Профессиональные посудомоечные машины
Вопрос качественного мытья использованной посуды актуален для каждого заведения общественного питания. Посудомоечная машина является неотъемлемой частью любого ресторана и кафе. Профессиональная техника обеспечивает качественный и эффективный результат и позволяет сэкономить на ручном труде. Затраты на покупку машины окупаются быстро.
Типы и классификация оборудования
Профессиональные посудомоечные устройства классифицируются в соответствии с особенностями использования, вместительностью рабочих камер и их количеством. По принципу работы можно выделить следующие виды оборудования:
- Фронтальное. Небольшие габариты делают этот тип оборудования популярным в заведениях общественного питания. Устройство может быть встроено в стойку или располагаться под столом. В зависимости от модели производительность отличается, но в среднем это около 720 тарелок в час. Устройства в корпусе из нержавеющей стали более практичные и надежные. Помимо мойки, в них предусматриваются функции сушки и ополаскивания.
- Купольное. Более производительные и габаритные варианты. Оптимальный выбор для кафе и ресторанов на 200 мест, фастфудов и столовых. Такие модели могут работать как с холодной, так и с горячей водой. Их производительность составляет около 1 200 тарелок в час. Комплектация включает в себя раковину, рабочую поверхность, душ, стол для чистой посуды и бак для отходов.
- Конвейерное (туннельное). Более мощный вариант для заведений с большим потоком клиентов. Туннельные посудомоечные машины часто используются в отелях и санаториях, характеризуются непрерывным циклом работы, включающим в себя все этапы, начиная от очистки и заканчивая ополаскиванием. Такой аппарат позволяет уменьшить штат персонала.
- Стаканомоечное. Как понятно из названия, такие посудомоечные машины предназначены для мытья стаканов.
- Котломоечное. Используются для мытья кастрюль и других больших емкостей.
Также в продаже представлены комплектующие для посудомоек: корзины, душирующие устройства, стерилизаторы, всевозможные аксессуары.
Преимущества использования посудомоечных систем
Основные достоинства профессионального оборудования:
- Экономия времени и ресурсов. Машина может работать в режиме полной или половинной загрузки. В любом из случаев владельцу заведения не нужно тратиться на персонал, который будет заниматься мойкой. Кроме того, профессиональное оборудование расходует в среднем в 3 раза меньше воды, по сравнению с ручным мытьем.
- Качественная очистка. Современные машины гарантируют высокую степень удаления загрязнений. Такие аппараты без проблем справляются с любыми труднодоступными местами, максимально очищают бокалы, стаканы, решетки гриля и т. д.
- Обеззараживание. В некоторых моделях предусматривается эта функция, позволяющая нагреть воду до высоких температур, что дает возможность не только качественно вымыть посуду, но и продезинфицировать ее. Важная функция для любой профессиональной кухни.
- Автономность. Работа оборудования не требует контроля. Необходимо только включить режим, все остальное машина сделает сама. Опция отложенного старта позволит запустить оборудование в определенное время.
- Режим сушки. Его наличие позволяет сразу после мытья раскладывать посуду по ящикам.
При покупке устройства в первую очередь нужно определиться с типом. В зависимости от выбранного вида характеристики и параметры могут отличаться. Основным критерием является производительность оборудования. Чем больше посещаемость заведения, тем мощнее должен быть аппарата. Также необходимо учитывать площадь помещения, режимы работы и функциональные возможности оборудования.
Преимущества сотрудничества с System4
Причины купить посудомоечную машину у нас:
- Качество. Вся техника соответствует международным стандартам и нормам безопасности. При сборке используются качественные комплектующие, за счет чего обеспечивается надежность и прочность оборудования. На всю кухонную технику предоставляется гарантия.
- Большой выбор. В продаже представлен полный каталог оборудования для профессиональных кухонь. В System4 можно заказать услугу технологического проектирования и планировки рабочего помещения. Также в каталоге вы найдете расходные материалы, специальные средства по приемлемым ценам.
- Выгодные условия сотрудничества. Мы предлагаем бесплатную помощь в выборе, быструю доставку в любой регион Украины, качественное оборудование по приемлемым ценам. У нас можно дополнительно заказать пуск и наладку техники и постгарантийное обслуживание. Оптовым клиентам предлагаются дополнительные скидки.
- Несколько способов оплаты. Выбирайте самый удобный вариант.
Чтобы купить посудомойку или другое оборудование, определитесь с моделью и оформите заказ.