Бликсер Sirman Pacojet II
- Общий объем емкости, л0,8
- Количество оборотов, об/мин2000
- Мощность, кВт0,95
- Напряжение, В220В/1Ф
- Ширина, мм.200
- Глубина, мм.360
- Высота, мм.500
- Вес, кг.15,7
- Материал корпусаникель-хром
Гомогенизатор Sirman Pacojet II
Pacojet - инновационное оборудование на профессиональной кухне ресторана, которое позволит создавать блюда до уровня высокого мастерства, среди которых - это сорбеты, мороженое и т.д.
Пакоджетинг - современная технология приготовления муссов, паштетов, измельчения продукта в замороженном виде. Пакоджеты служат для быстрого и качественного создания данных продуктов, очень востребованы на современной кухне.
Позволят экономить время, а так же продукт, продукты не надо размораживать, поскольку готовый, измельченный продукт, будет еще замороженным. Его можно порционно разложить в емкости и поставить обратно в морозильную камеру.
Данная модель изготовлена в прочном корпусе из высококачественной нержавеющей стали. Нож и вал привода намагничены, соединяются шлицами.
Удобная, сенсорная панель управления, позволяет ускорить процесс работы благодаря мгновенным откликам на заданную команду. Кнопка включения отдельно вынесена на боковую панель.
Мощность мотора 0,95 кВт. В комплекте две емкости по 0,8 литра из нержавеющей стали и чаша для крепления. Нож измельчает продукт со степенью заморозки до -22ºС. Работает от сети 220В.