Главная
Барное оборудование
Шоколадные фонтаны

Подбор по параметрам:

Шоколадные фонтаны

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 7 товаров из 7

Топ продаж

Шоколадный фонтан Hendi 274101

2198 грн

Купить Код: 22100 Hendi

Производитель: Hendi

Новинка

Шоколадный фонтан GGM SLBK-7

18635 грн

Купить Код: 24397

Производитель: GGM Gastro

Габарит: 403х430х1030 мм
К-во уровней: 7 шт

Новинка

Шоколадный фонтан GGM SLBK-6

13361 грн

Купить Код: 24396

Производитель: GGM Gastro

Габарит: 360х360х820 мм
К-во уровней: 6 шт

Новинка

Шоколадный фонтан GGM SLBK-5

10431 грн

Купить Код: 24395

Производитель: GGM Gastro

Габарит: 330х330х680 мм
К-во уровней: 5 шт

Новинка

Шоколадный фонтан GGM SLBK-4

9112 грн

Купить Код: 24394

Производитель: GGM Gastro

Габарит: 280х280х580 мм
К-во уровней: 4 шт

Шоколадный фонтан CHOCO KING Bartscher SB 325 900003

20510 грн

Купить Код: 20207

Производитель: Bartscher

Мощность: 340 Вт/230В, 50 Гц
Диаметр: 330 мм
Высота: 480 мм
Вес: 7,5 кг

Шоколадный фонтан Bartscher CHOCO KING 900.002

25872 грн

Купить Код: 8221

Производитель: Bartscher

Смежные категории

Статьи и обзоры

смотреть все

Шоколадный фонтан

Как отмечают специалисты, шоколадный фонтан – это одновременно эксклюзивный десерт, замечательное шоу, отличный сюрприз, оригинальный свадебный «живой торт».

Шоколадный фонтан — оборудование, представляющей собой набор каскадов высотой от двух десятков сантиметров до метра и более, по которым циркулирует жидкий шоколад. Для запуска в нижнюю чашу кладут шоколад, который постепенно растапливается и становится жидким. Для перехода в такое состояние нагревательный элемент доводит продукт до температуры 60 градусов. Шоколадная масса стекает вниз по каскадам, при этом ее температура составляет около 40 градусов.

Разновидности шоколадных фонтанов

Такое профессиональное оборудование для кафе или для ресторана обычно используется на торжественных мероприятиях (свадьбы, дни рождения, юбилеи). Стоит отметить, что в аппаратах используется особый шоколад, а не такой, как продается в плитках. Для продукта характерен высокий состав какао-масел, что наделяет его минимальной вязкостью. Такой особый шоколад начинает плавиться уже при температуре 35 градусов.

Шоколадные фонтаны бывают нескольких типов:

Малые — 30-50 см. В емкости таких аппаратов помещается не более 3 килограммов шоколада. Такого количества достаточно для 20-30 человек.
Средние — 50-90 см. Емкость чаши достигает 7 кг, а горячего шоколада хватит на 50-70 человек.
Большие — от 90 до 140 см и выше. Имеют большие емкости (10-15 кг) и предназначены на 100 человек.

При покупке шоколадного фонтана следует обращать внимание на количество ярусов (как правило, их 3-7), емкость чаши и высоту (30-140 см).

Покупка шоколадных фонтанов и аппаратов для фондю в Украине

Аппараты для фондю и шоколадные фонтаны чрезвычайно популярны в современных заведениях общепита. Без них не обходится ни одно праздничное мероприятие. Важно не только ориентироваться на вышеуказанные параметры, но также правильно выбрать бренд производителя аппарата.

Достойными показателями обладает продукция таких брендов, как GGM Gastro, Alterozo, Hendi, Bartscher. Такое профессиональное оборудование не только работает безотказно в течение длительного времени, но также легко очищается и не нуждается в ремонте.

Использование шоколадного фонтана — украшение любого праздника. Купить оборудование по лучшей цене в Киеве вы сможете в интернет-магазине Систем 4. На сайте представлена продукция немецких, голландских, китайских и других производителей по лучшим ценам.

Специалисты Систем 4 всегда помогут с выбором оборудования, необходимого для установки в общепите. В ассортименте вы найдете комплектующие, которые позволят оперативно выполнить ремонт оборудования при необходимости. Если вы решили открыть ресторан или кафе в Киеве, то начните с покупки необходимого инвентаря на нашем сайте.