Супники и мармиты для первых блюд

Производитель: Airhot
Объем, л: 5 / Материал корпуса: сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +30 °C...+95 °C / Мощность, кВт: 0,3 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 285 / Глубина, мм.: 285 / Вес, кг.: 3,5Производитель: Hendi
Объем, л: 8 / Материал корпуса: полипропилен / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: зеленый / Рабочая температура, ºС.: +30°C...+85°C / Мощность, кВт: 0,5 / Напряжение, В: 220В/1ФПроизводитель: Hendi
Объем, л: 8 / Материал корпуса: эмалированная сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +65°C...+95°C / Мощность, кВт: 0,44 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Диаметр, мм.: 340Производитель: Hendi
Объем, л: 8 / Материал корпуса: полипропилен / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: белый / Рабочая температура, ºС.: +30°C...+85°C / Мощность, кВт: 0,5 / Напряжение, В: 220В/1ФПроизводитель: Bartscher
Объем, л: 9 / Материал корпуса: сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +48°C...+94°C / Мощность, кВт: 0,4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Диаметр, мм.: 330 / Вес, кг.: 4,1Производитель: EWT INOX
Объем, л: 9 / Материал корпуса: эмалированная сталь / Цвет: черный / Мощность, кВт: 0,6 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Диаметр, мм.: 340Производитель: Airhot
Объем, л: 9 / Материал корпуса: эмалированная сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +50°C...+95°C / Мощность, кВт: 0,4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 335 / Глубина, мм.: 335 / Вес, кг.: 4,6Производитель: Hendi
Объем, л: 8 / Материал корпуса: полипропилен / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +30°C...+85°C / Мощность, кВт: 0,5 / Напряжение, В: 220В/1ФПроизводитель: Saro
Объем, л: 10 / Материал корпуса: сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +30°C...+95°C / Мощность, кВт: 0,4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Диаметр, мм.: 330 / Ширина, мм.: 330 / Вес, кг.: 6Производитель: Bartscher
Объем, л: 9 / Материал корпуса: эмалированная сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +30°C...+95°C / Мощность, кВт: 0,4 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Диаметр, мм.: 330 / Ширина, мм.: 345 / Глубина, мм.: 345 / Вес, кг.: 4,5Производитель: GGM Gastro
Материал корпуса: нержавеющая сталь / Напряжение, В: 220В/1ФПроизводитель: Frosty
Объем, л: 10 / Материал корпуса: эмалированная сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +35...+80 / Мощность, кВт: 0,40 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 385 / Глубина, мм.: 385Производитель: Frosty
Объем, л: 9 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Мощность, кВт: 0,40 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Глубина, мм.: 340Производитель: Frosty
Объем, л: 8 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Мощность, кВт: 0,40 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Глубина, мм.: 340Производитель: Hendi
Объем, л: 8 / Материал корпуса: теплоизолирующий пластик / Материал внутренней емкости: нержавеющая сталь / Цвет: черный / Рабочая температура, ºС.: +65°C...+95°C / Мощность, кВт: 0,45 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Диаметр, мм.: 370 / Вес, кг.: 7Производитель: Hendi
Объем, л: 10 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Цвет: нержавеющая сталь / Диаметр, мм.: 370
Основная масса первых и вторых блюд подается в горячем виде, но поддерживать температуру в обычной посуде затруднительно, поэтому профессиональные повара используют супники и мармиты. Специфический дизайн оборудования позволяет выгодно преподнести блюдо, продемонстрировав его клиенту.
Как работают мармиты и супники?
Подогрев жидких блюд обеспечивают супники, представляющие собой широкое горячее основание, на которое устанавливается специальная кастрюля с тонким дном. Откидная крышка имеет вырез для ковша, а внутренняя емкость вынимается, что упрощает процесс наполнения и очистки. Выглядят такие нагреватели очень стильно и добавляют свою изюминку в общую сервировку.
Для кратковременного подогрева вторых блюд используют промышленные мармиты — зачастую это прямоугольные емкости разного размера и глубины. Здесь может быть несколько внутренних контейнеров, что очень удобно для небольших предприятий общепита или кейтеринга, используя для хранения гастроемкости в холодильных шкафах и кухонный инвентарь для подачи блюда.
Стандартно подогреватели работают от электрической сети или на газу, но в System4 вы также сможете купить супницы, работающие на сухой горючей смеси. С таким оборудованием получается эффективно и красочно обслуживать выездной банкет.
Сервировочные супницы и мармиты не имеют источника подогрева, поэтому достаточно быстро остывают. Такие модели отличаются небольшими размерами и красивым дизайном, их используют для изысканной сервировки в ресторане или кафе.
Как выбрать супницу или мармит?
Для начала необходимо определить, какой тип блюд вы планируете подавать в разогретом виде и в каком объеме. Подумайте, где будет установлено и подключено оборудование.
При выборе модели также обратите внимание на:
- габариты и вес, тип установки (настольный, напольный);
- мобильность аппарата;
- съемная или откидная крышка (второй вариант более удобный);
- тип нагревания (непосредственно ТЭН или водяная баня).
Последний пункт немаловажен для особенно нежных блюд, густых соусов, которые при перегреве пересыхают и загустевают — их рекомендовано подогревать именно на водяной бане. Выставив оптимальную температуру, вы можете быть уверены, что блюдо не остынет и не подгорит.
В каталоге System4 вы найдете качественное современное оборудование для столовой, бара, кафе или ресторана по доступным ценам. Аккуратные и стильные мармиты позволят красиво подать горячий и вкусный суп, борщ, бульон, а также разнообразные вторые блюда. Это, несомненно, подтвердит ваш авторитет в глазах посетителей. Доставка товаров осуществляется по Киеву и другим городам Украины.
Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.
Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка