Подбор по параметрам:

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Производители:

Бликсеры

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 8 товаров из 8

Бликсер Sirman Pacojet II - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

200288 грн

Купить Код: 22940 Sirman

Производитель: Sirman

Общий объем емкости, л: 0,8 / Количество оборотов, об/мин: 2000 / Мощность, кВт: 0,95 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 200 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 500 / Вес, кг.: 15,7
Бликсер Robot-Coupe Blixer 3 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

39520 грн

Купить Код: 7155 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 3,7 / Мощность, кВт: 3000 / Ширина, мм.: 230/1Ф / Глубина, мм.: 330 / Высота, мм.: 210 / Вес, кг.: 420
Бликсер Hendi T-Rex (226490) - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Супер цена

126080 грн

Купить Код: 20292 Hendi

Производитель: Hendi

Общий объем емкости, л: 0,8 / Мощность, кВт: 1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 190 / Глубина, мм.: 335 / Высота, мм.: 475
Бликсер Pacojet Junior - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

129600 грн

Купить Код: 29770
Общий объем емкости, л: 0,8 / Количество оборотов, об/мин: 2000 / Мощность, кВт: 1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 182 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 498 / Вес, кг.: 13
Бликсер Robot-Coupe Blixer 4 - 3000 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

53856 грн

Купить Код: 25998 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 4,5 / Мощность, кВт: 3000 / Ширина, мм.: 230/1Ф / Глубина, мм.: 304 / Высота, мм.: 226 / Вес, кг.: 460
Бликсер Robot-Coupe Blixer 2 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

35872 грн

Купить Код: 7154 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 2,9 / Мощность, кВт: 3000 / Ширина, мм.: 230/1Ф / Глубина, мм.: 330 / Высота, мм.: 210 / Вес, кг.: 420
Бликсер Robot-Coupe Blixer 4 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

53856 грн

Купить Код: 7156 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 4,5 / Мощность, кВт: 1500/3000 / Ширина, мм.: 400/3Ф / Глубина, мм.: 304 / Высота, мм.: 226 / Вес, кг.: 460
Бликсер Robot-Coupe Blixer 5 Plus - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

82688 грн

Купить Код: 7157 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 5,5 / Мощность, кВт: 1500/3000 / Ширина, мм.: 400/3Ф / Глубина, мм.: 340 / Высота, мм.: 270 / Вес, кг.: 500

Последнее видео категории

Бликсер

Инновационным прорывом в индустрии общественного питания стал бликсер, соединяющий в себе сразу 3 прибора: миксер, блендер и куттер. Он является идеальным устройством для здорового питания.

Бликсер и его отличия от куттера

Бликсер относится к универсальному оборудованию, которое является комбинацией миксера, блендера и куттера. С его помощью можно приготовить разнообразные муссы, паштеты и пюреобразные блюда из овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Прибор разработали в 1991 году во французской компании Robot Coupe совместно со специалистами из сферы медицинского питания. Целью разработки было создание аппарата для легкого и полезного питания, чтобы готовить протертые продукты и блюда для пациентов в больницах и санаториев более качественно. Эту разработку оценили профессиональные повара, поскольку пищевая ценность продуктов остается высокой, а сама текстура — однородной.

Устройство имеет специальную конструкцию ножа и сверхмощный двигатель, что значительно ускоряет скорость приготовления блюд. Благодаря поликарбонатной крышке ингредиенты можно добавлять в процессе приготовления прямо в бликсер.

Устройство автоматически прекращает работать, когда открывается крышка чаши. Это происходит благодаря встроенному индукционному двигателю с тормозной функцией внутри прибора. Вверху прибора расположены специальные ножи для измельчения продуктов до пастообразной консистенции.

Профессиональный бликсерПромышленный бликсер отличается от куттера рядом особенностей:

  • наличие режущей кромки с мелкими зубцами, что обеспечивает высокую степень измельчения продуктов;
  • дополнительный аксессуар в виде скребка, который в процессе работы прибора снимает ингредиенты со стенок и крышки;
  • возможность загрузки чаши на 2/3 от ее объема.

Стоит отметить, что полезный объем чаши куттер-миксера составляет всего 1/3 от всего объема чаши.

Как выбрать профессиональный бликсер?

Для правильного выбора профессионального бликсера для ресторана и бара важно учитывать ряд составляющих, таких как виды работ, их объем и основные блюда, которые планируется готовить с помощью прибора.

После этого рекомендуется подобрать устройство подходящей мощности. Также рекомендуется выбирать бликсеры, корпус которых изготовлен из нержавеющей стали. Родоначальницей бликсеров считается фирма Robot-Coupe. Также данные приборы выпускают фирмы Hendi и Sirman.

Преимущества покупки профессиональных бликсеров в Систем 4

Купить оригинальный бликсер по приемлемой цене вы можете в нашем интернет-магазине Систем 4. Наши менеджеры помогут выбрать подходящую модель прибора, а также оформить доставку по Киеву и в другие регионы Украины.