пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Генерала Воробьева, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Льдогенераторы

Фильтр
loading...
Показано 16 из 654
Сортировка по:
Топ продаж Hendi Льдогенератор Hendi 271551, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Hendi 271551
Код: 2730
22941₴ Купить

Производитель: Hendi

Тип льда: пальчиковый / Подключение к водопроводу: нет / Производительность, кг/24ч.: 15 / Объем бункера, л.: 4,5 / Хладагент: R134а / Мощность, кВт: 0,16 / Напряжение, В: 220 / Ширина, мм.: 375 / Глубина, мм.: 435 / Высота, мм.: 420
Frosty Льдогенератор Frosty HZB-12, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Frosty HZB-12
Код: 2878
10191₴ Купить

Производитель: Frosty

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: нет / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: пластик / Производительность, кг/24ч.: 12 / Объем бункера, л.: 1,1 / Хладагент: R134a / Мощность, кВт: 0,20 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 367 / Глубина, мм.: 320 / Высота, мм.: 378 / Вес, кг.: 13
GGM Gastro Льдогенератор GGM EWBH356-N, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор GGM EWBH356-N
Код: 33095
28379₴ Купить

Производитель: GGM Gastro

Brema Льдогенератор Brema CB 184АHC АBS, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 184АHC АBS
Код: 38831
40810₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: ABS-пластик / Производительность, кг/24ч.: 21 / Объем бункера, л.: 4 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,26 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 355 / Глубина, мм.: 404 / Высота, мм.: 590 / Вес, кг.: 27,5
Frosty Льдогенератор Frosty HZB-15, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Frosty HZB-15
Код: 2879
14121₴ Купить

Производитель: Frosty

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: пластик / Производительность, кг/24ч.: 15 / Объем бункера, л.: 4 / Хладагент: R134a / Мощность, кВт: 0,30 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 375 / Глубина, мм.: 435 / Высота, мм.: 420 / Вес, кг.: 21
Brema Льдогенератор Brema CB 184АHC INOX, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 184АHC INOX
Код: 38832
43689₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 21 / Объем бункера, л.: 4 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,26 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 355 / Глубина, мм.: 404 / Высота, мм.: 590 / Вес, кг.: 27,5
GGM Gastro Льдогенератор GGM EFBH345-N, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор GGM EFBH345-N
Код: 33097
47847₴ Купить

Производитель: GGM Gastro

Brema Льдогенератор Brema CB 246AHC, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 246AHC
Код: 38840
48990₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 26 / Объем бункера, л.: 6 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,29 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 390 / Глубина, мм.: 460 / Высота, мм.: 610 / Вес, кг.: 35
NTF Льдогенератор NTF SL35W, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор NTF SL35W
Код: 2631
41815₴ Купить

Производитель: NTF

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: водяное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 22 / Объем бункера, л.: 4 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,32 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 355 / Глубина, мм.: 404 / Высота, мм.: 590 / Вес, кг.: 27,5
Brema Льдогенератор Brema CB 249AHC, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 249AHC
Код: 38841
50864₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 29 / Объем бункера, л.: 9 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,32 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 390 / Глубина, мм.: 460 / Высота, мм.: 690 / Вес, кг.: 37
Brema Льдогенератор Brema CB 249AHC B-QUBE, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 249AHC B-QUBE
Код: 38842
57170₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 29 / Объем бункера, л.: 9 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,32 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 390 / Глубина, мм.: 460 / Высота, мм.: 690 / Вес, кг.: 37
NTF Льдогенератор NTF SL60W, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор NTF SL60W
Код: 2630
50818₴ Купить

Производитель: NTF

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: водяное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 32 / Объем бункера, л.: 9 / Хладагент: R404A / Мощность, кВт: 0,35 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 387 / Глубина, мм.: 465 / Высота, мм.: 687 / Вес, кг.: 38
Brema Льдогенератор Brema CB 316AHC, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 316AHC
Код: 38843
59775₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 38 / Объем бункера, л.: 16 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,34 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 500 / Глубина, мм.: 580 / Высота, мм.: 590 / Вес, кг.: 48
Brema Льдогенератор Brema CB 416AHC, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 416AHC
Код: 38844
62152₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 42 / Объем бункера, л.: 16 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,34 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 500 / Глубина, мм.: 580 / Высота, мм.: 690 / Вес, кг.: 52
Brema Льдогенератор Brema CB 425AHC, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 425AHC
Код: 38845
66722₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 48 / Объем бункера, л.: 25 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,45 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 500 / Глубина, мм.: 580 / Высота, мм.: 800 / Вес, кг.: 56
Brema Льдогенератор Brema CB 425AHC B-QUBE, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Льдогенератор Brema CB 425AHC B-QUBE
Код: 38846
72571₴ Купить

