Главная
Электромеханическое оборудование
Делители-округлители теста

Подбор по параметрам:

Делители-округлители теста

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 11 товаров из 11

Новинка

Округлитель теста Hendi 226544

136363 грн

Купить Код: 27709 Hendi

Производитель: Hendi

Загрузка теста, кг.: 30-35 / Диаметр порций, мм.: 40/45/50/55/60 / Вес порций, гр.: 50-300 / Мощность, кВт: 0,3 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 510 / Глубина, мм.: 510 / Высота, мм.: 750 / Вес, кг.: 48

Новинка

Делитель теста Hendi 226537

262821 грн

Купить Код: 27708 Hendi

Производитель: Hendi

Вес заготовки, г.: 250 / Загрузка теста, кг.: 30 / Производительность, шт/час.: 700 / Диаметр порций, мм.: 40/45/50/55/60 / Вес порций, гр.: 50-90/80-130/120-180/170-230/220-300 / Мощность, кВт: 0,93 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 510 / Глубина, мм.: 830 / Высота, мм.: 530 / Вес, кг.: 74

Аппарат для порционирования теста GGM BPZ2

276670 грн

Купить Код: 31735

Производитель: GGM Gastro

Максимальная загрузка теста (кг): 1,3 - 5,5 кг Мощность (Вт): 550 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Размеры (мм): 610 x 680 x 1500

Аппарат для порционирования теста GGM BPZ5

358355 грн

Купить Код: 31734

Производитель: GGM Gastro

Максимальная загрузка теста (кг): 1,3 - 5,5 Мощность (Вт): 1300 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Размеры (мм): 660 x 700 x 1450

Аппарат для порционирования теста GGM TPP800N

219754 грн

Купить Код: 31733

Производитель: GGM Gastro

Вес шарика (грамм): 50-800 г Максимальная загрузка теста (кг): 30 Количество слоев теста (сл./час): 1000-1300 Мощность (Вт): 930 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Размеры (мм): 510 x 830 x 660

Аппарат для порционирования теста GGM TPP300N

188028 грн

Купить Код: 31732

Производитель: GGM Gastro

Вес шарика (грамм): 50-300 Максимальная загрузка теста (кг): 30 Количество слоев теста (сл./час): 1000-1300 Мощность (Вт): 930 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Размеры (мм): 510 x 830 x 530

Аппарат для округления теста GGM TAP800N

164366 грн

Купить Код: 31731

Производитель: GGM Gastro

Вес шарика (грамм): 50-800 Мощность (Вт): 370 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Размеры (мм): 500 x 650 x 880

Аппарат для округления теста GGM TAP300N

98755 грн

Купить Код: 31730

Производитель: GGM Gastro

Вес шарика (грамм): 50-300 Мощность (Вт): 370 Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц Размеры (мм): 440 x 580 x 820

Новинка

Тестоокруглитель Celme PAL 300 Teflon

54064 грн

Купить Код: 24515 Celme

Производитель: Celme

Габарит: 330х550х810 мм
Вес теста на выходе: 20..300 гр
Мощность: 0,55/0,73 кВт
Напряжение: 220/380 В

Новинка

Тестоделитель Celme DIV 300 CE

107880 грн

Купить Код: 24514 Celme

Производитель: Celme

Габарит: 440х530х830 мм
Разовая загрузка: 30 кг
Вес теста на выходе: 20..300 гр
Мощность: 0,37/0,49 кВт
Напряжение: 220/380 В

Тестоделитель HURAKAN HKN-SPA36

49771 грн

Купить Код: 38432 Hurakan

Производитель: Hurakan

Вес порций, гр.: 30-180 / Мощность, кВт: 0,45 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 520 / Глубина, мм.: 410 / Высота, мм.: 1300 / Вес, кг.: 165

Последнее видео категории

Подготовленное тесто Тестоделительная машина — оборудование, которое используется в пекарнях и кафе для разделения теста на равные части. Такие аппараты нашли широкое применение как на крупных предприятиях, так и в небольших заведениях.

Что такое тестоделитель?

Эксплуатация устройств позволяет сэкономить время, минимизировать ручной труд и получить равные порции сырья для выпечки. Заготовки получаются одинаковой массы и размера, чего трудно добиться вручную, используя вспомогательный кухонный интвентарь, тестомесы и тестораскатки для теста. Благодаря этому хлебобулочные изделия имеют одинаковый вес и соответствуют стандартам.

Виды делителей теста

Делитель теста Разновидности оборудования связаны с функциями, которые оно выполняет. Аппарат может быть:

делителем;
делителем с округлителем;
делительно-укладочной машиной.

Делитель выполняет одну главную функцию — делит тесто на равные части. Тестоокруглитель справляется сразу с двумя функциями — он разделяет массу и формирует заготовки. Укладочные машины дополнительно могут укладывать заготовки, сделанные из сформированными ими же частей. Все эти агрегаты отличаются и по цене, и по мощности, и по сфере применения.

Чтобы выбрать подходящую модель округлителя для конкретного заведения, нужно учесть ряд технических характеристик:

производительность;
мощность;
габариты техники;
допустимую массу заготовок;
погрешность.

Ориентироваться стоит прежде всего на масштабы производства. Если речь идет о небольшой пекарне, то будет достаточно средних показателей. Минимальная масса заготовки может составлять несколько граммов, а в крупных машинах это значение достигает нескольких килограммов. Чем тяжелее заготовка, тем большая погрешность допустима при ее формировании.

Профессиональный округлитель теста Если вам нужно устройство, способное выполнять операции за считанные минуты, оно должно быть высокопроизводительным. Мощность при этом может оставаться средней: на скорости это не отразится, а на потреблении электроэнергии скажется положительно. Вы сможете получить функциональное оборудование и сэкономить.

Производители округлителей теста

Важный критерий выбора — производитель техники. Бренд отражается и на стоимости, и на качестве деталей. Популярностью пользуется продукция таких компаний:

Sottoriva;
Bongard;
Kocateq;
Sinmag.

Итальянское и французское оборудование отличается более высокой стоимостью, чем корейское и китайское. Дорогостоящее оборудование обычно выбирают для крупных предприятий, а для небольших подойдут модели среднего ценового диапазона.

Качественные делители и тестоокруглители купить в Киеве можно в интернет-магазине System4. В нашем каталоге вы найдете разные модели техники для заведений общественного питания по разумной цене. Широкий ассортимент оборудования позволяет подобрать подходящие аппараты для мини-кафе и крупных ресторанов. Тестоделитель позволит сократить время подготовки к приготовлению и создать равные заготовки, одинаковые по весу порции, которые в дальнейшем станут кондитерскими и хлебобулочными изделиями.

Открывайте наш каталог и выбирайте технику для пекарен, кафе, кондитерских!