Рисоварки професійні

Рисоварка - спеціальний апарат для відварювання рису, який використовується у сфері громадського харчування. Цей пристрій дозволяє готувати відразу кілька порцій, не переживаючи, що продукт може зіпсуватися, розваритися або залишитися сирим.

Принцип роботи рисоварки

Ця техніка не прискорює процес приготування, але контролює його, робить зручнішим, а також виключає помилки. Температура, співвідношення води та крупи, час приготування регулюються автоматично.

Професійне обладнання рисоварок складається з:

• корпусу;
• внутрішньої чаші;
• вбудованого дна;
• нагрівального елемента

Завдяки такому пристрою апарат рівномірно нагріває продукт, у ньому зберігаються корисні речовини, смакові якості не змінюються. Прилад може працювати в режимі підігріву – підтримувати температуру протягом кількох годин. Елементи конструкції виконані з нержавіючої сталі, а дно має спеціальне антипригарне покриття.

Види та особливості рисоварок

Рисоварка - це незамінне обладнання для приготування рису в ресторанах та кафе східної кухні, їдальнях та інших закладах громадського харчування. Залежно від моделі, один прилад може приготувати за раз від 3 до 50 порцій.

Щоб приготувати потрібну кількість продукту, достатньо засипати в чашу рису і залити його водою. Потім вибрати необхідні налаштування та закрити кришку. Немає необхідності втручатися в процес приготування, оскільки пристрій автоматично контролює всі параметри.

Середній час приготування досягає 30 хвилин, незалежно від розміру порції. Багато моделей мають функцію підігріву, яка дозволяє підтримувати температуру в чаші на рівні 65 градусів. Рисоварки бувають кількох типів:

• мікрохвильові;
• електричні;
• індукційні.

Для ресторану та для кафе найчастіше вибирають електричні апарати, в яких поєднується потужність, простота експлуатації та економічність. Мікрохвильові моделі вважаються малопотужними. Вони мінімум функцій, але для невеликих закладів це прийнятний і затребуваний варіант.

Індукційні пристрої універсальні та багатофункціональні, але їх ціна трохи вища, ніж електричних. В деяких моделях рисоварок можна готувати й інші продукти — м'ясо, рибу, овочі. 

Рисоварки в Систем4

Професійне обладнання допомагає підвищити ефективність роботи ресторану, тому важливо вибрати якісну та функціональну машину. Для кафе на 30-80 місць підходять моделі об'ємом чаші до 2 л, а для ресторану на 150-200 місць краще придбати 5-літровий прилад.

Наші фахівці допоможуть вам підібрати відповідну модель пристрою, оформити замовлення та вибрати зручний спосіб оплати. System4 займається також встановленням та обслуговуванням техніки під час гарантійного терміну та після його закінчення. Купити апарат для приготування рису можна у Києві та з доставкою до інших міст України. Вибирайте у нашому інтернет-магазині якісну техніку для кафе та ресторанів!