Жарочная поверхность Hendi 203163

Профессиональная жарочная поверхность Hendi 203163

    Поверхность для жарки или fry-top (фрай-топ) предназначена для приготовления на сплошной поверхности жарки большого количества однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей (отбивных, бифштексов, котлет, жареного рыбного филе). Hendi 203163 позволит разгрузить кухню от различной посуды, применяемой в кухонном обиходе, снижает время, затрачиваемое на смену и мойку различных сковородок, и в разы поднимает общую производительность. Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других общепитов.
     При приготовлении используется гораздо меньше растительного масла и продукты не прилипают к поверхности для жарки. Преимущество жарочной поверхности в том, что она займет гораздо меньше места, чем еще одна плита. Легко переносится и монтируется – в отличие от стандартных газовых или электрических плит.

Преимущества приобретения жарочной поверхности Hendi 203163

Выгодная презентация готового продукта

     Отличительная черта гриля – это равномерное распределение температуры по поверхности жара, и благодаря этому продукты не пересыхают и не подгорают.

Рабочая поверхность имеет разделенную на две части поверхность  – гладкую и рифленую в горизонтальном исполнении,

которая позволяет готовить блюда в собственном соке с красивой и равномерной корочкой. Рифленость способствует красивому и рисунку гриля.

       Через рифленую поверхность оборудования продукт выходит со светло-коричневыми полосками. Это придает ему более аппетитный вид.

Надежность конструкции

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, характеризующейся высокой кислотостойкостью и коррозионностойкостью.

 Рабочая поверхность сделана из хромированой стали, позволяет готовить блюда в собственном соке с красивой и равномерной корочкой.

Комфорт

 С боковой и задней стороны плита снабжена защитным бортником, предотвращающим разбрызгивание жира.

Оптимальность

      На передней панели фрай-топа Hendi 203163 предусмотрена регулировка температуры.

 Соответственно, для каждой зоны нагрева на передней панели фрай-топа Hendi предусмотрена независимая регулировка температуры.

Регулировка температуры позволяет жарить продукцию с разной рецептурой.

Антискользящие ножки

Настольная плита оснащена антискользящими ножками, которые очень практичны и удобны в использовании на профессиональной кухне.

Практичность

Снизу поддон для сбора жира и остатков от жарки.

Хромированную жареную поверхность легко и быстро очистить от остатков пищи и масла..​

Характеристики: