Лава-гриль CustomHeat LG-36 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

32144 грн

Купить Код: 23128 CustomHeat

Производитель: CustomHeat

Габарит: 920х660х280 мм
К-тво конфорок: 3 шт
Мощность: 15 кВт
Расход газа: 1,35 м³/ч

Гриль на лавовом камне Pimak M064/8 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

20618 грн

Купить Код: 11457 Pimak

Производитель: Pimak

Габариты, мм - 630х600х300
Мощность нагрева, кВт - 8
Газ - балл/прир
Вес, кг - 45

Лавовый гриль Airhot LG-46 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

11492 грн

Купить Код: 37702 Airhot

Производитель: Airhot

Количество рабочих поверхностей,шт: 1 / Подключение: электрический / Рабочая температура, ºС.: +35...+400 / Рабочая поверхность, мм.: 440х425 / Мощность, кВт: 4,8 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 460 / Глубина, мм.: 620 / Высота, мм.: 410 / Вес, кг.: 3,4
Лавовый гриль Fagor B-E9101 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

100048 грн

Купить Код: 37413 Fagor

Производитель: Fagor

Количество рабочих поверхностей,шт: 1 / Подключение: электрический / Рабочая температура, ºС.: +35...+400 / Мощность, кВт: 15 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 800 / Глубина, мм.: 930 / Высота, мм.: 850 / Вес, кг.: 52
Лава гриль газовый GGM GLB499EG - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

83369 грн

Купить Код: 33036 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 9000 Размеры (мм): 400 x 900 x 900 Глубина (см): 90

Лава гриль газовый GGM GLB669C - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

50099 грн

Купить Код: 33035 GGM Gastro

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 8000 Размеры (мм): 600 x 600 x 900 Глубина (см): 60

Последнее видео категории

Лавовый грильЛавовые грили — удобная и оригинальная альтернатива стандартным моделям. Раскаленные вулканические камни, установленные под решеткой, равномерно прогревают мясо или овощи, позволяя приготавливать блюдо без дополнительного жира, что немаловажно для диетического меню.

Что можно приготовить на лавовом гриле?

Уровень прогрева у таких грилей достаточно большой, благодаря чему мясо быстро пропекается, при этом не пересыхая, а на поверхности образуется ароматная корочка с дымком. Кроме того, грили с вулканической лавой используют для приготовления рыбы или овощей, используя профессиональны кухонные ножи, разделочные доски и гастроемкости, в которых можно хранить готовый продукт и оставлять на хранение в холодильных шкафах. Профессиональные модели с дополнительной верхней решеткой позволяют также подогреть соус или заранее приготовленные блюда.

Решетка изготавливается из нержавеющей стали, что упрощает уборку, а сами камни также можно вынимать и мыть. Переносные варианты могут иметь ветрозащитный экран для работы на открытом воздухе. Жир и сок при нагревании мяса стекают в поддон, а на камни попадают лишь крупные капли, обеспечивая приятный аромат костра.

Какими бывают лава-грили?

Оборудование данного типа различается в первую очередь источником питания — это могут быть газовые или электрические модели. Второй вариант более популярный, поскольку не требует особых разрешений для подключения к сети. Кроме того, небольшие аппараты являются мобильными, что очень удобно на выездных точках общепита.

Второе существенное различие — размер и конструкция рабочей поверхности, от которой зависит ассортимент блюд. Основные типы поверхности:

  • гладкая;
  • рифленая;
  • комбинированный вариант.

Гриль на лавовом камнеНе забудьте уточнить тип установки оборудования (настольная или с высокими ножками). Если вы планируете участие в выездных мероприятиях, то оптимальным вариантом станут модели со съемными ножками, удобные в транспортировке. Немаловажным является наличие расширенных настроек и дополнительных функций (тепловая полка, разные зоны нагрева, независимая регулировка температур, электророзжиг газовых моделей).

Выбирая мощность промышленной модели, учитывайте, что лава-гриль при работе продуцирует дым (именно он дает аромат костра), поэтому устанавливать оборудование можно только в просторном помещении с хорошей вытяжкой.

В интернет-магазине System4 вы сможете выгодно купить промышленное оборудование для ресторана, кафе или бара. Кроме непосредственно лава-грилей разной мощности и размеров, у нас также представлены вулканические камни по доступным ценам. Наши специалисты могут рассчитать на заказ проект установки оборудования согласно действующим нормам, доставить и произвести монтаж. Доставка осуществляется по Киеву и другим городам Украины.