Электрическая сковорода Orest EFPT-45L
- Тип подключенияэлектрический
- Система опрокидыванияручное опрокидывание
- Расположениенапольная отдельностоящая
- Объем чаши, л.45
- Площадь поверхности, см²570х450х200
- Мощность, кВт8,50
- Напряжение, В380
- Длина, мм.800
- Ширина, мм.700
- Высота, мм.900
Промышленная электросковорода Orest EFPT-45L
Электрическая сковорода - это оборудование для жарки, может выполнять функции сковороды, жарочной поверхности, мармита и идеально подойдет на профессиональных кухнях ресторанов, предприятий общественного питания и в производстве.
Оборудование представляет собой горизонтальную поверхность, на которой продукт нагревается за счет тепла, поступающего снизу. Источником тепла служат газовые горелки или ТЭНы.
Корпус сковороды и распашные двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Подложкой дна чаши служит мощная стальная пластина с высокой теплоотдачей, что гарантирует быстрый нагрев и равномерное распределение температуры по всему дну сковороды.
Простой и надежный механизм подъема и опрокидывания чаши сковороды, набор воды в чашу простым нажатием кнопки на панели управления. Защитный термостат - отключит сковороду в случае отсутствия продукта в чаше (защита от сухого хода), 3х фазный выключатель.
Вентилируемый пристенный борт высотой 200 мм, регулируемые по высоте винты-опоры телескопического типа из нержавеющей стали позволяют выставить сковороду в горизонтальном положении компенсируя неровности пола.
Благодаря чему достигается идеальное рапределение температуры, а так же обеспечивается быстрый разогрев и передача тепла от нагревателей к продукту.
Использование сковороды для тепловой обработки продуктов способно улучшить их вкус, внешний вид и аромат, как это происходит при жарке мяса или тостов.
Диапазон регулировки рабочей температуры от +50 - +300 С (заданная температура автоматически поддерживается термостатом). Объем чаши 45 л.