1. Главная

Подбор по параметрам:

Ценовой диапазон:

2 грн. - 4902 грн.

Производители:

Angelo Po (20)Apach (7)Bartscher (22)Brema (95)Contessa (1)COOLEQ (3)Duchessa (1)Eksi (2)Electrolux (45)EWT INOX (2)FlameMax (2)Frosty (29)GGG (10)GGM Gastro (47)Hendi (27)Hoshizaki (119)Hurakan (7)Ice Queen (8)ICEMATIC (18)JEJU (2)Kuechenbach (5)NTF (84)Orest (1)Sagi (38)Simag (4)Staff (34)Stalgast (1)Whirlpool (2)

Тип льда:

кубиковый (380)пальчиковый (31)крошка (7)другой тип льда (9)гранулированный (73)чешуйчатый (69)конусный (7)

Производительность в сутки, кг:

до 30 (124)30-60 (130)60-90 (90)90-120 (46)120-150 (35)150-180 (24)180-210 (17)210-500 (66)501-1000 (29)1001-2500 (13)

Подключение к водопроводу:

да (505)нет (19)- (20)

Тип охлаждения:

водяное (63)воздушное (279)

Аксессуары для льдогенераторов:

бункер (10)

Льдогенераторы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 636

Льдогенератор HURAKAN HKN-IMF12M - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор HURAKAN HKN-IMF12M

7220 грн

Купить Код: 30865 Hurakan

Производитель: Hurakan

Тип льда: пальчиковый / Подключение к водопроводу: нет / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 12 / Объем бункера, л.: 0,6 / Мощность, кВт: 0,15 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 242 / Глубина, мм.: 358 / Высота, мм.: 328 / Вес, кг.: 10
Ледогенератор Brema CB674A - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор Brema CB674A

61584 грн

Купить Код: 30478 Brema

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 67 / Объем бункера, л.: 40 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,65 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 738 / Глубина, мм.: 600 / Высота, мм.: 852 / Вес, кг.: 72
Льдогенератор Hendi 271568 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Топ продаж
Льдогенератор Hendi 271568

11341 грн

Купить Код: 2597 Hendi

Производитель: Hendi

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: нет / Производительность, кг/24ч.: 12 / Объем бункера, л.: 3,2 / Хладагент: R134а / Мощность, кВт: 0,13 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 320 / Глубина, мм.: 367 / Высота, мм.: 378
Льдогенератор Brema СВ425A - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор Brema CB 425A

46941 грн

Купить Код: 30483 Brema

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 47 / Объем бункера, л.: 25 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,5 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 500 / Глубина, мм.: 580 / Высота, мм.: 910 / Вес, кг.: 56
Льдогенератор NTF SL60W - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор NTF SL60W

32271 грн

Купить Код: 2630 NTF

Производитель: NTF

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: водяное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 32 / Объем бункера, л.: 9 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,35 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 387 / Глубина, мм.: 465 / Высота, мм.: 687 / Вес, кг.: 38
Льдогенератор NTF SL90W - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор NTF SL90W

41745 грн

Купить Код: 2714 NTF

Производитель: NTF

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: водяное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 46 / Объем бункера, л.: 25 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,45 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 497 / Глубина, мм.: 592 / Высота, мм.: 797 / Вес, кг.: 52
Льдогенератор Hendi 271551 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Топ продаж
Льдогенератор Hendi 271551

15391 грн

Купить Код: 2730 Hendi

Производитель: Hendi

Тип льда: пальчиковый / Подключение к водопроводу: нет / Производительность, кг/24ч.: 15 / Объем бункера, л.: 4,5 / Хладагент: R134а / Мощность, кВт: 0,16 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 375 / Глубина, мм.: 435 / Высота, мм.: 420
Льдогенератор Brema CB 184А АВS - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор Brema CB 184А АBS

29557 грн

Купить Код: 2782 Brema

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: ABS-пластик / Производительность, кг/24ч.: 21 / Объем бункера, л.: 4 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,32 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 355 / Глубина, мм.: 404 / Высота, мм.: 590 / Вес, кг.: 27,5
Ледогенератор EWT INOX IM-12/A - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка
Ледогенератор EWT INOX IM-12/A

7151 грн

Купить Код: 19465 EWT INOX

Производитель: EWT INOX

Габариты, мм - 328х242х358
Мощность, кВт - 0,145
Напряжение, В - 220
Объем бака воды, л - 2,4

