Тестораскаточная машинка GGM TP40D-N

Тестораскаточная машинка GGM TP40D-N

  Тестораскатывающая машинка GGM TP40D-N – идеальное оборудование для автоматической раскатки различных видов теста, заготовок круглой формы. Идеально подойдет для раскатывания холодного теста нужного размера для приготовления пиццы, пасты или пельменей. Подходит для пиццерий, пекарен, кондитерских цехов, кафе и предприятий общественного питания, благодаря своему небольшому размеру, экономичности и простоте использования. Образованные заготовки из разного теста: дрожжевого, бесдрожжевого, слоеного могут быть использованы для приготовления пирогов, лепешек, пельменей, лапши. Существует защита от попадания пальцев между валками.

Преимущества приобретения тестораскатывающей машины GGM TP40D-N

Принцип работы

Благодаря двум парам валков приготовленное тесто для пиццы получается более нежным и значительно более пластичным.

Одна пара валков раскатывает заготовку теста к форме эллипса, затем корж падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко к круглой форме.

Универсальность

В процессе раскатки тесто не нагревается и соответственно не теряет своих свойств.

Толщину и диаметр тестовой заготовки можно изменять (толщина теста регулируется в пределах 1 мм – 4 мм)

Надежность

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и царапинам. Валик для раскатки теста и загрузочный желоб изготовлены из пластика.

Доступная опция (заказывается отдельно)

Возможность подключения ножной педали,
для присоединения которой предусмотрено специальное отверстие.

Обратите внимание! Ножная педаль не входит в комплект поставки!

Обобщенные характеристики: