Подбор по параметрам:

Льдогенераторы

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 505

Топ продаж

Льдогенератор Hendi 271568

8463 грн

Купить Код: 2597 Hendi

Производитель: Hendi

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: нет / Производительность, кг/24ч.: 12 / Объем бункера, л.: 3,2 / Хладагент: R134а / Мощность, кВт: 0,13 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 320 / Глубина, мм.: 367 / Высота, мм.: 378

Топ продаж

Льдогенератор Hendi 271551

11408 грн

Купить Код: 2730 Hendi

Производитель: Hendi

Тип льда: пальчиковый / Подключение к водопроводу: нет / Производительность, кг/24ч.: 15 / Объем бункера, л.: 4,5 / Хладагент: R134а / Мощность, кВт: 0,16 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 375 / Глубина, мм.: 435 / Высота, мм.: 420

Льдогенератор Brema CB 184А АВS

21824 грн

Купить Код: 2782 Brema

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да

Новинка

Ледогенератор EWT INOX IM-12/A

6107 грн

Купить Код: 19465

Производитель: EWT INOX

Габариты, мм - 328х242х358
Мощность, кВт - 0,145
Напряжение, В - 220
Объем бака воды, л - 2,4

Льдогенератор Frosty HZB-15

8525 грн

Купить Код: 2879 Frosty

Производитель: Frosty

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: пластик / Производительность, кг/24ч.: 15 / Объем бункера, л.: 4 / Хладагент: R134a / Мощность, кВт: 0,30 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 435 / Высота, мм.: 420 / Вес, кг.: 21

Топ продаж

Льдогенератор Brema СВ 184 W/A

23591 грн

Купить Код: 2598 Brema

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да

Льдогенератор Frosty HZB-12

6014 грн

Купить Код: 2878 Frosty

Производитель: Frosty

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: нет / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: пластик / Производительность, кг/24ч.: 12 / Объем бункера, л.: 1,1 / Хладагент: R134a / Мощность, кВт: 0,20 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 367 / Глубина, мм.: 300 / Высота, мм.: 378 / Вес, кг.: 13

Льдогенератор Brema CB 249A

28427 грн

Купить Код: 2783 Brema

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да

Льдогенератор NTF SL90W

35650 грн

Купить Код: 2714 NTF

Производитель: NTF

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: водяное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 46 / Объем бункера, л.: 25 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,45 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 497 / Глубина, мм.: 592 / Высота, мм.: 797 / Вес, кг.: 52

Льдогенератор EWT INOX IM15

7440 грн

Купить Код: 2785

Производитель: EWT INOX

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: нет

Льдогенератор Apach ACB 2006 A

23529 грн

Купить Код: 18476 Apach

Производитель: Apach

Производительность:20кг/сут
Вместимость :6кг
Тип льда:кубиковый
Масса кубика льда:18г
Размеры:365х495х600мм
Напряжение:220В
Мощность:0,35кВт
Вес:33кг

Льдогенератор Brema СВ 416 W/A

34689 грн

Купить Код: 2601 Brema

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да

1 2 3 4 5 ...43

Смежные категории

Статьи и обзоры

смотреть все

Лед и льдогенераторы для ресторана

Лед и ледогенераторы используются в самых разных отраслях. Кубиковый лед используется в ресторанах для сервировки некоторых блюд, а также для подачи шампанского и охлаждения многих напитков. Чешуйчатый и гранулированный лед используется для охлаждения продуктов и блюд в витринах и приготовления мясного фарша.Для каждого производства используется свой тип льда и устройств для его производства.

Производство чешуйчатого льда

Чешуйчатый лед – это сухой лед, состоящий из 1-3 миллиметровых чешуйчатых пластинок с температурой от 7 до 12°C. По причине низкой температуры лёд не склеивается, а за счет большой внешней поверхности охлаждает быстро и равномерно.

Льдогенераторы Scotsman

Компания Scotsman (Италия) с 1950 года выпускает ледогенераторы для ресторанов и других предприятий HoReCa, супермаркетов, медицинских учреждений, пищевой промышленности и пр. Компания Scotsman является крупнейшим в мире производителем льдогенераторов.

Последнее видео категории

Выбор ледогенераторов

Льдогенератор

Генератор льда

Лёдогенератор используется для производства разных видов льда (чешуйчатого, кубикового и гранулированного). Искусственный лед широко применяется в заведениях HoReCa (барах, ресторанах, кафе, фаст-фудах) для сервировки блюд и охлаждения напитков, в продуктовых магазинах для охлаждения продуктов в витринах и приготовления мясного фарша. В домашних условиях льдогенераторы используют в основном для приготовления прохладительных напитков со льдом.

Виды ледогенераторов

Ледогенераторы различаются по таким параметрам, как принцип образования искусственного льда, вид получаемого льда,объем его выработки и принцып охлаждения.

