Главная
Тепловое оборудование
Котлы пищеварочные

Подбор по параметрам:

Котлы пищеварочные

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 70

Котёл Kogast (Kovinastroj) EК-T7/80-0

119700 грн

Купить Код: 8475 Kogast

Производитель: Kogast

Котел пищеварочный Bertos G9P10I

167202 грн

Купить Код: 8590

Производитель: BERTO'S SPA

Печь для 20 тушек уток GGM EON20

86157 грн

Купить Код: 33679

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 10000 Размеры (мм): 835 x 835 x 1410

Котел варочный электрический, 55 литров GGM EKB879H

153094 грн

Купить Код: 32960

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 9000 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Диапазон температур: от 30 °C до 150 °C Глубина (см): 70 Объем (литры): 55 Размеры (мм): 800 x 700 x 900

Котел варочный электрический, 150 литров GGM EKB899HI150D

242576 грн

Купить Код: 32959

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 18000 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Диапазон температур: от 30 °C до 150 °C Глубина (см): 90 Объем (литры): 150 Размеры (мм): 800 x 900 x 900

Котел варочный электрический, 150 литров GGM EKB899HI150

177995 грн

Купить Код: 32958

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 18000 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Диапазон температур: от 30 °C до 150 °C Глубина (см): 90 Объем (литры): 100 Размеры (мм): 800 x 900 x 900

Котел варочный электрический, 100 литров GGM EKB899HI100D

193631 грн

Купить Код: 32957

Производитель: GGM Gastro

Котел варочный электрический, 100 литров GGM EKB899HI100

205091 грн

Купить Код: 32956

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 16000 Напряжение: 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц Диапазон температур: от 30 °C до 150 °C Глубина (см): 90 Объем (литры): 100 Размеры (мм): 800 x 900 x 900

Котел варочный газовый, 55 литров GGM GKB879T

163911 грн

Купить Код: 32955

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 15500 Диапазон температур: от 30 °C до 150 °C Глубина (см): 70 Объем (литры): 55 Размеры (мм): 800 x 700 x 900

Котел варочный газовый, 55 литров GGM GKB879H

126426 грн

Купить Код: 32954

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 15500 Диапазон температур: от 30 °C до 150 °C Глубина (см): 70 Объем (литры): 55 Размеры (мм): 800 x 700 x 900

Котел варочный газовый, 200 литров GGM GKB899HI200D

329863 грн

Купить Код: 32953

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 34500 Глубина (см): 90 Объем (литры): 200 Размеры (мм): 1000 x 1150 x 900

Котел варочный газовый, 150 литров GGM GKB899HI150D

206537 грн

Купить Код: 32952

Производитель: GGM Gastro

Мощность (Вт): 20900 Диапазон температур: от 30 °C до 150 °C Глубина (см): 90 Объем (литры): 150 Размеры (мм): 800 x 900 x 900

1 2 3 4 5 6

Смежные категории

Статьи и обзоры

смотреть все

Пищеварочные котлы: виды и использование

Для приготовления супов, соусов, бульонов, варки овощей, компотов, киселей и подогрева воды в больших количествах на предприятиях общественного питания применяют пищеварочные котлы.

Последнее видео категории

Пищеварочный котел Промышленные пищеварочные котлы — это специализированное тепловое оборудование, применяющиеся на профессиональной кухне для варки пищи или кипячения воды. Покупка таких агрегатов — первоначальная задача для ресторана, для бара или другого заведения общепита.

Используют пищеварочные котлы и в таких заведениях, как больницы, школы, санатории, детские сады, столовые промышленных предприятий. Оборудованию под силу справиться с приготовлением бульонов, гарниров, супов, компотов.

Классификация профессионального оборудования

Существует несколько способов классификации:

по объему — от 50 до 250 литров;
по спецификации — одни модели используются для варки, а в других можно протушить продукты;
по способу нагрева содержимого — косвенный или прямой нагрев;
по типу конструкции — стационарные или с возможностью опрокидывания;
по виду топлива — электрические, газовые, паровые, твердотопливные.

В большинстве случаев современные пищеварочные котлы используют функцию косвенного нагрева: содержимое нагревается при помощи пароводяной рубашки. Это полностью исключает возможность подгорания блюда, а в самих продуктах сохраняется больше полезных для здоровья веществ.

Дополнительные функции оборудования

Кроме основных функций, промышленные котлы имеют дополнительные возможности, которые тоже нужно учитывать при выборе. Например, в некоторых моделях для кафе внутреннее пространство разделено на несколько отделений, что позволяет одновременно готовить два совершенно разных блюда.

Профессиональный варочный котел Наличие миксера внутри емкости позволяет перемешивать продукты, что способствует их равномерному прогреву и быстрому приготовлению. Ускорить процесс готовки поможет и наличие герметичной крышки (котел работает по принципу скороварки). Также различают устройства и по способу управления, который может быть электронным, механическим или комбинированным.

Покупка надежного пищеварочного котла для кафе

Для покупки качественного промышленного пищеварочного котла следует отдавать предпочтение известным производителям. Заслуженным спросом пользуется продукция таких брендов, как Abat, BERTO’S SPA, Tecnoinox, Fagor, Kogast.

Купить оборудование по лучшим ценам в Киеве вы всегда можете в Систем 4. На сайте представлены более сотни моделей пищеварочных котлов от известных производителей. Наличие такого профессионального оборудования на кухне общепита позволяет обслужить большое количество клиентов за короткий промежуток времени, что значительно увеличивает прибыль. Систем 4 обеспечит оперативную доставку заказанной продукции по территории страны.