Производитель: Brema

Тип льда: кубиковый / Подключение к водопроводу: да / Тип охлаждения: воздушное / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Производительность, кг/24ч.: 48 / Объем бункера, л.: 25 / Хладагент: R290 / Мощность, кВт: 0,45 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Ширина, мм.: 500 / Глубина, мм.: 580 / Высота, мм.: 800 / Вес, кг.: 56
Льдогенераторы - Отзывы
Льдогенератор Brema GB 1555 A
Евгения 25.03.2019
Приобрели льдогенератор для нового кафе. Качественно справляется с большими объемами, не требует постоянного контроля со стороны сотрудников. Благодарим за помощь в подборе устройства.
Льдогенератор Brema GB 1555 A
Евгения 25.03.2019
Приобрели льдогенератор для нового кафе. Качественно справляется с большими объемами, не требует постоянного контроля со стороны сотрудников. Благодарим за помощь в подборе устройства.

Льдогенераторы

Льдогенератор – незаменимое устройство для кухни любого ресторана, кафе, бара или другого развлекательного заведения. Лед в кубиках используется для подачи охлажденных напитков, а также сервировки некоторых блюд. Генераторные устройства предназначены для изготовления высококачественных ледовых кубиков, а функция измельчения позволяет получить гранулированный или чешуйчатый лед. 

Как правило, продукт производится по принципу заморозки воды в бытовых холодильниках. Ключевая особенность оборудования заключается в автоматизировании процесса разлива воды и извлечения кубиков льда. Генераторная установка должна быть подключена к бытовой сети, системе водоснабжения и канализации. 

Принцип действия льдогенератора следующий:

  • вода заливается в необходимом объеме в специальную емкость;
  • происходит замерзание жидкости;
  • форма нагревается, в результате чего кубики льда оттаивают и выпадают в бункер;
  • процесс повторяется. 

Охлажденный бункер собирает лед, пока емкость не заполнится до конца. В этот момент контакты датчика замыкаются, включается режим ожидания аппарата. 

Льдогенератор HendiЛьдогенератор Brema

Виды льдогенераторов

В зависимости от типа системы охлаждения можно выделить две категории устройств:

  1. С водным охлаждением. Одним из основных элементов такой машины является конденсатор, способствующий отводу тепла от антифриза. Это обеспечивает беспрерывный цикл охлаждения. Промышленные модели с водным охлаждением оборудуются двумя водопроводами, в один из которых подается жидкость в генератор, а второй проходит через конденсаторное устройство для отвода тепла. Такие аппараты потребляют меньше энергии и не оснащаются вентиляторами, поэтому практически бесшумны. 
  2. С воздушным охлаждением. В этих льдогенераторах не предусматриваются водопроводы, в связи с чем их намного проще устанавливать. Объем потребления воды ниже, поэтому системы с воздушным охлаждением позволяют экономить. Но учтите, что вокруг такого аппарата требуется пространство для свободной циркуляции воздуха.  

В зависимости от модели и мощности генератор льда может производить от 10 до 950 кг продукции в сутки. Производители придерживаются принципов компактности при сборке устройств, поэтому оборудование, благодаря небольшим габаритам, несложно встроить в барную стойку. При монтаже аппарат нужно просто подключить к системам электро- и водоснабжения, а также выполнить простые действия по настройке. Некоторые генераторы предусматривают ручной залив воды, оснащаются аккумуляторами. 

Можно выделить три типа устройств в зависимости от принципа действия:

  1. «Слоистое» ледообразование. При попадании в накопительный резервуар вода с помощью специального насоса распыляется на испаритель, где моментально нарастают слои льда. Под воздействием горячего пара хладагента происходит оттаивание продукта, в результате чего он поступает в бункер. 
  2. «Гранульное» ледообразование. В данном случае осуществляется подача воды во внутреннюю часть цилиндра испарительного устройства, где на его стенке и появляется лед. Шнек, запускаемый от электромотора, соскребает лед, который после этого поступает в верхнюю часть цилиндра, – там происходит его прессовка. Здесь же «дозамораживается», раскалывается и выбрасывается наружу. 
  3. «Чешуйчатая» технология. Генераторное устройство вырабатывает продукт в виде небольших плоских чешуек. Для нарезки применяются специальные лезвия. 

