Пароконвектоматы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 395

Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter XS - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Топ продаж
Новинка

196099 грн

Купить Код: 25999 Rational

Производитель: Rational

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: GN 2/3 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 5,7 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 655 / Глубина, мм.: 555 / Высота, мм.: 567 / Вес, кг.: 72
Серия "Retigo Orange Vision Extra"
Пароконвектомат Retigo O 611 ic - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

130712 грн

Купить Код: 26212 Retigo

Производитель: Retigo

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 10,2 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 863 / Глубина, мм.: 933 / Высота, мм.: 786 / Вес, кг.: 110
Пароконвектомат Rational SCC 101 E 5 Senses - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

337000 грн

Купить Код: 26003 Rational

Производитель: Rational

Количество уровней: 10 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 18,6 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 847 / Глубина, мм.: 776 / Высота, мм.: 1042 / Вес, кг.: 135
Серия "BakerTop MINDMaps"
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPR - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

149703 грн

Купить Код: 18287 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 14 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 860 / Глубина, мм.: 957 / Высота, мм.: 843 / Вес, кг.: 100
Серия "ChefTop MINDMaps"
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

143330 грн

Купить Код: 18307 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 7 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 11,7 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 843 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 843 / Вес, кг.: 85
Серия "Nano"
Пароконвектомат Nano Hendi 223239 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

233441 грн

Купить Код: 29180 Hendi

Производитель: Hendi

Количество уровней: 12 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое / Мощность, кВт: 16,1 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 920 / Глубина, мм.: 834 / Высота, мм.: 1195 / Вес, кг.: 151
Серия "ChefLux"
Пароконвектомат Unox XV393 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

47768 грн

Купить Код: 19406 Unox

Производитель: Unox

Количество уровней: 5 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 7,1 / Напряжение, В: 230/400 / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 773 / Высота, мм.: 772 / Вес, кг.: 67
Пароконвектомат Rational SCC 61 E 5 Senses - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

245189 грн

Купить Код: 26001 Rational

Производитель: Rational

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 11 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 847 / Глубина, мм.: 776 / Высота, мм.: 782 / Вес, кг.: 110
Пароконвектомат Convotherm OES 6.20 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

115799 грн

Купить Код: 12029 Convotherm

Производитель: Convotherm

Количество уровней: 7 / Размеры ёмкости: GN 2/1 / Тип подключения: электрический / Управление: цифровое
Серия "Retigo Orange Vision Extra"
Пароконвектомат Retigo O 1011 bc - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

203330 грн

Купить Код: 26216 Retigo

Производитель: Retigo

Количество уровней: 10 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное / Мощность, кВт: 17,6 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 863 / Глубина, мм.: 933 / Высота, мм.: 1046 / Вес, кг.: 138
Серия "Nano"
Пароконвектомат Nano Hendi 223260 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

128387 грн

Купить Код: 29174 Hendi

Производитель: Hendi

Количество уровней: 7 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: механическое / Мощность, кВт: 10,8 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 920 / Глубина, мм.: 834 / Высота, мм.: 859 / Вес, кг.: 117
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3C - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

314041 грн

Купить Код: 12234 Angelo Po

Производитель: Angelo Po

Количество уровней: 6 / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Тип подключения: электрический / Управление: сенсорное

Статьи и обзоры

смотреть все

Последнее видео категории

Пароконвекционные печи Unox

Пароконвектоматы позволяют заменять некоторое тепловое оборудование и готовить блюда с использованием пара и горячего воздуха одновременно.

Характеристика и назначение пароконвектоматов

Пароконвектомат считается универсальной печью с высокой передачей тепла от нагревательных спиралей. В Европе и США пароковекционные печи занимают лидирующие позиции в ресторанном бизнесе. Они могут готовить пищу в гастроемкостях, в нескольких режимах в результате сочетания горячего воздуха и пара:

  • парообработка;
  • конвекционная обработка;
  • комбинация пара и конвекции.

Для приготовления здоровой еды пар является лучшим выбором. Пароконвекционные печи позволяют автоматизировано приготовить на пару сочные и ароматные блюда за короткий промежуток времени. Автоматический запуск позволяет запланировать приготовление блюд с отсрочкой. Функция бесконечного приготовления позволяет экономить время при приготовлении в час-пик.

Изготавливают оборудование из прочной нержавеющей стали. В рабочей камере расположены ТЭНы и вентилятор. Управление устройством может быть цифровым, механическим и сенсорным.

Пароконвектомат Rational

Виды пароконвектоматов

Оборудование разделяется на газовое и электрическое. Электропароконвектоматы более популярны, поскольку более экономичны в использовании. Различают инжекторные и бойлерные печи. У бойлерных пар подается с помощью бойлера, у инжекторных вода подается с помощью форсунки, разбрызгиваясь на вентилятор.

Основные характеристики пароконвектоматов и их главные отличия

Профессиональные пароконвекционные печи являются незаменимыми помощниками для промышленного производства и приготовления пищи. К их неоспоримым преимуществам относятся минимизация ручного труда, экономия электроэнергии, высокая скорость и одновременное приготовление нескольких блюд, отсутствие смешения запахов, незначительные потери веса продукта при термической обработке.

Для ежедневной чистки рекомендуется использовать ручной душ для рабочей камеры и загрузочной двери. Периодически необходимо мыть оборудование снаружи — протирать влажной тряпкой со специальным средством. Нельзя мыть внешние стороны оборудования с помощью рабочего душа. С целью бесперебойной работы аппарата необходимо ежемесячно проводить технический осмотр.

Пароконвекционные печи Electrolux

Популярные бренды пароконвектоматов

Среди огромного разнообразия брендов выделяют основные популярные торговые марки:

  • Unox;
  • Rational;
  • Convotherm;
  • Angelo Po;
  • Retigo.

​Преимущества покупки пароконвектоматов в Систем 4

В нашем интернет-магазине Систем 4 вы можете купить пароконвектомат от проверенных производителей. Доставку оборудования мы осуществляем как по Киеву, так и по всей Украине. Наши специалисты помогут подключить пароконвектомат к электросетям, водоснабжению через водоумягчитель воды, канализации и воздухоотводу через вытяжные зонты.