Подбор по параметрам:

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Производители:

Напряжение, В:

Аксессуары:

Бликсеры

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 12

Бликсер Sirman Pacojet II - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

219745 грн

Купить Код: 22940 Sirman

Производитель: Sirman

Общий объем емкости, л: 0,8 / Количество оборотов, об/мин: 2000 / Мощность, кВт: 0,95 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 200 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 500 / Вес, кг.: 15,7 / Материал корпуса: никель-хром
Бликсер Robot-Coupe Blixer 3 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

33856 грн

Купить Код: 7155 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 3,7 / Мощность, кВт: 3000 / Ширина, мм.: 230/1Ф / Глубина, мм.: 330 / Высота, мм.: 210 / Вес, кг.: 420
Бликсер Hendi T-Rex (226490) - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Супер цена

119589 грн

Купить Код: 20292 Hendi

Производитель: Hendi

Общий объем емкости, л: 0,8 / Мощность, кВт: 1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 190 / Глубина, мм.: 335 / Высота, мм.: 475 / Материал корпуса: алюминий
Бликсер Sirman Pacojet II Plus - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

241101 грн

Купить Код: 38380 Sirman

Производитель: Sirman

Общий объем емкости, л: 0,8 / Мощность, кВт: 0,95 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 182 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 498 / Вес, кг.: 13 / Материал корпуса: нержавеющая сталь
Набор емкостей Kit 4 Bicchieri PACOJET - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

7119 грн

Купить Код: 31591 Sirman

Производитель: Sirman

Общий объем емкости, л: 0,8 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Аксессуары: стакан
Бликсер Pacojet Junior - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

143391 грн

Купить Код: 29770 Sirman

Производитель: Sirman

Общий объем емкости, л: 0,8 / Количество оборотов, об/мин: 2000 / Мощность, кВт: 1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 182 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 498 / Вес, кг.: 13 / Материал корпуса: никель-хром
Бликсер Robot-Coupe Blixer 4 - 3000 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

44154 грн

Купить Код: 25998 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 4,5 / Мощность, кВт: 0,9 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 226 / Глубина, мм.: 304 / Высота, мм.: 460 / Вес, кг.: 17,3
Бликсер Robot-Coupe Blixer 2 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

32216 грн

Купить Код: 7154 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 2,9 / Мощность, кВт: 3000 / Ширина, мм.: 230/1Ф / Глубина, мм.: 330 / Высота, мм.: 210 / Вес, кг.: 420
Бликсер Robot-Coupe Blixer 4 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

44154 грн

Купить Код: 7156 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 3000 / Мощность, кВт: 0,9 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 226 / Глубина, мм.: 304 / Высота, мм.: 460 / Вес, кг.: 17,3
Бликсер Robot-Coupe Blixer 5 Plus - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

68636 грн

Купить Код: 7157 Robot-Coupe

Производитель: Robot-Coupe

Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 1500/3000 / Мощность, кВт: 1,3 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 270 / Глубина, мм.: 340 / Высота, мм.: 500 / Вес, кг.: 28
Бликсер Sirman PACOJET - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Нет в наличии

175765 грн

Купить Код: 7158 Sirman

Производитель: Sirman

Общий объем емкости, л: 0,8
Бликсер Sirman Pacojet Jubilee - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Нет в наличии

185700 грн

Купить Код: 22136 Sirman

Производитель: Sirman

Габарит: 200х360х500 мм
Мощность: 0,95 кВт
Обороты ножа: 2000 об/мин.
Материал: нерж. сталь
​Вес: 15,7 кг

Последнее видео категории

Бликсер

Инновационным прорывом в индустрии общественного питания стал бликсер, соединяющий в себе сразу 3 прибора: миксер, блендер и куттер. Он является идеальным устройством для здорового питания.

Бликсер и его отличия от куттера

Бликсер относится к универсальному оборудованию, которое является комбинацией миксера, блендера и куттера. С его помощью можно приготовить разнообразные муссы, паштеты и пюреобразные блюда из овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Прибор разработали в 1991 году во французской компании Robot Coupe совместно со специалистами из сферы медицинского питания. Целью разработки было создание аппарата для легкого и полезного питания, чтобы готовить протертые продукты и блюда для пациентов в больницах и санаториев более качественно. Эту разработку оценили профессиональные повара, поскольку пищевая ценность продуктов остается высокой, а сама текстура — однородной.

Устройство имеет специальную конструкцию ножа и сверхмощный двигатель, что значительно ускоряет скорость приготовления блюд. Благодаря поликарбонатной крышке ингредиенты можно добавлять в процессе приготовления прямо в бликсер.

Устройство автоматически прекращает работать, когда открывается крышка чаши. Это происходит благодаря встроенному индукционному двигателю с тормозной функцией внутри прибора. Вверху прибора расположены специальные ножи для измельчения продуктов до пастообразной консистенции.

Профессиональный бликсерПромышленный бликсер отличается от куттера рядом особенностей:

  • наличие режущей кромки с мелкими зубцами, что обеспечивает высокую степень измельчения продуктов;
  • дополнительный аксессуар в виде скребка, который в процессе работы прибора снимает ингредиенты со стенок и крышки;
  • возможность загрузки чаши на 2/3 от ее объема.

Стоит отметить, что полезный объем чаши куттер-миксера составляет всего 1/3 от всего объема чаши.

Как выбрать профессиональный бликсер?

Для правильного выбора профессионального бликсера для ресторана и бара важно учитывать ряд составляющих, таких как виды работ, их объем и основные блюда, которые планируется готовить с помощью прибора.

После этого рекомендуется подобрать устройство подходящей мощности. Также рекомендуется выбирать бликсеры, корпус которых изготовлен из нержавеющей стали. Родоначальницей бликсеров считается фирма Robot-Coupe. Также данные приборы выпускают фирмы Hendi и Sirman.

Преимущества покупки профессиональных бликсеров в Систем 4

Купить оригинальный бликсер по приемлемой цене вы можете в нашем интернет-магазине Систем 4. Наши менеджеры помогут выбрать подходящую модель прибора, а также оформить доставку по Киеву и в другие регионы Украины.