Конвекционные печи

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 311

Конвекционная печь Hendi 224090 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

249968 грн

Купить Код: 27317 Hendi

Производитель: Hendi

Уровни, шт: 11 / Пароувлажнение: да / Размеры ёмкости: GN 1/1 / Управление: цифровое / Расстояние между уровнями, мм.: 68 / Программирование.: да / Диапазон температур, °С.: от 50 до 270 / Мощность, кВт: 23,5 / Напряжение, В: 400 / Ширина, мм.: 935 / Глубина, мм.: 930 / Высота, мм.: 1150 / Вес, кг.: 141,4
Печь конвекционная Unox XF 023 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

14776 грн

Купить Код: 12410 Unox

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: нет
Печь конвекционная Unox XFT 135 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

27455 грн

Купить Код: 12571 Unox

Производитель: Unox

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да
Серия "BakerLux"
Конвекционная печь Unox XB895 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

107859 грн

Купить Код: 12156 Unox

Производитель: Unox

Вместимость:  10 противней
Размеры противней: 600x400мм
Расстояние: 80мм
Частота: 50 / 60 Гц
Напряжение: 400В ~ 3Ф
Мощность: 15,8кВт
Размеры: 860x900x1250мм
Вес: 112кг

Печь конвекционная Unox XFT 183 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

28702 грн

Купить Код: 12568 Unox

Производитель: Unox

Уровни, шт: 3 / Пароувлажнение: да
Печь конвекционная Angelo Po FC611E - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

144734 грн

Купить Код: 12570 Angelo Po

Производитель: Angelo Po

Уровни, шт: 6 / Пароувлажнение: да
Печь конвекционная Apach AD44M ECO - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

15734 грн

Купить Код: 18317 Apach

Производитель: Apach

Количество уровней:4
Расстояние между противнями:75мм
Диапазон t печи:от30до280°C
Габариты модели:560х595х580мм
Мощность:2,85кВт
Напряжение:220В

Серия "BakerLux"
Конвекционная печь Unox XB695 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

74647 грн

Купить Код: 12155 Unox

Производитель: Unox

Вместимость:  6 противней
Размеры противней: 600x400мм
Расстояние: 80мм
Частота: 50 / 60 Гц
Напряжение: 400В ~ 3Ф
Мощность: 10,3кВт
Размеры: 860x900x930мм
Вес: 80кг

Печь конвекционная  Bartscher бета - АВ664VO 206.796 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

159906 грн

Купить Код: 12538 Bartscher

Производитель: Bartscher

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да
Печь конвекционная Apach AP7M - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

69489 грн

Купить Код: 18325 Apach

Производитель: Apach

Количество уровней:7
Вместимость:GN1/1+600х400мм
Пароувлажнение: инжекторное
Габариты модели:920х840х865мм
Мощность:10,8 кВт
Напряжение:380 В
Страна производитель:Италия

Печь конвекционная FROSTY EN-50 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

32771 грн

Купить Код: 24389 Frosty

Производитель: Frosty

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да / Размеры ёмкости: 600х400 / Управление: механическое / Таймер, мин.: 120 / Диапазон температур, °С.: от 50 до 300 / Мощность, кВт: 6,40 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 785 / Высота, мм.: 580
Конвекционная печь Hendi 225523 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

49884 грн

Купить Код: 20444 Hendi

Производитель: Hendi

Уровни, шт: 4 / Пароувлажнение: да / Размеры ёмкости: 600х400 / Управление: механическое / Расстояние между уровнями, мм.: 73 / Диапазон температур, °С.: от 50 до 300 / Мощность, кВт: 6,4 / Напряжение, В: 400/2N / Ширина, мм.: 790 / Глубина, мм.: 750 / Высота, мм.: 635 / Вес, кг.: 58

Статьи и обзоры

смотреть все

Последнее видео категории

Конвекционные печиКонвекционные печи используют на кухнях хлебопекарен, кондитерских, ресторанов и баров. Это многофункциональное устройство позволяет выпекать различные виды выпечки.

Характеристика и назначение конвекционных печей

Конвектоматы предназначаются для приготовления хлебобулочной и кондитерской выпечки. Их главным преимуществом является равномерное распределение температуры внутри камеры. Сухой горячий воздух внутри позволяет получить хрустящую корочку изделиям, которые нет необходимости переворачивать на противнях. Оборудование оснащено дверцей со специальным каленым термостойким стеклом. Воздух нагревается в печах ТЭНами и распределяется с помощью вентиляторов. В некоторых моделях предусмотрена функция впрыскивания воды. Цифровая панель управления позволяет регулировать время и температуру приготовления, скорость вращения вентиляторов, пароуправление и этапы приготовления. 

Конвектоматы производят с пароуправлением, с контролем уровня влажности и с функцией ручного увлажнения.

Виды конвекционных печей

Пекарские шкафы подразделяют по мощности, производительности и конструкционным особенностям. Различают также электрические шкафы и работающие на газообразном топливе. 

Тип управления пекарскими шкафами подразделяется на механический, электронный, цифровой и сенсорный.

конвекционные печи с пароувлажнителемОсобенности и отличия конвекционных печей

Профессиональные пекарские шкафы используют в промышленном назначении в заведениях общественного питания. Для удобства и экономии времени при транспортировки продукции, рекомендуем использовать стеллаж-шпилька для противней. Их преимуществами являются:

  • экономия электроэнергии;
  • программирование блюд;
  • экономия времени из-за возможности регулирования влажности и температуры в рабочей камере;
  • одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания запахов.

Популярные бренды конвекционных печей

Наш интернет-магазин реализует такие популярные торговые марки пекарского оборудования как Unox, Angelo Po, Apach, WIESHEU, Frosty и Garbin.

Преимущества покупки конвекционных печей в Систем 4

В нашем интернет-магазине Систем 4 вы можете купить конвектоматы и кондитерский инвентарь от проверенных производителей для кафе, баров и ресторанов. Мы осуществляем доставку оборудования по Киеву и всей Украине.