Тестораскаточные машины

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 95

Серия "Тестораскатка TOUCH AND GO"
Тестораскаточная машина Hendi 226506 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

31936 грн

Купить Код: 27305 Hendi

Производитель: Hendi

Питание: 220В/1Ф / Загрузка теста, гр.: 80-210 / Толщина теста, мм.: 140-300 / Длина валков, мм.: 300 / Ширина, мм.: 440 / Глубина, мм.: 380 / Высота, мм.: 615 / Вес, кг.: 25
Серия "Тестораскатка TOUCH AND GO"
Тестораскаточная машина Hendi 226605 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

34976 грн

Купить Код: 27306 Hendi

Производитель: Hendi

Питание: 220В/1Ф / Загрузка теста, гр.: 210-700 / Толщина теста, мм.: 260-400 / Длина валков, мм.: 400 / Ширина, мм.: 540 / Глубина, мм.: 410 / Высота, мм.: 720 / Вес, кг.: 37
Тестораскаточная машина Hendi 224830 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Супер цена
Новинка

973 грн

Купить Код: 28565 Hendi

Производитель: Hendi

Питание: ручной привод / Толщина теста, мм.: от 0,2 до 2,5 / Ширина, мм.: 440 / Глубина, мм.: 382 / Высота, мм.: 340
Тестораскаточная машина Hendi 224847 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Супер цена
Новинка

4192 грн

Купить Код: 28564 Hendi

Производитель: Hendi

Питание: 220В/1Ф / Толщина теста, мм.: от 0,2 до 2,5 / Ширина, мм.: 258 / Глубина, мм.: 218 / Высота, мм.: 232
Серия "Тестораскатка Kitchen Line"
Тестораскаточная машина Hendi 226407 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Топ продаж

1604 грн

Купить Код: 20354 Hendi

Производитель: Hendi

Питание: ручной привод / Толщина теста, мм.: от 0,2 до 2,2 / Длина валков, мм.: 140 / Ширина, мм.: 180 / Глубина, мм.: 130 / Высота, мм.: 205
Серия "Тестораскатка Profi Line"
Тестораскаточная машина Hendi 975480 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

21520 грн

Купить Код: 20353 Hendi

Производитель: Hendi

Питание: ручной привод / Толщина теста, мм.: от 0,5 до 5 / Длина валков, мм.: 210 / Ширина, мм.: 325 / Глубина, мм.: 220 / Высота, мм.: 275
Серия "Тестораскатка Kitchen Line"
Тестораскаточная машина Hendi 226414 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Топ продаж

5056 грн

Купить Код: 20355 Hendi

Производитель: Hendi

Питание: 220В/1Ф / Толщина теста, мм.: от 0,2 до 2,2 / Длина валков, мм.: 140 / Ширина, мм.: 200 / Глубина, мм.: 185 / Высота, мм.: 160
Тестораскаточная машина IMPERIA MANUAL - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

16352 грн

Купить Код: 6886 Imperia

Производитель: Imperia

Питание: ручной привод
Тестораскаточная машина Fimar SI420 (220) - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

67712 грн

Купить Код: 19796 Fimar

Производитель: Fimar

Длина валков: 420 мм
Количество валков: 2
Мощность электричества: 0,37 кВт
Габариты: 680х480х400 мм

Тестораскаточная машина Imperia iPasta SP.150 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

1760 грн

Купить Код: 6885 Imperia

Производитель: Imperia

Питание: ручной привод
Тестоформовочная машина Fimar FI/32 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

34432 грн

Купить Код: 6903 Fimar

Производитель: Fimar

Длина валков: 320 мм
Количество валков: 2
Мощность электричества: 0,37 кВт
Габариты: 490х510х640 мм

Тестораскаточная машина GGF S 30 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

15170 грн

Купить Код: 6872 GGF

Производитель: GGF

Питание: 220В/1Ф

Статьи и обзоры

смотреть все

Последнее видео категории

Тестораскаточная машина для пастыТестораскаточная машина — это разновидность оборудования для раскатывания теста и получения равномерного листа. Такие устройства используются в кондитерских и пекарнях, в ресторанных кухнях и кафе.

Как работает тестораскаточная машинка?

Ручная тестораскатка не может гарантировать такого результата и таких объемов производства, как автоматическая. Прибор дает возможность сократить время и увеличить объемы производства, он не требует большого количества персонала. С его помощью можно выпускать стандартные изделия высокого качества.

Электрическая тестокаталка используется для изготовления равиоли, пельменей, пасты, пирожков, слоек и других видов изделий. Замесить идеальное тесто для приготовления мучных изделий поможет профессиональный тестомес. Машина выпускает идеальный лист заданной толщины, что помогает сохранять формат изделия, которые доводят до готовности в профессиональных кастрюлях из нержавеющей стали, используя кухонный и раздаточный инвентарь для облегчения приготовления.

Современное оборудование отличается по многим параметрам, но его устройство остается стандартным. Оно состоит из корпуса и валиков, между которыми проходит тесто. Под давлением масса превращается в ровный и гладкий лист, который используется для изготовления мучных изделий.

Раскатка может быть ручной или автоматической, но если речь идет о больших объемах производства, то чаще используется электрический привод. По типу управления устройство может быть:

  • ручное;
  • полуавтоматическое;
  • сенсорное;
  • смешанное.

В зависимости от габаритов такая техника может быть настольной или напольной. Профессиональная техника справится с любым видом теста — песочным, сдобным, дрожжевым.

Тестораскаточная машина электрическаяГлавные характеристики раскаточных машин

Один из главных критериев — производительность машинки, которую также называют лапшерезкой. За час промышленные модели способны переработать до 500 кг теста при скорости работы от 10 до 130 см в минуту.

Бытовые устройства обладают меньшей скоростью и небольшим диаметром валиков. В них минимум рабочих программ, тогда как профессиональный раскаточный механизм поддерживает десятки режимов. Чем крупнее ресторан, тем более мощное оборудование для него понадобится.

Механические аппараты компактные и экономичные, простые в эксплуатации и обладают достаточной мощностью для небольших производств. Автоматические более функциональные, работают с большей скоростью, гарантируют качество.

Такие модели оснащены микропроцессором, который позволяет задать необходимые параметры работы. Эти устройства долговечные несмотря на большую мощность и крупные объемы производства. Подобное оборудование вы найдете у брендов Frosty, Hendi, Fimar и других.

В Киеве тестораскаточные машины можно купить в нашей компании Систем 4. Здесь вы найдете самые популярные модели для кафе, ресторанов и супермаркетов. Сможете проконсультироваться со специалистами и получить качественный сервис, заказать проектирование профессиональной кухни. Технику также можно получить с доставкой по Украине. Быстрая и эффективная работа ресторанной техники гарантирует успех и популярность заведения.