Главная
Печи и пароконвектоматы
Жарочные и духовые шкафы

Подбор по параметрам:

Жарочные и духовые шкафы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 31

Жарочный шкаф КИЙ-В ЖШ-3М (ДЕ-3М)

23837 грн

Купить Код: 10463

Производитель: КИЙ-В

Шкаф жарочный газовый Pimak PPG990

37510 грн

Купить Код: 18770 Pimak

Производитель: Pimak

Размеры, мм - 900х900х1600
Размеры решетки, мм - 740х710
Количество уровней - 4
Вес, кг - 120

Печь для картофеля газовая Pimak М079/3

22688 грн

Купить Код: 18762 Pimak

Производитель: Pimak

Габариты, мм - 600х550х1050
Мощность, гр/ч - 260
Количество ящиков, шт - 3

Печь для картофеля газовая Pimak М079/2

19360 грн

Купить Код: 18761 Pimak

Производитель: Pimak

Габариты, мм - 600х550х850
Мощность, гр/ч - 260
Количество ящиков, шт - 2

Печь для картофеля электрическая Pimak М079/3

25108 грн

Купить Код: 18760 Pimak

Производитель: Pimak

Габариты, мм - 600х550х1050
Мощность, кВт - 4,8
Напряжение, В - 380
Количество ящиков, шт - 3

Печь для картофеля электрическая Pimak М079/2

22688 грн

Купить Код: 18759 Pimak

Производитель: Pimak

Габариты, мм - 600х550х850
Мощность, кВт - 3,6
Напряжение, В - 380
Количество ящиков, шт - 2

Шкаф жарочный Kogast (Kovinastroj) KSP-2

105875 грн

Купить Код: 10413 Kogast

Производитель: Kogast

Шкаф жарочный Kogast (Kovinastroj) KSP-3

124025 грн

Купить Код: 10414 Kogast

Производитель: Kogast

Жарочный шкаф Orest ЭДМ-1/Н

7636 грн

Купить Код: 10436 Orest

Производитель: Orest

Габарит: 1050х700х1180
Температура: 100..300ºС
Мощность: 4,8 кВт

Жарочный шкаф Orest ЭДМ-2/Н

13782 грн

Купить Код: 10437 Orest

Производитель: Orest

Габарит: 1050х700х1635 мм
Температура: 100..300ºС
Мощность: 9,6 кВт

Жарочный шкаф Orest ЭДМ-3/Н

20048 грн

Купить Код: 10438 Orest

Производитель: Orest

Габарит: 1050х700х1590 мм
Температура: 100..300ºС
Мощность: 14,4 кВт

Жарочный шкаф Orest ЭДМ-1/НМ

6035 грн

Купить Код: 10439 Orest

Производитель: Orest

Габарит: 670х700х1180
Температура: 100..300ºС
Мощность: 3,6 кВт

1 2 3

Статьи и обзоры

смотреть все

Жарочные и пекарские шкафы: конструкция, особенности, виды

Жарочный шкаф – практически универсальное тепловое оборудование для любой профессиональной кухни. Он позволяет готовить разнообразные мясные, рыбные и овощные блюда, разогревать полуфабрикаты и выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия.

Духовой шкаф Жарочные и духовые шкафы считаются универсальным оборудованием для кухни. В них можно готовить и разогревать любые виды продуктов, выпекать хлебобулочные изделия. Для ресторана жарочный шкаф незаменим, поскольку он позволяет тушить, жарить, печь рыбу, мясо, овощи — все, что входит в меню заведения. Для работы с таким оборудованием не нужны специальные навыки, справиться с ним под силу каждому работнику кухни.

Конструкция жарочного шкафа

Конструкция аппарата проста — это камера, оснащенная нагревательными элементами, расположенными внизу и вверху. Для каждой группы есть свой регулятор мощности, поэтому пространство разогревается равномерно. Продукты помещают в камеру на специальных противнях или листах. Контролировать работу прибора можно с помощью панели управления.

Виды жарочных шкафов для кафе

Особенность профессионального оборудования для кухни состоит прежде всего в его производительности и мощности. Его также отличает многофункциональность и возможность готовить большие объемы продуктов за один раз. В ресторанной сфере используются два вида жарочных шкафов:

электрические;
газовые.

По принципу работы эти устройства схожи, их функции тоже совпадают. Различие состоит в стоимости питания — цена газа ниже, чем электричества. Это имеет значение, если речь идет о больших масштабах производства. Газовые модели можно подключить к баллону: таким образом их используют там, где нет электросети.

При выборе профессионального оборудования для общепита важно обратить внимание на габариты и вес устройства. Для небольших кафе подойдут компактные модели, которые при необходимости можно перемещать Профессиональный жарочный шкаф по кухне.

Для фастфуд-ресторанов с большим потоком людей предпочтительнее габаритные и мощные аппараты. Перед покупкой стоит проверить соответствие электросети требованиям техники: многие приборы требуют напряжения 380 В. Большинство моделей способны разогреть камеру до 50-320 градусов.

Профессиональные жаровые шкафы выпускают компании:

Grill Master;
Unox;
Orest;
Kogast.

Фирменная техника позволяет сэкономить время приготовления и затраты, обеспечить бесперебойную работу ресторана. Цена на жарочные шкафы зависит от мощности и производительности устройства, а также от компании-производителя.

Широкий выбор жарочных шкафов

Качественное оборудование для ресторанов и кафе вы найдете в каталоге Систем4. Разные виды техники для кухни и аксессуары к ней всегда доступны в нашем интернет-магазине по доступной цене. Вы можете заказать подходящую технику и получить ее в Киеве или с доставкой в другие регионы Украины. Оплатить заказ можно любым удобным для вас способом — наличными или онлайн.

Специалисты System4 помогут вам купить и установить профессиональное оборудование, займутся обслуживанием и ремонтом в случае необходимости. Выбирайте на нашем сайте аппараты для заведений общественного питания и уличной торговли!