Главная
Тепловое оборудование
Вафельницы профессиональные

Подбор по параметрам:

Вафельницы профессиональные

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 32

Супер цена

Топ продаж

Вафельница HENDI 212103

10143 грн

Купить Код: 10587 Hendi

Производитель: Hendi

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли / Мощность, кВт: 1,5 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Габариты (ДхШхВ), мм: 320x437x(H)251

Вафельница Roller Grill GES 40

17077 грн

Купить Код: 10576

Производитель: Roller Grill

Тип выпекаемых вафель: тонкие вафли

Вафельница Roller Grill GES 70

17077 грн

Купить Код: 10577

Производитель: Roller Grill

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Roller Grill GED 20

33452 грн

Купить Код: 10578

Производитель: Roller Grill

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Roller Grill GED 10

33605 грн

Купить Код: 10579

Производитель: Roller Grill

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Bartscher 370.162

19399 грн

Купить Код: 10580

Производитель: Bartscher

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Bartscher 370.163

32475 грн

Купить Код: 10581

Производитель: Bartscher

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Bartscher 370.161

34674 грн

Купить Код: 10582

Производитель: Bartscher

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Bartscher 370.160

19247 грн

Купить Код: 10583

Производитель: Bartscher

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Нет в наличии

Вафельница OZTI OWM-1

11762 грн

Купить Код: 10584 Ozti

Производитель: Ozti

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Roller Grill GED 80

11000 грн

Купить Код: 10586

Производитель: Roller Grill

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

Вафельница Roller Grill GES 20

17077 грн

Купить Код: 10591

Производитель: Roller Grill

Тип выпекаемых вафель: объемные вафли

1 2 3

Статьи и обзоры

смотреть все

Вафельницы: виды, выбор, бренды и производители

Вафельницы позволяют готовить самые разные изделия из теста, от воздушных бельгийских вафель до разных заготовок для кондитерских изделий – корзиночек и стаканов под фрукты, мороженое или крем, а также бисквитную основу для пирожных.

Последнее видео категории

С Профессиональная вафельница ладкие и хрустящие вафли — блюдо, популярное как у детей, так и взрослых. Яркие топперы, сахарная пудра, нежный джем — устоять против такого лакомства невозможно. А промышленное оборудование позволяет готовить также несладкие вафли, из которых изготавливают конусы для конусной пиццы.

Как готовят вафли?

Одно из главных преимуществ данного блюда — скорость приготовления. Для приготовления идеального теста используют профессиональное оборудование, которое незаменимо на кухне - это миксер планетарный для замеса теста правильной консистенции, кухонный инвентарь и холодильные шкафы для хранения заготовок. Жидкое тесто заливается в форму и прогревается с двух сторон жарочными поверхностями. Время запекания — 2-3 минуты. Промышленные варианты рассчитаны на несколько порций, соответственно за час можно испечь как минимум 40 штук вафель.

Современное оборудование позволяет изготавливать вафли разной формы и пышности. Если вы ищете аппарат для приготовления конусной пиццы, вам потребуется мелкоячеистая модель, разработанная для тонких изделий квадратной или круглой формы. Испеченные и подрумяненные блинчики аккуратно сворачивают конусом, живописно наполняя разнообразными начинками. Такое блюдо идеально для небольших точек общепита, которые делают ставку на фастфуд. Пустые заготовки можно приготовить заранее, а потом разогреть.

Одно из популярных сегодня блюд — сосиска, сыр или бекон на палочке, запеченные в тесте (корн-дог). Готовить его необходимо в электрической вафельнице со специальными выемками, в которых тесто не жарится, а именно запекается.

Электровафельница в форме сердца Более требовательными в приготовлении являются мягкие брюссельские вафли, которые принято подавать со сладкими топперами, орешками и даже мороженым. Такое блюдо актуально для кафе, бара или ресторана. В интернет-магазине system4.ua можно купить современные модели профессиональных вафельниц от фирмы Frosty, выбрав модель классической или оригинальной формы (например, сердечки). Также у нас можно подобрать подходящие тарелки для идеальной сервировки.

Особенности выбора электровафельницы

Оборудование данного типа отличается достаточно скромными размерами, благодаря чему его можно установить даже в небольшом ларьке. Различия состоят в мощности и конструктивных особенностях аппарата — даже мыть разные модели необходимо по-разному.

Поэтому при выборе нужно обратить внимание на такие особенности:

производительность (сколько выпекает вафель за час);
тип итогового продукта (пышность, форма);
угол раскладывания жарочных поверхностей;
наличие таймера и системы автоматического отключения;
принцип очистки модели.

В каталоге System4 представлено множество промышленных аппаратов для предприятий общепита. Мы поможем подобрать оптимальный вариант вафельницы, учитывая тип и цену модели. Доставка осуществляется по Киеву и другим городам Украины.