Статьи и обзоры

смотреть все

Последнее видео категории

Вопрос качественного мытья использованной посуды актуален для каждого заведения общественного питания. Посудомоечная машина является неотъемлемой частью любого ресторана и кафе. Профессиональная техника обеспечивает качественный и эффективный результат и позволяет сэкономить на ручном труде. Затраты на покупку машины окупаются быстро. 

Типы и классификация оборудования

Профессиональные посудомоечные устройства классифицируются в соответствии с особенностями использования, вместительностью рабочих камер и их количеством. По принципу работы можно выделить следующие виды оборудования:

  1. Фронтальное. Небольшие габариты делают этот тип оборудования популярным в заведениях общественного питания. Устройство может быть встроено в стойку или располагаться под столом. В зависимости от модели производительность отличается, но в среднем это около 720 тарелок в час. Устройства в корпусе из нержавеющей стали более практичные и надежные. Помимо мойки, в них предусматриваются функции сушки и ополаскивания. 
  2. Купольное. Более производительные и габаритные варианты. Оптимальный выбор для кафе и ресторанов на 200 мест, фастфудов и столовых. Такие модели могут работать как с холодной, так и с горячей водой. Их производительность составляет около 1 200 тарелок в час. Комплектация включает в себя раковину, рабочую поверхность, душ, стол для чистой посуды и бак для отходов. 
  3. Конвейерное (туннельное). Более мощный вариант для заведений с большим потоком клиентов. Туннельные посудомоечные машины часто используются в отелях и санаториях, характеризуются непрерывным циклом работы, включающим в себя все этапы, начиная от очистки и заканчивая ополаскиванием. Такой аппарат позволяет уменьшить штат персонала.
  4. Стаканомоечное. Как понятно из названия, такие посудомоечные машины предназначены для мытья стаканов. 
  5. Котломоечное. Используются для мытья кастрюль и других больших емкостей. 

Также в продаже представлены комплектующие для посудомоек: корзины, душирующие устройства, стерилизаторы, всевозможные аксессуары.

Посудомоечная машина для ресторанапрофессиональная посудомоечная машина

Преимущества использования посудомоечных систем

Основные достоинства профессионального оборудования:

  1. Экономия времени и ресурсов. Машина может работать в режиме полной или половинной загрузки. В любом из случаев владельцу заведения не нужно тратиться на персонал, который будет заниматься мойкой. Кроме того, профессиональное оборудование расходует в среднем в 3 раза меньше воды, по сравнению с ручным мытьем. 
  2. Качественная очистка. Современные машины гарантируют высокую степень удаления загрязнений. Такие аппараты без проблем справляются с любыми труднодоступными местами, максимально очищают бокалы, стаканы, решетки гриля и т. д. 
  3. Обеззараживание. В некоторых моделях предусматривается эта функция, позволяющая нагреть воду до высоких температур, что дает возможность не только качественно вымыть посуду, но и продезинфицировать ее. Важная функция для любой профессиональной кухни. 
  4. Автономность. Работа оборудования не требует контроля. Необходимо только включить режим, все остальное машина сделает сама. Опция отложенного старта позволит запустить оборудование в определенное время. 
  5. Режим сушки. Его наличие позволяет сразу после мытья раскладывать посуду по ящикам. 

При покупке устройства в первую очередь нужно определиться с типом. В зависимости от выбранного вида характеристики и параметры могут отличаться. Основным критерием является производительность оборудования. Чем больше посещаемость заведения, тем мощнее должен быть аппарата. Также необходимо учитывать площадь помещения, режимы работы и функциональные возможности оборудования. 

посудомоечные машины

Преимущества сотрудничества с System4

Причины купить посудомоечную машину у нас:

  1. Качество. Вся техника соответствует международным стандартам и нормам безопасности. При сборке используются качественные комплектующие, за счет чего обеспечивается надежность и прочность оборудования. На всю кухонную технику предоставляется гарантия. 
  2. Большой выбор. В продаже представлен полный каталог оборудования для профессиональных кухонь. В System4 можно заказать услугу технологического проектирования и планировки рабочего помещения. Также в каталоге вы найдете расходные материалы, специальные средства по приемлемым ценам. 
  3. Выгодные условия сотрудничества. Мы предлагаем бесплатную помощь в выборе, быструю доставку в любой регион Украины, качественное оборудование по приемлемым ценам. У нас можно дополнительно заказать пуск и наладку техники и постгарантийное обслуживание. Оптовым клиентам предлагаются дополнительные скидки. 
  4. Несколько способов оплаты. Выбирайте самый удобный вариант. 

Чтобы купить посудомойку или другое оборудование, определитесь с моделью и оформите заказ.