Вафельниці професійні

Професійна вафельниця є багатофункціональним тепловим пристроєм, призначеним для випікання різних виробів із тіста. Таке обладнання дозволяє готувати вафлі різної товщини, форми та консистенції. Вафельні апарати характеризуються простотою конструкції. Основними елементами є дві прес-форми з металу, в яких передбачені поглиблення рідкого тіста.

Солодкі та хрусткі вафлі – страва, популярна як у дітей, так і дорослих. Яскраві топпери, цукрова пудра, ніжний джем – встояти проти таких ласощів неможливо. А промислове обладнання дозволяє готувати несолодкі вафлі, з яких виготовляють конуси для конусної піци.

Одна з головних переваг цієї страви – швидкість приготування. Для приготування ідеального тіста використовують професійне обладнання, яке незамінне на кухні – це планетарний міксер для замісу тіста правильної консистенції, кухонний інвентар та холодильні шафи для зберігання заготовок. Рідке тісто заливається у форму і прогрівається з двох боків поверхнями для смаження. Час запікання – 2-3 хвилини. Промислові варіанти розраховані на кілька порцій, відповідно за годину можна спекти щонайменше 40 штук вафель.

Критерії вибору

• Конструкція. Якщо апарат оснащений блоком, що обертається, з його допомогою можна робити підрум'янені круглі вироби. Пристрої, що обладнані антипригарною поверхнею, нагріваються рівномірно.
• Форма вафель. Вироби можуть бути круглими, квадратними, прямокутними. Тут потрібно відразу розуміти, в якому вигляді ви подаватимете страви.
• Тип. Професійний апарат може бути призначений для випічки американських або бельгійських вафель. Перші оснащуються неглибокими осередками, за рахунок чого продукт виходить хрустким. По-друге передбачаються глибші осередки, тому зовні вироби виходять хрусткими, а зсередини – м'якими. При виборі спочатку потрібно визначитися, які вафлі ви хочете отримати – більш тонкі або об'ємні.
• Потужність. Ця характеристика визначає продуктивність агрегату. Якщо йдеться про кухню закладу громадського харчування, зрозуміло, краще віддати перевагу більш потужним моделям.
• Матеріал. Корпус вафельниці може бути виготовлений із пластику або металу. Пластмасові пристрої доступніші, але менш міцні. Моделі у металевому корпусі характеризуються максимальною надійністю, але коштують дорожче. Корпус може бути глянцевим чи матовим. Другий варіант більш практичний, оскільки на ньому не так видно забруднення та відбитки пальців.

Причини зробити замовлення у ТОВ «Систем Фо Груп»

Причини купити вафельницю у нас:

Великий вибір. Ми пропонуємо різні види пристроїв для випікання вафель. У продажу представлені професійні моделі від виробників GGM Gastro, Dolcezza, Frosty, Bartscher, Hurakan та інших. Також каталог ТОВ «Систем Фо Груп» включає величезний вибір фритюрниць, хот-дог апаратів, грилів, тостерів, млинниць і т.д.

Вигідні умови співробітництва. Ми співпрацюємо з провідними виробниками безпосередньо та не переплачуємо посередникам. Тому нашим клієнтам пропонують найвигідніші умови співпраці. Постійні замовники одержують знижки.

• Професійний підхід. Ми пропонуємо безкоштовну консультацію та допомогу у виборі будь-якого професійного обладнання. Менеджер ТОВ «Систем Фо Груп» відповість на будь-які питання та допоможе купити електровафельницю, яка відповідатиме вимогам та бюджету замовника. Для VIP-клієнтів наш магазин працює цілодобово.
• Додаткові послуги. Наша компанія пропонує допомогу в комплексному оснащенні професійних кухонь, проєктування та технологічне розміщення обладнання, сертифікований монтаж, пусконалагодження, а також гарантійне та післягарантійне обслуговування техніки.

Щоб зробити замовлення, виберіть товар, що цікавить, і оформіть заявку на сайті. Доставка здійснюється у всі регіони України.