Льдогенератор Frosty HZB-15 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор Frosty HZB-15

7966 грн

Купить Код: 2879 Frosty

Производитель: Frosty

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: пластик / Производительность, кг/24ч.: 15 / Объем бункера, л.: 4 / Хладагент: R134a / Мощность, кВт: 0,30 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 375 / Глубина, мм.: 435 / Высота, мм.: 420 / Вес, кг.: 21
Льдогенератор Frosty HZB-12 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор Frosty HZB-12

5345 грн

Купить Код: 2878 Frosty

Производитель: Frosty

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: нет / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: пластик / Производительность, кг/24ч.: 12 / Объем бункера, л.: 1,1 / Хладагент: R134a / Мощность, кВт: 0,20 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 367 / Глубина, мм.: 300 / Высота, мм.: 378 / Вес, кг.: 13
Льдогенератор COOLEQ ZB-15AP - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Льдогенератор COOLEQ ZB-15AP

6207 грн

Купить Код: 2926 COOLEQ

Производитель: COOLEQ

Размеры, мм - 360х440х450
Объем бункера,кг - 1,5
Тип льда - колпачковый
Напряжение, В - 230
Мощность, кВт - 0,21

12345...53
Смежные категории

Последнее видео категории

Льдогенераторы

Льдогенератор – незаменимое устройство для кухни любого ресторана, кафе, бара или другого развлекательного заведения. Лед в кубиках используется для подачи охлажденных напитков, а также сервировки некоторых блюд. Генераторные устройства предназначены для изготовления высококачественных ледовых кубиков, а функция измельчения позволяет получить гранулированный или чешуйчатый лед. 

Как правило, продукт производится по принципу заморозки воды в бытовых холодильниках. Ключевая особенность оборудования заключается в автоматизировании процесса разлива воды и извлечения кубиков льда. Генераторная установка должна быть подключена к бытовой сети, системе водоснабжения и канализации. 

Принцип действия льдогенератора следующий:

  • вода заливается в необходимом объеме в специальную емкость;
  • происходит замерзание жидкости;
  • форма нагревается, в результате чего кубики льда оттаивают и выпадают в бункер;
  • процесс повторяется. 

Охлажденный бункер собирает лед, пока емкость не заполнится до конца. В этот момент контакты датчика замыкаются, включается режим ожидания аппарата. 

Льдогенератор HendiЛьдогенератор Brema​

Виды льдогенераторов

В зависимости от типа системы охлаждения можно выделить две категории устройств:

  1. С водным охлаждением. Одним из основных элементов такой машины является конденсатор, способствующий отводу тепла от антифриза. Это обеспечивает беспрерывный цикл охлаждения. Промышленные модели с водным охлаждением оборудуются двумя водопроводами, в один из которых подается жидкость в генератор, а второй проходит через конденсаторное устройство для отвода тепла. Такие аппараты потребляют меньше энергии и не оснащаются вентиляторами, поэтому практически бесшумны. 
  2. С воздушным охлаждением. В этих льдогенераторах не предусматриваются водопроводы, в связи с чем их намного проще устанавливать. Объем потребления воды ниже, поэтому системы с воздушным охлаждением позволяют экономить. Но учтите, что вокруг такого аппарата требуется пространство для свободной циркуляции воздуха.  

В зависимости от модели и мощности генератор льда может производить от 10 до 950 кг продукции в сутки. Производители придерживаются принципов компактности при сборке устройств, поэтому оборудование, благодаря небольшим габаритам, несложно встроить в барную стойку. При монтаже аппарат нужно просто подключить к системам электро- и водоснабжения, а также выполнить простые действия по настройке. Некоторые генераторы предусматривают ручной залив воды, оснащаются аккумуляторами. 

Можно выделить три типа устройств в зависимости от принципа действия:

  1. «Слоистое» ледообразование. При попадании в накопительный резервуар вода с помощью специального насоса распыляется на испаритель, где моментально нарастают слои льда. Под воздействием горячего пара хладагента происходит оттаивание продукта, в результате чего он поступает в бункер. 
  2. «Гранульное» ледообразование. В данном случае осуществляется подача воды во внутреннюю часть цилиндра испарительного устройства, где на его стенке и появляется лед. Шнек, запускаемый от электромотора, соскребает лед, который после этого поступает в верхнюю часть цилиндра, – там происходит его прессовка. Здесь же «дозамораживается», раскалывается и выбрасывается наружу. 
  3. «Чешуйчатая» технология. Генераторное устройство вырабатывает продукт в виде небольших плоских чешуек. Для нарезки применяются специальные лезвия. 

