Подбор по параметрам:

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Производители:

Abat (5)Airhot (2)Altezoro (5)Angelo Po (57)Apach (4)Bartscher (34)Baysan (4)Beckers (8)BERTO'S SPA (120)CustomHeat (1)Enders (1)EWT INOX (1)Fagor (1)Fimar (8)Frosty (10)Hendi (9)Inoxtech (2)Kogast (9)Orest (3)Ozti (6)Pimak (5)Piramit (4)Roller Grill (8)SGS (2)Sirman (10)Star (4)Sybo (6)Tecnoinox (63)Trade (2)Tri-Star (2)Unox (2)КИЙ-В (2)

Поверхность:

рифленая (88)гладкая (223)комбинированная (86)

Тип подключения:

газовый (133)электрический (266)

Расположение:

настольный (271)напольный (128)

Напряжение/фазность:

220В/1Ф (102)380В/3Ф (137)газ (117)220В/380В (33)

Жарочные поверхности

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 400

Серия "Гриль Blue Line"
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203170 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203170

16000 грн

Купить Код: 20332 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая температура, ºС.: 300 / Рабочая поверхность, мм.: 518х328 / Мощность, кВт: 2,4 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 550 / Глубина, мм.: 380 / Высота, мм.: 240
Серия "Гриль Blue Line"
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203149 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Супер цена
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203149

11104 грн

Купить Код: 20330 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая температура, ºС.: 300 / Рабочая поверхность, мм.: 518х328 / Мощность, кВт: 2,4 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 550 / Глубина, мм.: 380 / Высота, мм.: 240
Жарочная поверхность Airhot GE-550/F 7 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Жарочная поверхность Airhot GE-550/F 7

3680 грн

Купить Код: 19291 Airhot

Производитель: Airhot

Старна производителя - Китай
Размеры, мм - 550х420х235
Тип поверхности - гладкая
Мощность, кВт - 3,0
Напряжение, В - 220

Серия "Гриль Blue Line"
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203156 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Супер цена
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203156

11744 грн

Купить Код: 20331 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая температура, ºС.: 300 / Рабочая поверхность, мм.: 518х328 / Мощность, кВт: 2,4 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 550 / Глубина, мм.: 380 / Высота, мм.: 240
Поверхность жарочная эл. EWT INOX EFT73-2 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Поверхность жарочная эл. EWT INOX EFT73-2

6240 грн

Купить Код: 19478 EWT INOX

Производитель: EWT INOX

Размеры, мм - 730х470х240
Мощность, кВт - 4,4
Напряжение, В - 220
Вес, кг - 32

Жарочная поверхность Inoxtech EG 836 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Жарочная поверхность Inoxtech EG 836

7840 грн

Купить Код: 11411 Inoxtech

Производитель: Inoxtech

Напряжение/фазность: 220В/1Ф
Жарочная поверхность Hendi 238301 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка
Жарочная поверхность Hendi 238301

2912 грн

Купить Код: 27329 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая поверхность, мм.: 893х217 / Мощность, кВт: 1,8 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 900 / Глубина, мм.: 200 / Высота, мм.: 110
Жарочная поверхность Hendi 238608 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка
Жарочная поверхность Hendi 238608

1363 грн

Купить Код: 27328 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая поверхность, мм.: 439х228 / Мощность, кВт: 1,8 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 550 / Глубина, мм.: 230 / Высота, мм.: 110
Жарочная поверхность Revolution 203361 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Жарочная поверхность Revolution 203361

4608 грн

Купить Код: 28125 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая температура, ºС.: +50 до +300 / Рабочая поверхность, мм.: 540х300 / Мощность, кВт: 3 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 550 / Глубина, мм.: 450 / Высота, мм.: 230 / Вес, кг.: 25,5
Серия "Гриль Blue Line"
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203125 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Жарочная поверхность Hendi 203125

10000 грн

Купить Код: 20329 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая температура, ºС.: 300 / Рабочая поверхность, мм.: 330х270 / Мощность, кВт: 2 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 450 / Глубина, мм.: 300 / Высота, мм.: 225
Серия "Гриль Blue Line"
Жарочная поверхность Hendi BlueLine 203163 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Жарочная поверхность Hendi 203163

19600 грн

Купить Код: 20333 Hendi

Производитель: Hendi

Рабочая температура, ºС.: 300 / Рабочая поверхность, мм.: 700х440 / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение/фазность: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 720 / Глубина, мм.: 460 / Высота, мм.: 240
Жарочная поверхность Airhot GE-730/FG 7 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Жарочная поверхность Airhot GE-730/FG 7

6080 грн

Купить Код: 19292 Airhot

Производитель: Airhot

Старна производителя - Китай
Размеры, мм - 730х470х235
Тип поверхности - комбинированная
Мощность, кВт - 4,4
Напряжение, В - 220

12345...34
Смежные категории

фрай-топВкусную и аппетитную еду быстрого приготовления современные фаст-фуды, кафе, бары и рестораны получают благодаря использованию жарочных поверхностей.

Характеристика и назначение жарочных поверхностей

Аппараты контактной обработки относятся к тепловому оборудованию открытого типа. «Большая открытая сковорода» позволяет приготовить большие порции еды за считанные минуты. Оборудование используют для приготовления овощных, рыбных, мясных блюд, яиц и блинов. Основной температурный режим работы составляет от 50 до 300 градусов Цельсия. Стандартными составляющими аппарата контактной обработки являются:

  • бороздки рифленой или гладкой поверхности;
  • желоб для стекания жидкости и жира;
  • выдвижная емкость для жира;
  • терморегулятор;
  • шкаф.

Виды жарочных поверхностей

Жарочные поверхности

Аппараты контактной обработки в зависимости от вида конструкции бывают:

  • настольные;
  • напольные.

Исходя из вида источника питания различают газовые и электрические аппараты. Поверхность оборудования может быть гладким, рифленым или комбинированным. Гладкий элемент рекомендуется использовать для приготовления морепродуктов, нежного мяса или птицы, рифленый — для красивого оформления блюда. Выпускаемый пар помогает дополнительно пропитать продукты и сделать их более сочными. Терморегулятор позволяет настроить температуру в соответствии с рецептурой блюда.

Основные характеристики профессиональных жарочных поверхностей и их отличия

Профессиональные жарочные аппараты открытого типа используются для быстрого приготовления большого объема блюд. Они имеют некоторые отличия от бытовых поверхностей и сковородок:

  • возможность сочетания с другим оборудованием технической линии;
  • высокая производственная мощность.

Профессиональные жарочные аппараты

Оборудование изготавливают из прочного металла толщиной от 1,2 см. Среди промышленных аппаратов наиболее популярны комбинированные варианты.

Популярные бренды жарочных поверхностей

В сфере оборудования контактной обработки выделяют несколько популярных брендов грилей таких производителей:

  • Hendi (Голландия)
  • Apach (Италия);
  • Berto’s (Италия);
  • Electrolux (Италия);
  • Fimar (Италия);
  • Kovinastroj (Словения);
  • Tecnoinox (Италия);
  • Чувашторгтехника.

Преимущества покупки жарочных поверхностей в Систем 4

В нашем интернет-магазине Систем 4 вы можете купить оборудование для тепловой обработки от проверенных производителей. Мы осуществляем доставку заказов по Киеву и всей Украине, а также подключение и постгарантийное обслуживание.