Подбор по параметрам:

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Пилы для распилки мяса

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 50

Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1550P 1ph - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

39469 грн

Купить Код: 6155 Fimar

Производитель: Fimar

Напряжение, В: 220
Пила гастрономическая Sirman SO 1650 F2 Tf - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

44741 грн

Купить Код: 6164 Sirman

Производитель: Sirman

Напряжение, В: 380
Пила гастрономическая Sirman SO 3100 INOX - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

213780 грн

Купить Код: 6165 Sirman

Производитель: Sirman

Напряжение, В: 380
Пила для мяса Apach ASW 155 1Ф - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

38521 грн

Купить Код: 18467 Apach

Производитель: Apach

Габариты:440х370х810мм
Мощность:0,75 кВт
Напряжение:220В

Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1550P 3ph - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

45596 грн

Купить Код: 6156 Fimar

Производитель: Fimar

Длина резки: 170х150 мм
Длина полотна плиты: 1550 мм
Мощность электричества: 0,75 кВт
Габариты: 530х400х850 мм

Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830P 3ph - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

45968 грн

Купить Код: 6157 Fimar

Производитель: Fimar

Длина резки: 200х225h мм
Длина полотна плиты: 1830 мм
Мощность электричества: 0,75 кВт
Габариты: 630х450х970 мм

Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830P 1ph - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

41331 грн

Купить Код: 6158 Fimar

Производитель: Fimar

Напряжение, В: 220
Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830A 1ph - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

45596 грн

Купить Код: 6159 Fimar

Производитель: Fimar

Напряжение, В: 220
Ленточная пила для распилки костей Fimar SE 1830A 3ph - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

44242 грн

Купить Код: 6160 Fimar

Производитель: Fimar

Напряжение, В: 380
Пила гастрономическая Airhot HSL16 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

26911 грн

Купить Код: 19306 Airhot

Производитель: Airhot

Материал корпуса: алюминий / Размеры рабочего стола, мм.: 360х220 / Длина лезвия, мм.: 1650 / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 220 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 525х525х960
Пила ленточная Frosty SO183VECO - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

33926 грн

Купить Код: 6183 Frosty

Производитель: Frosty

Материал корпуса: алюминий / Мощность, кВт: 0,75 / Напряжение, В: 380 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 530х500х970
Пила гастрономическая FAMA FSG 101 1550 A - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

52468 грн

Купить Код: 6150 Fama

Производитель: Fama

Напряжение, В: 380

Последнее видео категории

Гастрономическая пилаРучная разделка больших кусков мяса с костями требует больших усилий, поэтому для таких целей используют специальный инструмент. Ножи и пилы позволяют разделять целые туши, распиливать кости.

Как работает ленточная пила?

Работать можно как со свежим, так и с замороженным мясом, которое можно хранить в холодильных и морозильных шкафах, превращая огромные куски в порции необходимого размера. Данные подготовленные порции помещают в гастроемкости. Такими средствами для разделки мяса пользуются на производстве, в кухнях супермаркетов и ресторанов. Существуют разные виды профессионального оборудования, которое помогает быстро справиться с резкой мяса.

Пила может быть:

  • дисковая;
  • ленточная;
  • шаговая;
  • ручная.

Ленточная предназначена для резки мясных изделий и полуфабрикатов как с костями, так и без. От остальных видов отличается, прежде всего, тем, что края среза получаются ровными и гладкими, что позволяет минимизировать количество обрезков. Такие модели наиболее востребованы в заведениях общепита и супермаркетах.

По типу установки электрическая ленточная пила может быть:

  • настольной;
  • напольной;
  • подвесной.

Разнообразие форм упрощает работу и делает процесс резки более быстрым и качественным. Эффективная разделка целой туши требует профессионального оборудования.

Особенности ленточных пил

Одна из наиболее важных характеристик инструмента для разделки мяса — это глубина реза. Некоторые модели оснащены возможностью регулировать эти параметры. Важна также мощность аппарата: для распила птицы и рыбы достаточно минимальной, а кости крупного рогатого скота поддадутся лишь мощному оборудованию.

Не последнюю роль играет и материал корпуса. Профессиональная техника должна быть выполнена из нержавеющей стали. Она способна выдержать любые повреждения и является очень надежной.

Профессиональная техника должна соответствовать требованиям безопасности. Электрическая пила может быть оснащена кнопкой моментальной остановки, а также толкателем мяса, который помогает избежать травм.

Вопросу безопасности особое внимание уделяют компании Fimar, Frosty, Hendi, которые специализируются на изготовлении оборудования для ресторанов, кафе, супермаркетов и фабрик. В современных моделях ленточных пил человек не прикасается к аппарату во время резки, поэтому травмы исключены.

В Киеве профессиональное оборудование для разделки мяса можно купить в нашей компании Систем 4. У нас вы найдете разные модели промышленной техники и сможете выбрать устройства, подходящие для вашего предприятия или заведения. Специалисты помогут выбрать нужный аппарат и проконсультируют вас по поводу его устройства, принципа работы, производительности.

Вы также можете заказать доставку и монтаж оборудования, его обслуживание. Эффективность работы любого ресторана зависит от устройства кухни, поэтому ее проектирование лучше доверить профессионалам. Наша компания поможет вам с подбором оборудования и технологических решений для любого заведения.