1. Главная

Подбор по параметрам:

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Производители:

Apach (14)Convotherm (67)Fagor (17)Frosty (1)Hendi (17)Lainox (17)Rational (26)Retigo (28)Unox (36)

Назначение:

гастрономия (63)выпечка (18)универсальный (142)

Количество уровней:

3 (1)4 (5)5 (15)6 (46)7 (30)8 (2)10 (44)11 (16)12 (15)16 (3)20 (46)

Размеры ёмкости:

GN 1/3 (0)GN 2/3 (16)GN 1/1 (111)GN 2/1 (55)600х400 (12)GN 1/1 и 600х400 (20)GN 2/1 и 600х400 (8)

Тип подключения:

газовый (62)электрический (161)

Управление:

сенсорное (123)цифровое (61)механическое (39)

Длина, см:

до 70 (28)70-90 (83)90-110 (73)более 110 (39)

Ширина, см:

до 70 (14)70-90 (105)90-110 (87)более 110 (17)

Высота, см:

до 70 (30)70-100 (79)100-140 (54)140-170 (13)более 170 (47)

Пароконвектоматы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 223

Серия "ChefTop MINDMaps"
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R

75447 грн

Купить Код: 18312 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 5 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 7 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 675 / Вес, кг.: 70
Пароконвектомат Rational CM Plus 101E - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 101E

263707 грн

Купить Код: 12323 Rational

Производитель: Rational

Количество уровней: 10 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 18,6 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 847 / Глубина, мм.: 771 / Высота, мм.: 1042 / Вес, кг.: 141,5
Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter XS - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Топ продаж
Новинка
Пароконвектомат Rational SCC XS

190865 грн

Купить Код: 25999 Rational

Производитель: Rational

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: GN 2/3 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 5,7 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 655 / Глубина, мм.: 555 / Высота, мм.: 567 / Вес, кг.: 72
Пароконвектомат Rational CM Plus 101G - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Rational CM Plus 101G

335730 грн

Купить Код: 12324 Rational

Производитель: Rational

Количество уровней: 10 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: газовый / Управление: механическое / Мощность, кВт: 0,39 / Напряжение, В: 220 / Тепловая мощность газа, кВт: 22 / Ширина, мм.: 847 / Глубина, мм.: 771 / Высота, мм.: 1042 / Вес, кг.: 143
Серия "BakerTop MINDMaps"
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R

101375 грн

Купить Код: 18289 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 9,9 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 860 / Глубина, мм.: 957 / Высота, мм.: 843 / Вес, кг.: 100
Серия "Retigo Orange Vision Extra"
Пароконвектомат Retigo O 611 ic - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Retigo O 611 ic

127224 грн

Купить Код: 26212 Retigo

Производитель: Retigo

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 10,2 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 863 / Глубина, мм.: 933 / Высота, мм.: 786 / Вес, кг.: 110
Пароконвектомат Rational SCC 101 E 5 Senses - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка
Пароконвектомат Rational SCC 101 E 5 Senses

328006 грн

Купить Код: 26003 Rational

Производитель: Rational

Количество уровней: 10 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 18,6 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 847 / Глубина, мм.: 776 / Высота, мм.: 1042 / Вес, кг.: 135
Серия "BakerTop MINDMaps"
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPR - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPR

145707 грн

Купить Код: 18287 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 14 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 860 / Глубина, мм.: 957 / Высота, мм.: 843 / Вес, кг.: 100
Серия "ChefTop MINDMaps"
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R

122067 грн

Купить Код: 18306 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 10 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 14 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 1010 / Вес, кг.: 95
Серия "ChefTop MINDMaps"
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR

139505 грн

Купить Код: 18307 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 7 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 11,7 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 843 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 843 / Вес, кг.: 85
Серия "Nano"
Пароконвектомат Nano Hendi 223239 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка
Пароконвектомат Nano Hendi 223239

227211 грн

Купить Код: 29180 Hendi

Производитель: Hendi

Количество уровней: 12 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое / Мощность, кВт: 16,1 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 920 / Глубина, мм.: 834 / Высота, мм.: 1195 / Вес, кг.: 151
Серия "ChefLux"
Пароконвектомат Unox XV393 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектомат Unox XV393

46493 грн

Купить Код: 19406 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 5 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 7,1 / Напряжение, В: 230/400 / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 772 / Вес, кг.: 67
12345...19

Статьи и обзоры

смотреть все
Что изменил Rational при усовершенствовании SelfCookingCenter? - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Что изменил Rational при усовершенствовании SelfCookingCenter?