Прозрачность льда зависит от чистоты воды, использующейся для его производства. Но на этот фактор также влияет объем кислорода и примесей, содержащихся в составе. Прозрачный кубиковый лед будет лучше смотреться в напитке, а непрозрачный отлично подойдет для охлаждения бутылок в ведерках. 

В первую очередь лед используют для охлаждения алкогольных и безалкогольных коктейлей, для которых подходит тот или иной вид барного стекла для подачи напитка и поддержания необходимой температуры напитка.

Кубиковый ледПальчиковый ледКонусный ледГранулированный ледЧешуйчатый лед

Рекомендации по выбору

При выборе оптимальной модели следует учитывать ряд критериев:

  1. Чтобы не прогадать с объемами производства льда, определите количество покупателей в моменты их максимального наплыва. Это позволит вычислить необходимую производительность льдогенератора. 
  2. Принимайте во внимание место расположения оборудования на кухне ресторана, а также условия окружающей среды. Указываемая поставщиками в сервисном руководстве производительность аппарата будет соответствовать реальным показателям при температуре воздуха 20 градусов и температуре воды 10 °С. Если эти условия нарушаются, производительность будет ниже. 
  3. Не забудьте про фильтр. Очиститель является обязательным устройством, обеспечивающим эффективное удаление примесей и микроэлементов из состава воды. Вредные вещества не только нарушают производительность аппарата, но и ухудшают качество льда в целом. Фильтр позволяет оборудованию работать на полную мощность. 
  4. Ожидаемая производительность должна быть на 20% выше. Этот момент особенно важен, если с покупкой льдогенератора вы сталкиваетесь впервые и не можете предугадать возможный прирост посетителей. 
  5. Дополнительные аксессуары. Может потребоваться бункер или диспенсер для хранения льда, черпак и прочие комплектующие, которые обеспечат максимальную мощность работы устройства. 

Во многих современных генераторах льда предусматривается антимикробная защита. Специальные технологии предотвращают распространение бактерий и грибков. Это обеспечивает соответствие оборудования гигиеническим нормам. Льдогенераторы выпускаются как с отдельно устанавливаемыми накопителями, необходимыми для сохранения льда, так и в виде конструкций со встроенными бункерами для создпния запаса готового продукта.

Правила эксплуатации

Вкратце о правилах использования ледогенераторных устройств:

  1. Перед активацией оборудования убедитесь в его исправном техническом и санитарном состоянии. 
  2. При установке аппарата обратите внимание на расположение клапана перекрытия подачи воды – он должен находиться на расстоянии вытянутой руки. 
  3. Для мойки и сервисного обслуживания оборудования допускаются только сотрудники с соответствующим разрешением. 
  4. Перемещая устройство, действуйте аккуратно, чтобы не повредить ножки. 
  5. При выборе места для установки удостоверьтесь, что есть все необходимое для монтажа и подключения. Рядом с оборудованием должен быть переключатель энергоснабжения, а также нужно обеспечить возможность соединения с системой подачи воды и слива.
  6. Во время работы устройства не открывайте подачу воды. При эксплуатации оборудования не кладите на его поверхность посторонние предметы. Крышку контейнера нужно открывать осторожно, не толкая и не захлопывая. 
  7. Независимо от вида генератора, если кубики льда стали принимать неправильную форму, нужно демонтировать распылительный узел, выполнив его промывку. Для очистки опустите устройство в емкость со слегка теплой водой, в которую добавлен раствор для удаления накипи. Промывайте контейнер мягким моющим средством и не забывайте о дезинфекции его поверхности. 
  8. Для удаления осадков и засоров используется специальное оборудование для очистки. 

Чтобы купить льдогенератор, достаточно выбрать интересующую модель и оформить заказ на сайте. Если вы не можете понять, какой именно аппарат подойдет вашему заведению, получите бесплатную консультацию у нашего менеджера. На все оборудование предоставляется гарантия, а доставка производится во все регионы Украины. 

Больше
Популярные вопросы про Льдогенераторы
Как осуществляется доставка товара

Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.

Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка