Макароноварки професійні

​

​Промышленные макароноварки — тепловое оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для варки макарон, пасты и других подобных изделий. Для бара или ресторана, которые специализируются на итальянской кухне, пастоварка — это обязательный вид оборудования, так как позволяет свести к минимуму участие человека в процессе.

Современные модели работают практически автономно: нужно только залить воду, засыпать макароны и запустить выбранную программу. При доведении блюда до готовности макароноварка сигнализирует об этом. Повару можно не беспокоиться за качество пасты, так как макароны не слипнутся.

Виды макароноварок

Все устройства делятся в зависимости от количества емкостей, способа установки и источника энергии. Различают настольные и напольные модели. Первые подходят для кафе с небольшим количеством посетителей: устройство не требует много места на кухне. Напольные пастоварки более производительные, подходят для использования в крупных заведениях общепита.

На профессиональной кухне используются пастоварки с несколькими емкостями. Это позволяет не только варить больше макарон, но и различные их разновидности. Модели с одной емкостью в общепите редко используются.

По источнику питания различают газовые и электрические макароноварки. Каждый ресторан или кафе выбирает сам, какой тип устройств подходит больше. Газовые аппараты дешевле, но при этом менее экологичные и безопасные.

Дополнительные функции профессионального оборудования

Кроме своего основного назначения, устройства могут иметь такие функции:

• подключение к канализации и водопроводу для слива воды;
• возможность регулировки температуры;
• автоматический контроль заполнения емкостей;
• автоматический слив без переполнения;
• функция отложенного старта (позволяет запускать оборудование без участия человека);
• разогрев готовых блюд;
• поддержание прозрачности воды (извлечение пены) и т.д.

Выбирая одну из макароноварок, следует обратить внимание и на производителя. Для современного общепита крайне важно, чтобы пастоварка работала длительное время без необходимости ремонта. Такими характеристиками отличаются устройства от Angelo Po, Bartscher, Frosty, BERTO’S SPA.

Если вы решили купить одну или несколько пастоварок для своего заведения в Киеве или другом городе Украины, сделать это удобнее всего в Систем 4. На сайте представлено большое разнообразие моделей по доступным ценам, а также есть возможность получить профессиональные консультации. Систем 4 предлагает доставку макароноварок и пастоварок по всей территории страны. Жители любого региона могут заказать товары и получить их уже через несколько дней.