Бар

Барне обладнання Київ

В інтернет-магазині «Систем ФО Груп» Ви знайдете все для свого ресторанного бізнесу. Щоб купити професійне обладнання для бару Вам потрібно обрати бажаний товар на нашому сайті та покласти його в кошик або зателефонувати на будь-який доступний телефон, вказаний на сайті, та оформити замовлення. Наші професійні менеджери дадуть відповідь на будь-які Ваші питання, і відправлять товар швидко в будь-який регіон України.

Спочатку давайте розберемо, що таке барне обладнання і для чого воно потрібно?

Барне обладнання – сукупність деяких видів технологічного обладнання: холодильного, теплового, торговельного, нейтрального обладнання та посуду для бару.

Основою закладу громадського харчування є добре підібране професійне обладнання для бару. При виборі обладнання слід звернути увагу на його естетичний вигляд, компактність та високу продуктивність. Адже бар та барне обладнання приносять добрі відсотки від прибутку своїм власникам і є візитною карткою будь-якого кафе, бару, ресторану та ін.

Щоб купити барне обладнання, в першу чергу потрібно врахувати специфіку закладу, прохідність і розташування бару.

Кожен бар починається з барної стійки. Вона має бути не тільки яскравою та барвистою, але й зручною у використанні – як робоче місце бармена. У робочу сторону, барної стійки, вбудовують різне технічне обладнання - холодильники, льодогенератори, посудомийну машину, робочий стіл з шафою для зберігання посуду та інше.

Для максимально ефективної роботи бармена необхідно:

1. Торговельне обладнання для барів і ресторанів потрібно розташовувати за барною стійкою таким чином, щоб використання одного пристрою не перешкоджало роботі іншого і персонал міг вільно дістати будь-який бажаний прилад.
2.  Холодильне обладнання для бару має зручно відкриватися та закриватися, витримувати певні температурні режими, відповідати розмірам приміщення, а найголовніше – естетично виглядати та мати гарний огляд вмісту. Для використання найкраще підійдуть: експозиційні холодильники зі скляними дверцятами, барні холодильники у вигляді вітрини та мінібари. А ось, наприклад, для тривалого зберігання та заощадження якості вин найкраще використовувати холодильні шафи – вони перешкоджають впливу ультрафіолету та інших зовнішніх факторів на властивості напою.
3.  Робота бармена, в основному, полягає в приготуванні безлічі алкогольних і безалкогольних напоїв, які в більшості випадків подаються охолодженими або з льодом. Крижаний краш, у великій кількості та з мінімальними витратами в часі, можна отримати за допомогою льодогенератора та льодокрошувача.

Розгляньмо професійне барне обладнання за специфікою закладу:

1. Устаткування для фреш-бару

У божевільному ритмі життя дедалі більше стають ​популярні міні - бари зі свіжими соками, фрешами та смузі.

Фреш - бар – заклад громадського харчування, який спеціалізується на приготуванні та продажу свіжих соків та інших напоїв на їх основі. Джус – бари для розміщення не вимагають великої площі. А також для смузі-бару знадобиться мінімальний набір виробничого обладнання: барна стійка, універсальний соковитискач, соковитискач для цитрусових або гранатів, блендери та міксери, пристрої для чищення фруктів та овочів, холодильні камери, робочі шафи.

2. Устаткування для кисневого бару

З кожним днем ​​величезної популярності набуває окси-бар. Цей бар спеціалізується на виготовленні чудових кисневих коктейлів – напій, який за допомогою спеціальних пристроїв додатково насичується киснем. Запитайте навіщо? Кисень сприятливо впливає на організм людини – позбавляє головного болю, аритмії, виводить токсини, покращує обмін речовин та підвищує тонус. Науково доведено, що у тканини через травний тракт потрапляє у 10 разів більше кисню, ніж через легені. Відповідно, випетий окси - коктейль замінить 30 хвилин прогулянки хвойним лісом.

Чим же обладнано такий бар? Концентратором кисню та кисневим міксером – коктейлером. Зверніть увагу! При покупці обладнання спочатку потрібно правильно підібрати кисневий коктейлер, а потім вибирати концентратор кисню. Міксер – коктейлер приєднують до джерела кисню і протягом декількох хвилин на виході одержують збагачену киснем густу піну.

3. Устаткування для караоке бару

Народ завжди хоче хліба та видовищ! По - цьому караоке бар - це те місце, де можна не тільки насолодитися смачною їжею за келихом дорогого вина, а й від душі заспівати та повеселитися.

Оснащення закладу: караоке – система, меблі для бару, барна стійка. Але особлива увага приділяється кухні, вона оснащується холодильним, тепловим та технологічним обладнанням, а також посудомийними машинами для тарілок та склянок.

4. Устаткування для пивного бару

Паби, пивні бари – дуже запитання та рентабельні заклади. В якому можна посидіти та відпочити після важкого дня. Біля барної стійки Вас зустріне бармен, пропонуючи широкий пивний асортимент і закуски, що супроводжують його.

Основне обладнання пабів: охолоджувачі пива, балони для газу, диспансери для розливу – пивні вежі, кеги для пива, пивні келихи та кухлі, посуд для закусок, холодильне обладнання, гриль обладнання, фритюрниці, професійні плити, посудомийне обладнання.

5. Устаткування для спорту бару

Величезною популярністю в наш час користуються спортивні бари. Вони дозволяють збирати величезну кількість людей в одному місці за переглядом футбольних матчів.

Необхідним обладнанням для спорт бару є барна стійка, обладнання для розливу пива, посуд для бару, плити для приготування їжі, шафа для смаження, мікрохвильові печі, холодильне обладнання, ну і телевізійні екрани.

Розлив хмільного напою у таких закладах здійснюється спеціальними диспенсерами для пива, які підтримують оптимальну температуру пійла та прикрашають своїм зовнішнім виглядом барну стійку.