Главная
Печи и пароконвектоматы
Жарочные и духовые шкафы

Подбор по параметрам:

Жарочные и духовые шкафы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 36

Шкаф тепловой GGM WSE3S

49046 грн

Купить Код: 36306

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 13500 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Диапазон температур: до 90 °C Количество емкостей: 3 Размер решеток: GN 1/1 Размеры (мм): 715 x 568 x 745

Шкаф тепловой GGM WSE2S

34642 грн

Купить Код: 36307

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 9000 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Диапазон температур: до 90 °C Количество емкостей: 2 Размер решеток: GN 1/1 Размеры (мм): 820 x 580 x 540

Печь тандырная газовая GGM TON-1

127604 грн

Купить Код: 33825

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 12000 Размеры (мм): 715 x 945 x 1225

Печь тандырная газовая GGM GTOE791

96760 грн

Купить Код: 33824

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 12000 Размеры (мм): 715 x 945 x 1225

Печь для запекания картофеля GGM EKOE3

45512 грн

Купить Код: 33683

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 4500 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Количество выдвижных секций: 3 Размеры (мм): 500 x 700 x 980

Печь для запекания картофеля GGM GKOE3

45512 грн

Купить Код: 33682

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 4500 Количество выдвижных секций: 3 Размеры (мм): 500 x 700 x 1200

Печь для запекания картофеля GGM GKOE2

39622 грн

Купить Код: 33681

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 4500 Количество выдвижных секций: 2 Размеры (мм): 500 x 700 x 950

Печь для запекания картофеля GGM EKOE2

39622 грн

Купить Код: 33680

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 3000 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Количество выдвижных секций: 2 Размеры (мм): 500 x 700 x 750

Шкаф жарочный Kogast (Kovinastroj) KSP-2

110250 грн

Купить Код: 10413 Kogast

Производитель: Kogast

Шкаф жарочный Kogast (Kovinastroj) KSP-3

129150 грн

Купить Код: 10414 Kogast

Производитель: Kogast

Шкаф пекарный ЭТШп-2Н

31311 грн

Купить Код: 10442

Производитель: Технохолод

Шкаф пекарный ЭТШп-3Н

46935 грн

Купить Код: 10443

Производитель: Технохолод

1 2 3

Статьи и обзоры

смотреть все

Жарочные и пекарские шкафы: конструкция, особенности, виды

Жарочный шкаф – практически универсальное тепловое оборудование для любой профессиональной кухни. Он позволяет готовить разнообразные мясные, рыбные и овощные блюда, разогревать полуфабрикаты и выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия.

Духовой шкаф Жарочные и духовые шкафы считаются универсальным оборудованием для кухни. В них можно готовить и разогревать любые виды продуктов, выпекать хлебобулочные изделия. Для ресторана жарочный шкаф незаменим, поскольку он позволяет тушить, жарить, печь рыбу, мясо, овощи — все, что входит в меню заведения. Для работы с таким оборудованием не нужны специальные навыки, справиться с ним под силу каждому работнику кухни.

Конструкция жарочного шкафа

Конструкция аппарата проста — это камера, оснащенная нагревательными элементами, расположенными внизу и вверху. Для каждой группы есть свой регулятор мощности, поэтому пространство разогревается равномерно. Продукты помещают в камеру на специальных противнях или листах. Контролировать работу прибора можно с помощью панели управления.

Виды жарочных шкафов для кафе

Особенность профессионального оборудования для кухни состоит прежде всего в его производительности и мощности. Его также отличает многофункциональность и возможность готовить большие объемы продуктов за один раз. В ресторанной сфере используются два вида жарочных шкафов:

электрические;
газовые.

По принципу работы эти устройства схожи, их функции тоже совпадают. Различие состоит в стоимости питания — цена газа ниже, чем электричества. Это имеет значение, если речь идет о больших масштабах производства. Газовые модели можно подключить к баллону: таким образом их используют там, где нет электросети.

При выборе профессионального оборудования для общепита важно обратить внимание на габариты и вес устройства. Для небольших кафе подойдут компактные модели, которые при необходимости можно перемещать Профессиональный жарочный шкаф по кухне.

Для фастфуд-ресторанов с большим потоком людей предпочтительнее габаритные и мощные аппараты. Перед покупкой стоит проверить соответствие электросети требованиям техники: многие приборы требуют напряжения 380 В. Большинство моделей способны разогреть камеру до 50-320 градусов.

Профессиональные жаровые шкафы выпускают компании:

Grill Master;
Unox;
Orest;
Kogast.

Фирменная техника позволяет сэкономить время приготовления и затраты, обеспечить бесперебойную работу ресторана. Цена на жарочные шкафы зависит от мощности и производительности устройства, а также от компании-производителя.

Широкий выбор жарочных шкафов

Качественное оборудование для ресторанов и кафе вы найдете в каталоге Систем4. Разные виды техники для кухни и аксессуары к ней всегда доступны в нашем интернет-магазине по доступной цене. Вы можете заказать подходящую технику и получить ее в Киеве или с доставкой в другие регионы Украины. Оплатить заказ можно любым удобным для вас способом — наличными или онлайн.

Специалисты System4 помогут вам купить и установить профессиональное оборудование, займутся обслуживанием и ремонтом в случае необходимости. Выбирайте на нашем сайте аппараты для заведений общественного питания и уличной торговли!