Главная
Тепловое оборудование
Электросковороды промышленные

Подбор по параметрам:

Электросковороды промышленные

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 73

Серия "PARTY PAN"

Электрическая сковорода Hendi 239506

1421 грн

Купить Код: 27227 Hendi

Производитель: Hendi

Мощность, кВт: 1,4 / Напряжение, В: 230 / Ширина, мм.: 500 / Ширина, см.: 500 / Высота, мм.: 190 / Вес, кг.: 3

Кухонный аппарат RATIONAL VarioCookingCenter White Efficiency 211

546312 грн

Купить Код: 26044

Производитель: Rational

Объем чаши, л.: 100 / Площадь поверхности, см²: 420 / Мощность, кВт: 30,7 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 914 / Ширина, см.: 1164 / Высота, мм.: 1100 / Вес, кг.: 195

Сковорода электрическая Bertos E7BR8/I

111765 грн

Купить Код: 8403

Производитель: BERTO'S SPA

Объем чаши, л.: 60 / Площадь поверхности, см²: 2750 / Мощность, кВт: 9 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 800 / Ширина, см.: 700 / Высота, мм.: 900

Кухонный аппарат RATIONAL VarioCookingCenter White Efficiency 112T

380070 грн

Купить Код: 26041

Производитель: Rational

Объем чаши, л.: 14+14 / Площадь поверхности, см²: 110 / Мощность, кВт: 17 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 800 / Ширина, см.: 962 / Высота, мм.: 400 / Вес, кг.: 99

Сковорода Kogast (Kovinastroj) ЕКР-7/40

108923 грн

Купить Код: 8371 Kogast

Производитель: Kogast

Объем чаши, л.: 40 / Мощность, кВт: 5,4 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 800 / Ширина, см.: 700 / Высота, мм.: 875

Сковорода Fagor SBE-9-10I

51536 грн

Купить Код: 8355 Fagor

Производитель: Fagor

Объем чаши, л.: 80 / Мощность, кВт: 12 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 850 / Ширина, см.: 900 / Высота, мм.: 850 / Вес, кг.: 130

Сковорода Apach Apme-47P

53673 грн

Купить Код: 8429 Apach

Производитель: Apach

Объем чаши, л.: 18 / Мощность, кВт: 5 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 400 / Ширина, см.: 700 / Высота, мм.: 850

Кухонный аппарат RATIONAL VarioCookingCenter White Efficiency 112

453921 грн

Купить Код: 26042

Производитель: Rational

Объем чаши, л.: 14+14 / Площадь поверхности, см²: 110 / Мощность, кВт: 19,5 / Напряжение, В: 380 / Ширина, мм.: 777 / Ширина, см.: 1200 / Высота, мм.: 1100 / Вес, кг.: 168

Серия "PARTY PAN"

Сковорода электрическая Hendi 239605

2750 грн

Купить Код: 27237 Hendi

Производитель: Hendi

Мощность, кВт: 1,6 / Напряжение, В: 230 / Ширина, мм.: 620 / Ширина, см.: 620 / Высота, мм.: 190

Сковорода Fagor SBG9-10

Цену уточняйте

Купить Код: 8347 Fagor

Производитель: Fagor

Объем чаши, л.: 80 / Площадь поверхности, см²: 5000 / Мощность, кВт: 18,6 / Напряжение, В: 230 / Ширина, мм.: 850 / Ширина, см.: 900 / Высота, мм.: 850

Сковорода Fagor SBG9-10 S

Цену уточняйте

Купить Код: 8348 Fagor

Производитель: Fagor

Объем чаши, л.: 80 / Площадь поверхности, см²: 5000 / Мощность, кВт: 18,6 / Напряжение, В: 230 / Ширина, мм.: 850 / Ширина, см.: 900 / Высота, мм.: 620

Сковорода Fagor SBG9-10 IS

Цену уточняйте

Купить Код: 8349 Fagor

Производитель: Fagor

1 2 3 4 5 6 7

Смежные категории

Статьи и обзоры

смотреть все

Выбор сковороды

При выборе сковороды необходимо ориентироваться на несколько основных критериев, среди которых - её мощность, функция регулирования нагрева (ручное или автоматическое), материал рабочей поверхности и его толщина, страна производства оборудования.

Профессиональные сковороды: виды и использование

Сковорода – незаменимое оборудование для любой профессиональной кухни. Она предназначена для жарки, тушения, запекания, пассировки, приготовления рагу и приготовления продуктов на пару. Хорошая сковорода не только облегчит работу повару, но и улучшит качество любого блюда.

Последнее видео категории

Промышленные электросковороды — тепловое оборудование для профессиональной кухни, обладающее массой полезных функций и возможностей. Главные задачи электрической сковороды — приготовление мясных и рыбных блюд, пиццы, рагу, овощей и даже десертов.

Особенности конструкции электрической сковороды

Оборудование имеет корпус из металла с вместительной чашей и нагревательным элементом. Существуют модели с герметичными крышками и без них. Для удобного изъятия блюда некоторые устройства оснащены функцией опрокидывания.

Это незаменимое тепловое оборудование для бара или для ресторана, ведь с помощью электрической сковороды возможно приготовление большого количества разнообразных блюд. Электросковорода нагревается перед использованием в течение 20-30 минут, но при этом долго остывает.

Рабочая температура поверхности чаши может доходить до трехсот градусов. В случае превышения этого показателя защитная система отключает нагрев. Для готовки требуется минимальное количество жира или масла, что делает блюда максимально полезными.

На что обратить внимание при покупке электросковороды?

Существует несколько главных параметров электрических сковород, которые нельзя оставлять без внимания:

Способ установки (напольные или настольные). Первый тип используется для кафе с проходимостью до двухсот человек в день, а вторые рассчитаны на заведения с 50-80 местами.
Фиксированная емкость или опрокидываемая чаша.
Количество зон нагрева. Поверхность может иметь 1-6 таких зон, при этом каждая секция нагрева может регулироваться по температуре независимо от других.
Мощность. Профессиональное оборудование может быть очень мощным (до 22 кВт) и подключаться к трехфазной сети.
Объем гастроемкости. В продаже есть электросковороды с рабочим объемом от 40 до 120 литров. Электрические сковороды максимальной емкости устанавливают в заведениях общепита на 120-200 мест.

Не менее важен и производитель профессионального теплового оборудования. Продукция брендов BERTO’S SPA, Fagor, Tecnoinox, Rational, Angelo Po, Hendi, Kogast пользуется большим спросом в лучших ресторанах Киева. Такое оборудование долговечное и многофункциональное, так как одной электросковороды будет достаточно для приготовления огромного количества блюд.

Покупка профессиональной электрической сковороды в Киеве

Если вы решили купить электросковороду по лучшей цене, то сделать это удобнее всего в Систем 4. Наша компания гарантирует высокое качество кухонной техники и помощь в выборе. Большое разнообразие электросковород позволяет выбрать их в зависимости от специфики меню вашего заведения.