Прозрачность льда зависит от чистоты воды, использующейся для его производства. Но на этот фактор также влияет объем кислорода и примесей, содержащихся в составе. Прозрачный кубиковый лед будет лучше смотреться в напитке, а непрозрачный отлично подойдет для охлаждения бутылок в ведерках. 

В первую очередь лед используют для охлаждения алкогольных и безалкогольных коктейлей, для которых подходит тот или иной вид барного стекла для подачи напитка и поддержания необходимой температуры напитка.

Кубиковый ледПальчиковый ледКонусный ледГранулированный ледЧешуйчатый лед

Рекомендации по выбору

При выборе оптимальной модели следует учитывать ряд критериев:

  1. Чтобы не прогадать с объемами производства льда, определите количество покупателей в моменты их максимального наплыва. Это позволит вычислить необходимую производительность льдогенератора. 
  2. Принимайте во внимание место расположения оборудования на кухне ресторана, а также условия окружающей среды. Указываемая поставщиками в сервисном руководстве производительность аппарата будет соответствовать реальным показателям при температуре воздуха 20 градусов и температуре воды 10 °С. Если эти условия нарушаются, производительность будет ниже. 
  3. Не забудьте про фильтр. Очиститель является обязательным устройством, обеспечивающим эффективное удаление примесей и микроэлементов из состава воды. Вредные вещества не только нарушают производительность аппарата, но и ухудшают качество льда в целом. Фильтр позволяет оборудованию работать на полную мощность. 
  4. Ожидаемая производительность должна быть на 20% выше. Этот момент особенно важен, если с покупкой льдогенератора вы сталкиваетесь впервые и не можете предугадать возможный прирост посетителей. 
  5. Дополнительные аксессуары. Может потребоваться бункер или диспенсер для хранения льда, черпак и прочие комплектующие, которые обеспечат максимальную мощность работы устройства. 

Во многих современных генераторах льда предусматривается антимикробная защита. Специальные технологии предотвращают распространение бактерий и грибков. Это обеспечивает соответствие оборудования гигиеническим нормам. Льдогенераторы выпускаются как с отдельно устанавливаемыми накопителями, необходимыми для сохранения льда, так и в виде конструкций со встроенными бункерами для создпния запаса готового продукта.

Правила эксплуатации

Вкратце о правилах использования ледогенераторных устройств:

  1. Перед активацией оборудования убедитесь в его исправном техническом и санитарном состоянии. 
  2. При установке аппарата обратите внимание на расположение клапана перекрытия подачи воды – он должен находиться на расстоянии вытянутой руки. 
  3. Для мойки и сервисного обслуживания оборудования допускаются только сотрудники с соответствующим разрешением. 
  4. Перемещая устройство, действуйте аккуратно, чтобы не повредить ножки. 
  5. При выборе места для установки удостоверьтесь, что есть все необходимое для монтажа и подключения. Рядом с оборудованием должен быть переключатель энергоснабжения, а также нужно обеспечить возможность соединения с системой подачи воды и слива.
  6. Во время работы устройства не открывайте подачу воды. При эксплуатации оборудования не кладите на его поверхность посторонние предметы. Крышку контейнера нужно открывать осторожно, не толкая и не захлопывая. 
  7. Независимо от вида генератора, если кубики льда стали принимать неправильную форму, нужно демонтировать распылительный узел, выполнив его промывку. Для очистки опустите устройство в емкость со слегка теплой водой, в которую добавлен раствор для удаления накипи. Промывайте контейнер мягким моющим средством и не забывайте о дезинфекции его поверхности. 
  8. Для удаления осадков и засоров используется специальное оборудование для очистки. 

Чтобы купить льдогенератор, достаточно выбрать интересующую модель и оформить заказ на сайте. Если вы не можете понять, какой именно аппарат подойдет вашему заведению, получите бесплатную консультацию у нашего менеджера. На все оборудование предоставляется гарантия, а доставка производится во все регионы Украины.