Бликсеры

Производитель: Robot-Coupe
Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 2,9 / Мощность, кВт: 3000 / Ширина, мм.: 230/1Ф / Глубина, мм.: 330 / Высота, мм.: 210 / Вес, кг.: 420Производитель: Robot-Coupe
Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 3,7 / Мощность, кВт: 3000 / Ширина, мм.: 230/1Ф / Глубина, мм.: 330 / Высота, мм.: 210 / Вес, кг.: 420Производитель: Robot-Coupe
Общий объем емкости, л: 4.5 / Количество оборотов, об/мин: 3000 / Мощность, кВт: 0,9 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 226 / Глубина, мм.: 304 / Высота, мм.: 460 / Вес, кг.: 17,3Производитель: Robot-Coupe
Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 4,5 / Мощность, кВт: 0,9 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 226 / Глубина, мм.: 304 / Высота, мм.: 460 / Вес, кг.: 17,3Производитель: Robot-Coupe
Общий объем емкости, л: Франция / Количество оборотов, об/мин: 1500/3000 / Мощность, кВт: 1,3 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Ширина, мм.: 270 / Глубина, мм.: 340 / Высота, мм.: 500 / Вес, кг.: 28Производитель: Sirman
Общий объем емкости, л: 0,8 / Количество оборотов, об/мин: 2000 / Мощность, кВт: 0,95 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 200 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 500 / Вес, кг.: 15,7 / Материал корпуса: никель-хромПроизводитель: Sirman
Общий объем емкости, л: 0,8 / Мощность, кВт: 0,95 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 182 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 498 / Вес, кг.: 13 / Материал корпуса: нержавеющая стальПроизводитель: Sirman
Общий объем емкости, л: 0,8 / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Аксессуары: стаканПроизводитель: Sirman
Общий объем емкости, л: 0,8 / Количество оборотов, об/мин: 2000 / Мощность, кВт: 1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 182 / Глубина, мм.: 360 / Высота, мм.: 498 / Вес, кг.: 13 / Материал корпуса: никель-хромПроизводитель: Hendi
Общий объем емкости, л: 0,8 / Мощность, кВт: 1 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 190 / Глубина, мм.: 335 / Высота, мм.: 475 / Материал корпуса: алюминийПроизводитель: Sirman
Общий объем емкости, л: 0,8Производитель: Sirman
Общий объем емкости, л: 1,6
Инновационным прорывом в индустрии общественного питания стал бликсер, соединяющий в себе сразу 3 прибора: миксер, блендер и куттер. Он является идеальным устройством для здорового питания.
Бликсер и его отличия от куттера
Бликсер относится к универсальному оборудованию, которое является комбинацией миксера, блендера и куттера. С его помощью можно приготовить разнообразные муссы, паштеты и пюреобразные блюда из овощей, фруктов, мяса и рыбы.
Прибор разработали в 1991 году во французской компании Robot Coupe совместно со специалистами из сферы медицинского питания. Целью разработки было создание аппарата для легкого и полезного питания, чтобы готовить протертые продукты и блюда для пациентов в больницах и санаториев более качественно. Эту разработку оценили профессиональные повара, поскольку пищевая ценность продуктов остается высокой, а сама текстура — однородной.
Устройство имеет специальную конструкцию ножа и сверхмощный двигатель, что значительно ускоряет скорость приготовления блюд. Благодаря поликарбонатной крышке ингредиенты можно добавлять в процессе приготовления прямо в бликсер.
Устройство автоматически прекращает работать, когда открывается крышка чаши. Это происходит благодаря встроенному индукционному двигателю с тормозной функцией внутри прибора. Вверху прибора расположены специальные ножи для измельчения продуктов до пастообразной консистенции.
Промышленный бликсер отличается от куттера рядом особенностей:
- наличие режущей кромки с мелкими зубцами, что обеспечивает высокую степень измельчения продуктов;
- дополнительный аксессуар в виде скребка, который в процессе работы прибора снимает ингредиенты со стенок и крышки;
- возможность загрузки чаши на 2/3 от ее объема.
Стоит отметить, что полезный объем чаши куттер-миксера составляет всего 1/3 от всего объема чаши.
Как выбрать профессиональный бликсер?
Для правильного выбора профессионального бликсера для ресторана и бара важно учитывать ряд составляющих, таких как виды работ, их объем и основные блюда, которые планируется готовить с помощью прибора.
После этого рекомендуется подобрать устройство подходящей мощности. Также рекомендуется выбирать бликсеры, корпус которых изготовлен из нержавеющей стали. Родоначальницей бликсеров считается фирма Robot-Coupe. Также данные приборы выпускают фирмы Hendi и Sirman.
Преимущества покупки профессиональных бликсеров в Систем 4
Купить оригинальный бликсер по приемлемой цене вы можете в нашем интернет-магазине Систем 4. Наши менеджеры помогут выбрать подходящую модель прибора, а также оформить доставку по Киеву и в другие регионы Украины.
Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.
Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка