Спиральный тестомес ITPIZZA M-40-2S 3Ф
- Количество скоростей2
- Габариты дежи, мм.Ø450
- Объем дежи, л.41
- Завантаження діжі, кг.35
- Скорость, об./мин.11/22
- Мощность, кВт1,7
- Подключение380В/3Ф
- Ширина, мм.480
- Глубина, мм.815
- Высота, мм.850
- Вес, кг.114
Спиральный тестомес ITPIZZA M-40-2S 3Ф
Профессиональный тестомес предназначен для замеса теста с разной основой и консистенцией для пиццы, булочек, пирожков, хлеба, чебуреков и других изделий. Идеально подходит для оборудования малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, ресторанов, пиццерий, кафе и столовых.
Спиральный миксер со съемной чашей и подъемной траверсой, благодаря своей конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи обеспечивает интенсивный замес. Тесто получается высокой пластичности и это улучшает качество выпекаемой продукции.
Обратите внимание! Данные тестомесы не предназначены для замеса крутого теста!
Преимущества приобретения тестомеса ITPIZZA M-40-2S 3Ф
Принцип работы
В тестомесе одновременно работают насадка для замешивания теста и чаша, благодаря этому

увеличивается скорость перемешивания и существенно возрастает эффективность.
Надежность

Корпус спирального миксера выполнен из окрашенного металла, а чаша, крышка, спираль и тестосбиватель из высококачественной нержавеющей стали.
Защитная решетка изготовлена из хромированной стали.

Предохранительный микровыключатель
При необходимости при работе аппарата можно добавлять ингредиенты через защитную решетку

или открыв крышку – тестомесильная машина в этом случае остановится.
Функциональность

Машина укомплектована таймером на 30 минут и колесиками.
Панель управления – электромеханическая.
Производительность – 102 кг теста в час.

Обобщенные характеристики:
Загрузка теста – 35 кг
Производительность – 102 кг/ч
Объем дежи – 41 кг
Диаметр дежи – 450 мм
Скорость дежи 11/22 об/мин
Скорость спирали 78/155 об/мин
Количество скоростей – 2
Мощность – 1.7 кВт
Напряжение – 380 В
Вес (нетто) – 114 кг
Вес (брутто) – 121 кг.
Габариты (брутто) - 825x540x935 мм-паллета
Максимальная загрузка 80% от объема дежи.
Минимальная загрузка 20% от объема дежи.
Система трансмиссии малошумная.
Имеется центральный отсекатель.
Таймер 30 минут.
Реверс отсутствует.
Передача цепная.