Компания работает в тесном сотрудничестве со своими клиентами и постоянно усовершенствует свою продукцию – устанавливая новые стандарты. Рациональ полагается на всемирный опыт поваров и диетологов, а также на навыки инженеров – физиков. 

Пароконвектоматы серии ChefTop Mind.Maps™ и Bakertop Mind.Maps™ - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектоматы серии ChefTop Mind.Maps™ и Bakertop Mind.Maps™

Компания Unox приступила к серийному производству интеллектуальных пароконвектоматов для гастрономии ChefTop Mind.Maps™ и для выпечки BakerTop Mind.Maps™.

Unox представила две новые серии пароконвектоматов с сенсорным управлением. - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Unox представила две новые серии пароконвектоматов с сенсорным управлением.

Встречайте! Итальянская компания Unox приступила к серийному производству двух новых серий пароконвектоматов - ChefTop Mind.Maps™ и Bakertop Mind.Maps™.

Пароконвектоматы Angelo Po: линейка CombiStar FX и встраиваемые модели - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Пароконвектоматы Angelo Po: линейка CombiStar FX и встраиваемые модели

Компания Angelo Po выпускает линейку пароконвектоматов CombiStar FX и две модели компактных пароконвектоматов FM. Это -  многофункциональные модели высокого класса с самыми современными технологиями. 

Последнее видео категории

Пароконвекционные печи Unox

Пароконвектоматы позволяют заменять некоторое тепловое оборудование и готовить блюда с использованием пара и горячего воздуха одновременно.

Характеристика и назначение пароконвектоматов

Пароконвектомат считается универсальной печью с высокой передачей тепла от нагревательных спиралей. В Европе и США пароковекционные печи занимают лидирующие позиции в ресторанном бизнесе. Они могут готовить пищу в гастроемкостях, в нескольких режимах в результате сочетания горячего воздуха и пара:

  • парообработка;
  • конвекционная обработка;
  • комбинация пара и конвекции.

Для приготовления здоровой еды пар является лучшим выбором. Пароконвекционные печи позволяют автоматизировано приготовить на пару сочные и ароматные блюда за короткий промежуток времени. Автоматический запуск позволяет запланировать приготовление блюд с отсрочкой. Функция бесконечного приготовления позволяет экономить время при приготовлении в час-пик.

Изготавливают оборудование из прочной нержавеющей стали. В рабочей камере расположены ТЭНы и вентилятор. Управление устройством может быть цифровым, механическим и сенсорным.

Пароконвектомат Rational

Виды пароконвектоматов

Оборудование разделяется на газовое и электрическое. Электропароконвектоматы более популярны, поскольку более экономичны в использовании. Различают инжекторные и бойлерные печи. У бойлерных пар подается с помощью бойлера, у инжекторных вода подается с помощью форсунки, разбрызгиваясь на вентилятор.

Основные характеристики пароконвектоматов и их главные отличия

Профессиональные пароконвекционные печи являются незаменимыми помощниками для промышленного производства и приготовления пищи. К их неоспоримым преимуществам относятся минимизация ручного труда, экономия электроэнергии, высокая скорость и одновременное приготовление нескольких блюд, отсутствие смешения запахов, незначительные потери веса продукта при термической обработке.

Для ежедневной чистки рекомендуется использовать ручной душ для рабочей камеры и загрузочной двери. Периодически необходимо мыть оборудование снаружи — протирать влажной тряпкой со специальным средством. Нельзя мыть внешние стороны оборудования с помощью рабочего душа. С целью бесперебойной работы аппарата необходимо ежемесячно проводить технический осмотр.

Пароконвекционные печи Electrolux

Популярные бренды пароконвектоматов

Среди огромного разнообразия брендов выделяют основные популярные торговые марки:

  • Unox;
  • Rational;
  • Convotherm;
  • Angelo Po;
  • Retigo.

​Преимущества покупки пароконвектоматов в Систем 4

В нашем интернет-магазине Систем 4 вы можете купить пароконвектомат от проверенных производителей. Доставку оборудования мы осуществляем как по Киеву, так и по всей Украине. Наши специалисты помогут подключить пароконвектомат к электросетям, водоснабжению через водоумягчитель воды, канализации и воздухоотводу через вытяжные зонты.