Кухонные венчики

Венчик для взбивания является неотъемлемым аксессуаром любой профессиональной кухни. Этот инструмент задействуется при готовке выпечки, омлетов, соусов и подливок. Представленные в продаже изделия многофункциональны, поэтому могут использоваться для разных задач. 

Виды и особенности венчиков

По форме можно выделить следующие типы изделий:

1. Воздушный. Представляет собой серию гибких проводов, соединенных между собой на конце, зафиксированном на ручке. Размеры таких изделий разные – от самых больших до миниатюрных. Это универсальные модели, предназначенные для взбивания сливок и яичных белков, жидкого крема, смешивания сухих ингредиентов. 
2. Французский. Имеет практически аналогичное устройство воздушному венчику, но более длинной и узкой формы. Если изделие оснащается гибкой проволокой – это оптимальный вариант для жидкостей. Более крепкие устройства подходят для взбивания густых соусов. За счет узкой формы кухонный венчик проникает в труднодоступные места – к краям кастрюль и сковородок. Это оптимальный вариант для смешивания соусов в глубоких емкостях. 
3. Плоский. Визуально такое изделие выглядит как раздавленный французский или воздушный тип. Плоские модели удобны для смешивания ингредиентов в неглубоких сковородках. 
4. Спиральный. Основная особенность конструкции состоит в округленной петле, вокруг которой наматывается еще один провод. Благодаря гибкой и наклоненной головке обеспечивается равномерное смешивание. Спиральные венчики часто используются для приготовления соусов и винегретов. 

По сравнению с электробытовой техникой, венчики занимают минимум места на кухне. Они легко чистятся, стоят недорого, отлично подходят для выполнения быстрых задач. Венчики могут использоваться в чашах любых форм и типов. Такие изделия незаменимы, когда необходимо получить густой и плотный крем. 

Критерии выбора

Чтобы купить венчик, который удовлетворит вашим требованиям, в первую очередь нужно определиться с количеством и толщиной струн. Здесь необходимо отталкиваться от целей и задач. К примеру, для приготовления жидкого теста и различных соусов, пюре подходят 8-струнные ручные венчики. Для взбивания яиц и готовки жидких соусов предназначены 12-струнные изделия. 

Для производства струн часто берут:

1. Нержавеющую сталь. Прочные изделия, изготавливаемые из экологически чистого материала. Металлические модели считаются самыми надежными и долговечными. 
2. Силикон. Оснащаются покрытием из термостойкого полимерного материала. Это более мягкий и оптимальный вариант для антипригарных сковородок. При взбивании защитное покрытие посуды не царапается, остается целым. Антипригарная поверхность без проблем очищается. 

Размеры подбираются в соответствии с тем, в какой посуде повара чаще готовят. Для небольших емкостей более удобны изделия длиной до 25 см. 

Преимущества ТОВ «Систем Фо Групп»

Причины купить венчик для взбивания у нас:

1. Огромный выбор. Мы предлагаем товары от ведущих производителей (Hendi, Lacor, Stalgast). В продаже представлены изделия с количеством прутьев от 7 до 12. 
2. Доступные цены. Наш магазин сотрудничает с производителями напрямую. Мы не переплачиваем поставщикам и предлагаем выгодные условия сотрудничества клиентам. Для постоянных заказчиков предусматриваются скидки. 
3. Высокое качество. Вся кухонная техника сертифицированная, соответствует международным стандартам. 
4. Быстрая доставка. Отправка товаров производится во все регионы Украины. 
5. Дополнительные услуги. Мы предлагаем гарантийное и послегарантийное обслуживание профессионального кухонного оборудования. 

Для получения бесплатной консультации и помощи в выборе кухонных инструментов свяжитесь с нашим менеджером.