Жарочный шкаф КИЙ-В ЖШ-3М (ДЕ-3М)

Жарочный шкаф с конвекцией КИЙ-В ЖШ-3М (ДЕ-3М)

Шкаф жарочный с конвекцией трехсекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Незаменимое оборудование на профессиональных кухнях ресторана, пекарни, кондитерской, супермаркета, баров, фаст-фуда и заведений общепита.

Шкаф и его рабочая рама сделаны из высококачественной нержавеющей стали (1,0мм), что делает его долговечным и надежным помощником на кухне. Приготовление блюд производится на стандартных противнях и решетках GN 1/1. Нержавеющий спиральный ТЭН и нержавеющая крыльчатка вентилятора.

Вентилируемая дверь выполнена из безопасного закаленного стекла и подсветка рабочего объема галогенной лампой.

​Наличие на нижнем уровне жарочного шкафа теплораспределяющего пода и специальная геометрия ТЕНов обеспечивают по всему объему рабочей камеры духовки равномерное распределение температуры. 

Раздельная регулировка верхних и нижних нагревательных элементов духовки. Каждая секция комплектуется двумя противнями из углеродистого металла.

Удобная ручка духовки сделана из термостойкого материала, может устанавливаться с левой или правой стороны дверцы духовки.

Предусмотрена естественная конвекция внутри духовки. Монтаж выполнен проводом с термостойкой изоляцией.

Размер противней, мм: 650х490х40 или GN 1/1. Диапазон регулирования температуры от +50…+300 С. Внутренний размер духовки: 695х540х285 мм.

Напольная подставка под шкаф входит в комплект.

Полезные статьи:

Жарочные и пекарские шкафы.