Выды льда:

снег
гранулы
кубиковый лед
пальчиковый лед

Принцип охлаждения:

воздушное
водяное

В зависимости от объемов вырабатываемого льда все льдогенераторы делят на:

бытовые. Бытовые льдогенераторы отличаются низкой стоимостью, небольшими размерами и простотой в эксплуатации.
профессиональные. Профессиональные ледогенераторы обладают большей производительностью, чем бытовые, и, соответственно, большим объемом камеры. Они могут производить лед разной формы – кубиковый, гранулированный и чешуйчатый.

кубиковый льдогенератор

Генератор кубикового льда (кубиковый льдогенератор)

Кубиковый или формовой лед (cube ice) используется для охлаждения напитков в заведениях КаБаРе. Поэтому в ресторанах или кафе часто можно встретить генератор кубикового льда, обычно небольшой производительности. Такой генератор работает по тому же принципу, по которому замораживаются кубики воды в лотке бытового холодильника. Но, в отличие от холодильника, у льдогенератора процесс разлива воды и извлечения кубиков льда автоматизирован. Вода автоматически заливается в форму и замерзает, затем форму нагревают, и образовавшиеся кубики оттаивают, выпадая в бункер. Размер кубиков может регулироваться.
Кроме кубикового льда, для охлаждения напитков применяется лед в виде наггетсов (ice nugget или fast ice), стаканчиковый или пальчиковый лед, лед в виде пирамидок и в форме «гурме» (конус), а также колотый лед.

Виды генераторов кубикового льда

Ледогенераторы кубикового (кубкового) льда бывают с водным или воздушным охлаждением. Генераторы с водным охлаждением потребляют сравнительно мало электроэнергии, быстро охлаждаются и могут быть установлены вплотную к стене. Генераторы с воздушным охлаждением просты в установке, недорого стоят и не нуждаются в дополнительном подключении к водопроводу.

Льдогенераторы чешуйчатого льда

Льдогенератор чешуйчатого льда оборудован неподвижным барабаном, расположенным вертикально, и ножом, вращающимся в центре его полости. Вода напыляется на внутреннюю поверхность барабана, и образуется лед, который намерзает слоями. Лед охлаждают до температуры 7°С, и он становится достаточно хрупким, чтобы чешуйки льда можно было срезать ножом. Срезанные чешуйки льда попадают в бункер.

Полученный лед можно хранить в морозильной камере, но желательно не очень долго, поскольку при длительном хранении на поверхности чешуек концентрируется влага, и они смерзаются.

Как правило, промышленные ледогенераторы чешуйчатого льда имеют производительность от 5 до 30 т в час. Промышленные льдогенераторы используются в основном для рыболовной и строительной отраслей. Менее производительные профессиональные льдогенераторы приобретают супермаркеты. Самый мощный льдогенератор чешуйчатый обладает производительностью до 50 т льда, но их используют очень редко.

Гранулированный лед

Гранулированный лед получают дроблением чешуйчатого льда. Он состоит из мелких частиц, которые могут иметь разные размеры – от зерен подмороженного снега до 9 мм. Как правило, такой лед используют для хранения продуктов в витринах, а также для охлаждения фарша и теста в пищевой промышленности.

Гранулированный и чешуйчатый лед используют для выкладки мясных и рыбных полуфабрикатов.

Подстилка из такого льда акцентирует внимание на продуктах и сохраняет их свежими.

В зависимости от объема выработки льда, мощности и размеров, льдогенераторы делятся на бытовые и профессиональные (промышленные). Бытовой генератор льда или льдогенератор бытовой пригодится на вечеринке, дома, на даче, в офисе или в небольшом баре, т.е. везде, где нужен свежий лед. Ледогенератор в баре используют для приготовления коктейлей, а дома он пригодится просто для того, чтобы насладиться стаканом свежего апельсинового сока с кусочками льда.

Льдогенератор brema необходим Вам, если Вы часто устраиваете праздники и вечеринки дома – он обеспечит их качественными прохладными напитками со льдом. Льдогенератор для дома или для бара, как правило, не имеет стационарного подключения к водопроводу.

Профессиональные льдогенераторы brema требуют стационарного подключения к водопроводу.

Если Вы хотите купить льдогенератор для бара, обратите внимание на кубиковый – он хорошо подойдет для приготовления разных коктейлей. Для салат-бара и шведского стола лучше выбрать гранулированный ледогенератор для бара, а бытовые генераторы льда помогут Вам приятно удивить гостей оригинальными коктейлями.

Купить ледогенератор или купить генератор льда в нашей компании ,это гарантированно получить комфортный сервис доставки и экономию времени. Автономный льдогенератор купить для дома или бара.

Квадратный лед Чешуйчатый лед Кубиковый лед Пальчиковый лед

Чтобы купить льдогенератор промышленный или льдогенератор купить звоните нашим менеджерам по тел. 044-232-65-22.